大家好，這里是邱哥說美食，一場秋雨一場涼，進入秋天，也進入滋補營養的黃金時期，除了給自己和家人補充肉食和蔬菜營養外，還應該多給家人煲湯。湯的做法簡單，營養滋補，還特別容易讓身體吸收，既暖心，又暖胃，無論是大人老人，還是小孩少年，都特別適合。所以，今天給大家帶來八道適合現在安排的靚湯，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
山藥玉米排骨湯
一.山藥玉米排骨湯
食材準備：
排骨，山藥，玉米，胡蘿卜，姜片。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后，撈出控干水分，倒入燉鍋中。
2.山藥和胡蘿卜去皮，再分別清洗干凈，切成小塊，一起放入燉鍋中，然后把玉米也清洗一下，切小塊一起放入，再加入一塊姜片。
3.倒入適量清水，中小火燉煮兩個，再加入適量食鹽調味，再燜一分鐘即可出鍋，清甜好喝，老少皆宜。
山藥玉米排骨湯
二.芙蓉鮮蔬湯
食材準備：
雞蛋，胡蘿卜，菠菜，香菇。
做法流程：
1.取碗打入三個雞蛋，用筷子攪拌均勻，然后把胡蘿卜去皮切丁，香菇切薄片，菠菜清洗好，準備好。
2.起鍋燒油，油熱下胡蘿卜和香菇翻炒，加入適量食鹽調味，炒出香味后，倒入適量清水，大火煮開。
3.再放入菠菜煮熟，然后轉小火，倒入雞蛋湯，煮出芙蓉狀即可出鍋，營養開胃，健康滋補。
芙蓉鮮蔬湯
三.冰糖雪梨湯
食材準備：
雪梨，銀耳，百合，蓮子，紅棗，枸杞子。
做法流程：
1.銀耳提前用溫水泡開，再清洗干凈，撕成小朵，放入燉鍋中，再倒入適量清水，燉鍋20分鐘出膠。
2.然后把雪梨用食鹽仔細搓洗干凈，然后切成小塊放入燉鍋中，然后把蓮子、百合、紅棗也清洗干凈一起放入，紅棗和蓮子記得去核去芯。
3.再燉煮40分鐘左右，撒入枸杞子，倒入兩塊冰糖，再煮10分鐘，即可出鍋，潤燥滋補，養胃又養顏。
冰糖雪梨湯
四.板栗山藥雞湯
食材準備：
雞肉，山藥，板栗，紅棗，枸杞，姜片。
做法流程：
1.雞肉清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，然后倒入燉鍋中。
2.山藥去皮，清洗干凈，切成小塊，倒入燉鍋中，然后把板栗去殼剝好，也清洗一下，一起放入，再加入幾顆紅棗和一塊姜片。
3.倒入適量清水，中小火燉煮兩個小時，再撒入一把枸杞子，加入適量食鹽調味，再燜5分鐘即可出鍋，滋補營養，暖心又暖胃。
板栗山藥雞湯
五.山藥牛肉湯
食材準備：
山藥，牛肉，蔥花。
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，切成薄片，加入適量淀粉、料酒、食鹽，抓拌均勻，腌制20分鐘備用。
2.山藥去皮，清洗干凈，切成薄片，然后起鍋燒油，油熱下山藥翻炒，加入適量食鹽調味，翻炒入味后，倒入適量清水，大火煮開。
3.再轉中火，倒入腌制好的牛肉，燙熟，撒上蔥花即可出鍋，爽嫩營養，老少皆宜。
山藥牛肉湯
六.雪梨蓮藕排骨湯
食材準備：
雪梨，蓮藕，排骨，紅棗，姜片。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出，控干水分，放入燉鍋中。
2.蓮藕去皮，清洗干凈，切成小塊，放入燉鍋中，加入幾顆紅棗和一塊姜片，倒入適量清水，中小火燉煮兩個小時。
3.再把雪梨用食鹽搓洗干凈，切成小塊，放入燉鍋中，再燉一個小時，加入適量食鹽調味，即可出鍋，開胃健脾，解膩好喝。
雪梨蓮藕排骨湯
七.裙帶菜牛肉湯
食材準備：
裙帶菜，牛肉，胡蘿卜丁。
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，切成薄片，加入適量料酒，食鹽和淀粉，抓拌均勻。腌制20分鐘備用。
2.裙帶菜提前泡開，清洗干凈，切成小段，然后起鍋燒水，水開后，加入適量食鹽和花生油調味，倒入胡蘿卜丁和裙帶煮熟。
3.然后轉中小火，放入牛肉燙熟，即可出鍋，補鈣補鐵，營養健康。
裙帶菜牛肉湯
八.絲瓜雞蛋豆腐湯
食材準備：
絲瓜，雞蛋，豆腐
做法流程：
1.起鍋燒油，油熱打入一個雞蛋油煎，煎熟后盛出備用，再把豆腐清洗干凈，切成小塊。
2.絲瓜去皮，清洗干凈，切成滾刀塊，然后熱鍋不放油，倒入絲瓜煸炒一分鐘，去除濕氣，然后倒入適量開水。
3.加入適量食鹽和花生油調味，放入煎好的雞蛋，倒入豆腐，大火煮開，再轉中小火燉煮5分鐘，即可出鍋，健康美味，老少皆宜。
絲瓜雞蛋豆腐湯
以上推薦的八款營養靚湯，道道營養滋補，開胃好喝，老少皆宜，特別適合現在秋天時節喝，喜歡的朋友，收藏起來自己做吧。更多美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。
