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營養特點：攸縣香干炒肉是湖南特色的香干做法，不要被紅紅綠綠的辣椒嚇到哦，如果怕辣可以選一些不太辣的辣椒，一樣很美味
功效：健脾開胃　

 

原料：攸縣香干；肉；蒜苗（可不放）；

 

步驟與做法：
1、將肉切絲，香干切片，蒜苗切段，蒜頭切碎；熱鍋內加入適量食用油，待油溫上升，加入蒜頭與肉絲，炒至肉絲發白，倒入切成片的香干。

2、翻炒片刻加入食用鹽、少量生抽及剁椒；最后加入蒜苗段，翻炒均勻，淋上香油出鍋即可。

3、湘菜館點擊率極高的一道菜，味道不知怎么去形容，總之很香，很下飯。