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解讀職業教育“雙師型”教師
 文章作者:姚貴平   
 文章出處:《中國職業技術教育》2002年第6期   
 點擊次數:1491   
 更新時間:2006-5-26 9:51:47  
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改革開放以來,我國職業教育迅速發展,職教師資隊伍建設成效明顯。1986年國家教委制定了《中等專業學校教師職務試行條例》、《技工學校教師職務試行條例》、《關于加強職業技術學校師資隊伍建設的幾點意見》等,對教師的資格、職責等作出明確要求,特別強調職業學校教師的專業知識、專業技能和實踐能力,國家教委1998年制定的《面向21世紀深化職業教育教學改革的意見》中首次明確提出:“雙師型”教師的概念。教育部職成教司司長黃堯在《努力造就一支高素質的職教師資隊伍》中也指出:“學校可按照教師職務任職資格,招聘社會上專業技術人員、能工巧匠來校擔任專兼職教師,增加‘雙師型’比例。”“雙師型”教師隊伍建設成為職業教育的重要課題之一,但何謂“雙師型”教師卻眾說紛紜,影響了職業教育“雙師型”教師隊伍的建設,弄清“雙師型”教師的內涵是“雙師型”教師隊伍建設的前提。

一.當前對“雙師型”教師認識的誤區

1.“雙證”即“雙師”  職教界對“雙師型”教師有一種理解,就是以教師是否持有“雙證”(教師資格證、行業技能等級證)為判斷標準。從形式上強調了“雙師型”教師要重實踐的特點,但在職業資格證書制度還不健全、不完善的今天,資格證書與實際能力的等值性值得懷疑,以此為依據作為判斷教師是否是“雙師型”教師的做法亦值得商榷。“雙證”即“雙師”的認識,在實踐中使得教師積極投入考證行列,結果出現教語文的拿會計證、教計算機的拿導游證、教數學的拿推銷員證、行政人員也拿個保險代理資格證,為拿證而拿證,甚至出現以錢買證等現象,證書多多,束之高閣。這嚴重影響了“雙師型”教師培養工作的導向。

2.“雙師型”教師是教師與技師的疊加  有人認為,“雙師型”教師是“教師+工程師”,這突出了“雙師型”教師的教育教學能力和實踐能力,注重了共性,但忽視了“雙師型”教師與技師或工程師的區別。從工作對象看:技師或工程師,面對的是物;“雙師型”教師面對的是有思想、有感情的人。從在生產中的地位和作用看:技師或工程師在生產活動中占決定地位,起決定作用;“雙師型”教師在“生產”活動中,占主導地位、起主導作用,教師的外部作用必須通過學生的內部作用發生效力。從知識、能力看,技師和工程師需知生產的基本知識和操作要領并能實際操作,而“雙師型”教師必須將生產、管理、服務知識和能力吸收內化,并能有效的再現、傳授給學生。這就要求“雙師型”教師,不但熟悉操作過程,而且要精通其原理,并能組織學生學會。以生產優質產品的技師和培養優秀人才的“雙師型”教師為例比較:(見下表)。

生產優質產品的技師與“雙師型”教師的能力及素質比較表

技師

“雙師型”教師

 

  ①具備專業知識

  ①具備專業知識,并具備通過一定方式將專業知識傳遞給學生的能力

 

  ②掌握專業技術

  ②掌握專業技術,并能分解、再現給學生,指導學生進行技術操作及對學生操作情況進行恰當的評價和提出改進建議

 

 

  ③會使用設備、工具

  ③會使用工具并教授學生了解設備的性能、特點、使用方法,教會學生獨立使用設備

 

  ④會制造產品

  ④會制造產品并能進行產品制造教學,指導學生制造產品

 

  ⑤良好的職業道德

  ⑤良好的職業道德并能培養學生良好的職業道德

 

  ⑥能進行產品創新

  ⑥能進行產品創新并能指導學生進行產品創新

 

 

  ⑦具備組織學生進行行業分析,預測產品的發展趨勢,并對學生展開相應的教育,以適應這種趨勢的需求

 

 

 

 

不難看出,“雙師型”教師并不是教師與技師或工程師的簡單疊加,而是兩者在知識、能力和態度等方面的有機融合,“雙師型”教師不能簡單的理解為既具備教師的能力,又具備技師或工程師的能力。

二、“雙師型”教師應具備的能力和素質

“雙師型”教師內涵的探討,應以“能力”為視點展開。從外延上講,“雙師型”教師屬專業教師,應具備相應行業的知識和技能。從形式上看,“雙師型”教師必須持有“雙證”即教師資格證和職業技能等級證。從實質上講,即從能力和素質的角度講:

1.“雙師型”教師必須具備教師的基本能力和素質  “雙師型”教師首先是教師,因此必須具備教師的基本能力和素質:①良好的政治思想素質和與時俱進的品質;②良好的職業道德,即熱愛職教事業,熱愛學生,為人師表,誨人不倦;③良好的教育教學能力,即教育教學的分析能力、設計能力、實施能力、評價能力和研究能力;④良好的身心素質,即健康的身體、健全的人格等以及良好的創新素質、先進的教育理念、豐厚的文化素養等。

2.“雙師型”教師必須凸現下列職業能力和素養  “雙師型”教師主要從事專業課教學,是職業技術教育教師中的特殊部分,對其能力和素養有著特殊的要求:

1)行業職業道德。所謂行業職業道德是指行業中約定俗成的,從業人員應共同遵守的行為準則和規范。“雙師型”教師要投身并引領學生進入行業、職業領域,首先必須按照行業職業道德辦事。因此,“雙師型”教師除熟悉并遵守教師職業道德外,還要熟悉并遵守相關行業的職業道德,清楚其制定過程、具體內容及其在行業中的地位、作用等,并通過言傳身教,培養學生良好的行業職業道德。

2)行業、職業素養。“雙師型”教師既能從事教育教學活動,又能從事行業職業實踐活動,并且能將行業職業知識、能力和態度融合于教育教學過程中。因此,“雙師型”教師必須具備寬厚的行業、職業基本理論、基礎知識和實踐能力;具備把行業、職業知識及實踐能力融合于教育教學過程的能力。即根據市場調查、市場分析、行業分析、職業及職業崗位群分析,調整和改進培養目標、教學內容、教學方法、教學手段,注重學生行業、職業知識的傳授和實踐技能、綜合職業能力的培養,進行專業開發和改造。

3)經濟素養。經濟素養是從業人員必須具備的基本素養之一,“雙師型”教師應具備較為豐厚的經濟常識,熟悉并深刻領會“人力資本”、“智力資本”等經濟理論,樹立市場觀、質量觀、效益觀、產業觀等經濟觀念,自覺按照競爭規律、價值規律等經濟規律辦學辦事,并善于將經濟常識、規律等貫穿于教育教學的全過程。

4)社會交往和組織協調能力。“雙師型”教師既要校園內的交往與協調,又要與企業、行業從業人員交流溝通,還要組織學生開展社會調查、社會實踐,指導學生參與各種社會活動、實習等。“雙師型”教師的接觸面廣,活動范圍大,其交往和組織協調能力就尤顯重要。

5)管理能力。“雙師型”教師,在具備良好的班級管理、教學管理能力的同時,更重要的是具備企業、行業管理能力,懂得企業行業管理規律,并具備指導學生參與企業、行業管理的能力。

6)創新能力和適應能力。科技迅猛發展的今天,行業職業界日新月異,這必然要求“雙師型”教師善于接受新信息、新知識、新觀念,分析新情況、新現象,解決新問題,不斷更新自身的知識體系和能力結構,以適應外界環境變化和主體發展的需求;具備良好的創新的精神、創新意識,掌握創新的一般機理,善于組織、指導學生開展創造性的活動。

綜上所述,“雙師型”教師是指具備良好的師德修養、教育教學能力,具備良好的行業職業態度、知識、技能和實操能力的,持有“雙證”的專業教師。

3.“雙師型”教師的培養必須緊密結合專業  “雙師型”教師的培養必須緊密結合專業,離開專業,“雙師型”教師便失去了存在的根基。真正的“雙師型”教師,必須從專業出發,任何專業的“雙師型”教師都有其具體的、明確的要求。下面以烹飪專業的“雙師型”(任教川菜課)老師職業能力要求為例加以說明。見下表:

項目

要求

 

從形式上看

具備教師資格證和三級以上廚師證

 

具備一般教師的能力和素質

良好的政治思想素質、職業道德、教育教學能力、身心素質、創新素質,先進的教育理念、豐厚的文化素養等。

 

 

“雙

型”

行業職業道德

熟悉川菜烹調職業崗位從業人員職業要求、職業責任和職業態度,并能有效的傳授給學生

 

行業、職業素養

熟悉川菜文化基礎知識,掌握川菜烹調技術基礎知識;具備川菜制作基本操作技能、制作川菜各大類菜肴代表菜;能進行川菜市場分析、行業分析和職業分析,據此選擇教學內容、安排教學進程以及改造與開發專業等

 

 

 

經濟素養

具備市場觀、質量觀、效益觀、產業觀等經濟觀念,熟悉競爭規律、價值規律等經濟規律,掌握酒店、飯店經營管理、方式、策略等。

 

 

社會交往和組織協調能力

具備與學生、家長和川菜行業及相關企業進行交往的能力;善于組織教學和組織學生進行川菜行業調查,到酒店、飯店實踐、實習等,并注重培養學生的交往能力。

 

 

管理能力

具備班級管理和企業經營管理能力以及培養學生管理能力的能力

 

創新能力和適

應能力

善于發現川菜及相關行業中的新現象、新問題,收集相關信息,進行菜品創新和教學創新,適應企業、行業發展需求和教學發展需求。

 

 

 

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