又到了吃螃蟹的季節了，就從生滾花蟹粥開始吧。不需要專門的砂鍋就可以做，制作方法簡單，耗費時間短，粥味清新爽口，滑嫩鮮美。下班了，來上一碗這樣的熱粥，暖身又暖胃，一天的疲憊就會消除，立馬又是生龍活虎了。
生滾花蟹粥的做法如下：
【主要食材】：大米一杯，鮮活花蟹一只
【調味配料】：生姜一塊，香蔥1棵，香油、食鹽適量
制作方法
1、準備食材。先把大米淘洗干凈，然后放進電飯煲里，加入五倍的清水直接開始煮；生姜切成姜絲；香蔥洗凈切成蔥花，裝起備用。接下來處理螃蟹。
3、電飯煲煮粥。電飯煲里的米粥煮15分鐘左右，中途要攪拌幾次，米粒煮至軟爛時加入準備好的花蟹，放入姜絲繼續煮。海鮮容易熟，不需要煮得太久，十分鐘左右就可以準備出鍋。出鍋前加適量的食鹽提味，滴幾滴香油增香，還可以撒上蔥花添色點綴一下。
色香味俱全的生滾花蟹粥出鍋了，趁熱吃味道鮮美，清新爽口。
生滾花蟹粥雖然簡單好做，味道鮮美，但如下人群要謹慎食用：
1.對海鮮過敏的人要謹慎吃，可能會引起惡心嘔吐，甚至是皮膚過敏。
2.虛寒體質的人要少吃，尤其是有脾胃虛寒癥的，盡量不要吃。
3.有哮喘等呼吸道疾病的人不能吃，可能會導致嚴重后果。
