我國銀杏資源占全世界70％，每年出口銀杏葉1000噸以上。
科學(xué)研究更顯示出銀杏的神奇，它的葉子里蘊(yùn)藏著許多神奇分子，其中黃酮類化合物能治療心血管疾病，另一類萜內(nèi)酯能治療老年癡呆。銀杏受到全世界人民的禮贊，榮登世界植物藥之冠。
銀杏名稱頗多：公孫樹、白果、佛指甲、圣果、樹王、詩理銀杏、飛蛾葉、千扇樹、金色活化石、植物界“大熊貓”等。
在我國，有關(guān)銀杏的傳說有很多。茅盾在《可愛的故鄉(xiāng)》中寫道：“我的家鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)，歷史悠久……鎮(zhèn)上古跡之一的唐代銀杏，至今尚存。”文中所指的這棵銀杏樹，有一個古老的傳說：1000多年前，唐憲宗年間，烏贊將軍，驍勇善戰(zhàn)。在安史之亂后，地方官吏紛紛割據(jù)稱王，當(dāng)時的浙江刺史李琦，舉兵叛亂，皇帝命令烏將軍和副將吳起討伐。叛軍不敵，落荒而逃。烏將軍率軍追趕李琦到烏鎮(zhèn)市河畔。李琦在橋堍設(shè)下陷阱，使烏將軍及其戰(zhàn)馬落下陷阱而死。吳起趕來，殺退了叛軍，把烏將軍和他的戰(zhàn)馬葬在河邊。
之后，在墳上就冒出一株青枝綠葉的銀杏，并長成參天大樹。老百姓為了紀(jì)念將軍，在銀杏樹旁邊建造了一座“烏將軍廟”。如今此樹已經(jīng)有1000多年的樹齡。
在無錫靈山祥符禪寺大雄寶殿后墻山門，有一棵千年古銀杏樹，故稱為銀杏廣場。據(jù)說，這棵銀杏樹曾數(shù)次遭到雷擊，主干中間空心。每當(dāng)白果豐收時，白果紛紛自動落地，從而避免僧人采摘之苦。
江蘇沭陽縣賢官鎮(zhèn)蔣元村鮑莊旁邊，沭新河西岸有一棵大銀杏樹，相傳是唐代著名詩人鮑照第八世孫所植。傳說是鮑氏老祖宗逃荒至此，安家時所栽下。現(xiàn)樹高約30余米，樹圍5米，枝節(jié)覆蓋近700平方米。
北京千年以上的銀杏樹有潭柘寺的唐代“帝王樹”、遼代“配王樹”、西峰寺的宋代“銀杏王”、大覺寺的遼代“銀杏王”、居庸關(guān)外四橋子村石佛寺遺址的唐代“關(guān)溝大神木”、密云縣巨各莊鄉(xiāng)塘子小學(xué)的唐代“香巖寺銀杏”等。此外，如金山寺、臥佛寺、八大處大悲寺、萬壽寺東、五塔寺、八寶山東以及上方山和溝崖的古廟遺址中，都有著名的古銀杏樹。
銀杏樹具有罕見的抵抗病蟲災(zāi)害的能力，即使主干枯死，側(cè)枝亦能繁衍生息不止。其生長和發(fā)育的時間沒有盡頭，不封頂。銀杏樹愈老，白果產(chǎn)量愈高，和同齡的其他樹種相比不顯老。銀杏最適宜生存的環(huán)境是氣候溫和，雨水適宜，周圍的污染和塵埃要少，適宜和人類相處，因此有“銀杏樹畔壽星多”的說法。
（作者系藥物專家，曾任原國家藥品監(jiān)督管理局技術(shù)委員會秘書長）
