2013年春天，我因病住院。在詢問得知我吸煙之后，醫(yī)生慣例地建議戒煙，我口頭答應著，心里卻沒底，因為我知道煙草中尼古丁的成癮性非常強。尼古丁成癮是最難戒除的毒癮之一。還記得一個玩笑：“戒煙是世界上最簡單的事情之一，因為我都戒了N次了。”不管能不能做到，下個決心開始戒煙總是一件好事。沒料到第一次下決心戒煙，就已經看到了戒斷曙光——我已經有三個月沒吸煙了。
作為一個前吸煙者，我想談談我對煙草、煙草工業(yè)和控煙的認識。
煙草是茄科一年生草本植物，煙草屬有60種植物，但真正用于制造卷煙煙絲的，基本只有紅花煙草，此外還有少部分用黃花煙草，其他品種很少用。煙草里面的成癮物質是尼古丁，又稱煙堿，具有神經毒性。尼古丁的化學式為C10H14N2、當尼古丁進入人體后，通過血液傳輸，吸入后平均只需要7秒就能穿過腦血屏障進入腦部，尼古丁能提高腦部產生的多巴胺量，使大腦產生愉悅感，進而產生尼古丁依賴。研究表明，尼古丁的成癮性高于大麻、巴比妥和美沙酮這些毒品。也有研究認為，尼古丁的成癮性與古柯堿不相上下。
關于常見管制藥品其傷害性及成癮性比較, 包括煙、酒。原始資料來自：The Lancet
在我的家鄉(xiāng)云南，煙草是一種常見的經濟作物， 比較常見的煙草品種有“紅花大金圓”、“云煙100”、“云煙85”等。通常每畝地可種植約950-1000株煙草植株，每畝的生產成本大約在2900元，產量約為157公斤（烤煙，干葉）。
烤煙按照上中下等進行分類，一般來說，上等煙的比例會低于50%，大約為45%左右，而煙草收購是按分級收購的煙草收購的級數2012年如圖：
這里的區(qū)是指煙草的產收區(qū)。一價區(qū)是玉溪等地
煙草收購的評級是非常復雜的體系，按照市場平均狀況，傳統(tǒng)煙農所出售的煙葉每五十公斤的收購價格大約在1100元左右，157kg煙草收購價格約為3400元，由以上數據可以得出，煙農賣煙草每畝收益約為400-500元，此外，煙草公司還會給予煙農每畝種煙地一定金額的補貼。
雖然煙農交給煙葉站的是已經烤制過的煙葉，但煙草公司在收購煙葉之后，還要經過打葉復烤工藝將煙草加工成煙剁。以云南的打葉復烤車間為例，烤季是煙葉收獲后的一個月開始（在云南通常是9月份），連續(xù)生產7到8個月，這時候所收購的煙葉就已經生產完成了。
打葉復烤的過程一般是將所收購的煙葉攤開，通過一條連續(xù)的生產線，將煙葉制造成煙剁并裝箱的過程。首先將收購來的煙葉解把，剔除霉爛煙，再經過潤葉使得煙葉含水率達到規(guī)定的范圍，然后通過振動、風選、金屬剔除等工藝剔除煙葉里面的異物（沙土、蟲卵、毛發(fā)、金屬雜物等之類的物質）。再經過人工篩選，保證剔除絕大部分煙葉里面的雜質。之后進行打葉去梗，將煙草中的碎葉、煙梗用風力分選出來，分揀出來的碎葉和梗（被稱作煙沫）會通過造紙法做成再生煙絲；而通過打葉去梗工藝出來的主料則要經過復烤工藝，在特定的壓力、濕度、溫度下進行烤制，復烤出來的煙葉含水率、色澤以及物理性能要符合一定的指標，通過復烤的煙葉會被壓制成煙剁，煙剁才是供給卷煙廠所用的原料。
制絲過程中進入的煙剁
接下來，已經制作好的煙剁進入卷煙廠，煙廠首先要將來料拆包，并且進行制絲生產過程。大致生產過程為——來料煙剁切片，經過松散回潮設備松散然后再次剔除異物，進行分組工藝的制造。分組工藝中，先將葉片切絲，然后增加煙絲的濕度，再通過干燥機干燥，混搭入梗絲后加入香味，再經過儲藏醇化過程后，就供給卷煙生產流程生產了。煙絲加香過程中，除了香料以外，還會加入一些助燃劑保證卷煙不提前熄滅，以及其他的輔料。
煙葉切片機
加香筒內部
制絲工藝完成后，生產就進入卷煙和包裝流程。現在國內的主流卷煙機生產能力約為每分鐘7000-8000支左右，個別卷煙廠也使用14000-16000支的高速設備。卷煙過程一般是煙絲通過下落或者風選后，卷煙機將煙絲吸起并輸入卷煙皮帶，卷煙紙（煙支上白色的紙）折疊加膠（乳膠）后通過烙鐵將煙粘接好中縫，通過劈刀切成雙倍長度煙只（需要說的是，一支煙并非從頭到尾都是一樣的密度，煙絲通過削減盤的時候，被切為厚薄不一的段，煙頭位置煙絲含量較多，煙屁股其實煙絲含量是較低的）。雙倍長的煙支要經過接嘴機，接上過濾嘴棒：首先雙倍煙被切為2節(jié)，然后通過分離鼓輪分開，在2節(jié)的中間加入過濾嘴棒（材質為醋酸纖維），再加入切成片的水松紙（包過濾嘴的黃色紙），通過烙鐵搓接成長支，接好后再從濾嘴部分的中間切為2支香煙，合并輸出。坊間有傳言說香煙過濾嘴有高致癌性，其實這是謠傳，真正有毒的是煙絲，在國內，過濾嘴都只能用專用的醋酸纖維來生產，而醋酸纖維是無毒的。對于吸煙者來說，關注過濾嘴毒性和關注PM2.5一樣毫無意義，因為和煙絲的毒性比起來，前二者根本算不了什么。
卷煙機
國產卷煙機
在生產過程中，卷煙的重量、透氣度等都有要求。一支煙的長度（如果你購買的是市面上最常見的包裝的）約為84mm，重量約為0.9g（每包煙煙支總重量18.0g左右，基本上國內廠家都在這個標準內），市面上常見的卷煙規(guī)格有20mm+64mm、24mm+60mm、26mm+58mm（前面為過濾嘴棒，后面為煙支長度）。其實，嘴棒成本和煙支里面的煙絲成本沒有太顯著的差異，嘴棒的長短也不代表某種卷煙更健康，這只是各廠自己的選擇罷了。
煙支制造出來后，包裝就是卷煙生產的最后一個過程了，市面上常見的包裝是將20只煙裝入一個方形盒子里，再將10盒香煙裝成一條出售。在煙草公司里，將50條煙裝成一大箱，這種包裝在煙草生產中稱為'件’。另外，還有一個不需要包裝的計量單位，也是煙草工業(yè)中生產調撥批發(fā)結算等常用到的單位，叫做'箱’，一箱煙草為5件。
包裝的生產過程為從內到外，先推進20只煙，然后包裹上鋁箔紙，裝入印好商標的小盒，貼上封簽，在包裹上收縮塑料薄膜；再將10包煙推入長條形的大紙盒，包裹上塑料膜，這算是條裝生產結束。一般來說，現在大部分煙草企業(yè)的卷接機和包裝機都采用聯動生產，通過緩存設備來調節(jié)生產速度匹配和保障上下游機短暫停機的生產。
雖然市面上低焦油卷煙更流行。但低焦油卷煙并不更健康，這是為什么呢？讓我們先來看看降焦措施：
1、增加稀釋度：即在抽煙的時候，設法使吸入的煙氣里面盡量摻雜空氣，增加透氣度的辦法很多，在工業(yè)上常見的辦法是使用螺紋卷煙紙，將卷煙紙變薄，以及打孔水松紙（通過在煙嘴水松紙上打孔，使得部分空氣進過水松紙被吸入），目前，國內市場上的卷煙稀釋度大于為百分之三十，也就是吸煙的時候，吸入的煙氣有百分之三十是空氣。
2、增加過濾嘴吸附：在抽煙時，使過濾嘴盡可能的吸附煙氣里面的物質。實現的辦法是增加過濾嘴開松度、使用復合型過濾嘴（過濾嘴里面加入活性炭等）。
3、減少煙只里面的煙絲含量：這個辦法當然不是直接減少煙絲量就可以實現的，因為如果減少了煙絲量，煙只包裹不嚴，經常掉一煙盒煙絲，拿出來就只剩下個空桶子，我相信沒人會在買這個品牌的香煙，一般實現是增加煙絲的膨脹率，這是在制絲時實現的，通過干冰膨脹的煙絲體積更大，密度更低，每支煙含有的煙絲總量是降低了，那么吸進去的煙氣也就減少了。
以上是最常見的降焦減害方法，降焦減害本身并不僅僅降低了焦油和其他有害物質的含量，尼古丁含量也相應降低了。可是，因為低焦油香煙的味道變淡了，口感變差了，吸煙者通常會縮短吸煙間隔時間，或更加大口地吸煙，又或者干脆多抽幾根煙，這樣的結果是，吸煙者吸入了更多的尼古丁。所以說，低焦油卷煙其實并不能降低健康風險。
煙民買煙以后首先會看看香煙的包裝殼，自從認識到煙草制品對健康的危害后，卷煙外包裝就是成為控煙措施的一部分。目前來說，煙草外包裝的控煙措施包括煙草警示語、煙草疾病警示圖片等。
在外包裝警示方面，煙草占經濟比重越大的國家，其警示方式越保守，比如在中國、日本等國，其警示標語只限于煙盒包裝的三分之一，在中國，警示語基本上只有“吸煙有害健康”、“盡早戒煙有利健康”等幾句。而且，中國煙盒警示語的字體是三四年前才提高到目前那么大的，在此之前，雖然也占據了煙盒面積的三分之一，但字體很小，中國煙盒外包裝警示語部分也沒有強制留白，字體也沒加粗，基本上是目前最為溫和的警示語。
日本的煙草傳統(tǒng)勢力也相當強大，日本七星煙草作為全球第三大煙草公司，在日本的影響力不可忽視。雖然日本是全球期望壽命最高的國家，但其煙盒控煙措施則是一塌糊涂，基本上也就是告知吸煙可能引起的疾病，警示語占據大約條盒和小盒大約三分之一的正面面積。
七星的警示語條盒
在煙草工業(yè)勢力較弱的地區(qū)，通常選擇用圖片來作為煙盒正面的警示標志，在使用圖片上分為“朦朧派”和“豪放派”。“朦朧派”有猶抱琵琶半遮面嬌羞，如香港市面出售的萬寶路。通過圖片直觀地宣傳吸煙的危害，圖片雖然不那么美觀，但也不至于讓你嚇到想直接將手里的煙盒一扔了之。
更為“豪放”的自然是泰國、澳大利亞等禁煙更為嚴格的國家，泰國在被國際煙草巨頭打開市場后，對于煙草外包裝的警示圖片一直都有很嚴格的要求。澳大利亞則是更激進的派別，除了頗為惡心的圖片外，官方發(fā)布的煙盒正面的設計指導，基本上完全是警示圖片，澳大利亞不但希望能控制卷煙，而且希望能減少卷煙之間的差別競爭，從而降低吸煙人口。
澳大利亞煙盒警示設計
七星煙在泰國的外包裝，與該品牌在日本的包裝差別巨大
除了中國市場外，世界煙草市場大部分被幾大卷煙巨頭占據，上個世紀卷煙巨頭開始涉足其他行業(yè)受挫后，大部分都收縮回了主業(yè)，大家可能會產生煙草是個夕陽產業(yè)的錯覺，但實際上，按照世界衛(wèi)生組織的預計，目前大約有12億煙民，到2030年的時候還會增加10億左右的吸煙者。
跨國煙草公司的年收入
國內煙草利潤和國外煙草利潤對比
中國是全球最大的卷煙生產國和消費國，除中國外，世界排名前三的煙草巨頭2012年的產量約為2800萬箱，利潤超過1000億美元，而中國卷煙銷售收入為1.01萬億元，利稅為8000億元，比三大煙草公司總和略高，全國卷煙銷量大約6000多萬箱，比三巨頭的兩倍略高——如此龐大的產業(yè)、豐厚的利潤，說明了煙草行業(yè)本身，正是中國控煙工作的最大障礙。
在國際上，煙草工業(yè)對于控煙工作的影響，主要是影響當地政治選舉和政治公平，通過資助選舉，資助當地熱門項目和急需項目，換取銷售地的稅收優(yōu)惠和無監(jiān)管銷售，進而影響控煙法案通過進程，比如煙盒警告、市場開放和維持低稅收等。
煙草高消費稅以及限制煙草最低銷售價格是限制煙草行業(yè)的最有效手段，這樣的措施能使得低收入者更早的戒煙，并使得青年人更不容易染上煙癮。因此，此項措施屢遭煙草業(yè)強烈反對。在煙草銷售價格方面，中國單箱銷售價約為21000元，平均每包批發(fā)價約為8.4元，而香港卷煙每包零售價格大約為55港幣左右。為了有效的控煙，煙草稅收應增加單箱稅，確保最低銷售價格。
煙草加稅的主要影響是提高了年青人開始抽煙的年齡，減少了青少年、少數民族和低收入群體吸煙的可能性。此類人群受到煙草的危害比一般群體要大，雖然各國數據不同，但是按照世衛(wèi)組織的資料，煙草銷售價格提高百分之一，大約能減少4%的煙草消費。
箭牌香煙在日本的促銷宣傳
全面禁止煙草廣告雖然對已經吸煙的人不會造成太大的影響，但能有效減少青年以及女性的吸煙人數，提高這些人群開始吸煙的年齡。大家也許還記得，在中國禁止煙草廣告后，掛著大紅鷹的物流企業(yè)，掛著紅塔山的建筑物流企業(yè)，以及掛著一品黃山的產品廣告充斥著電視。表面上這些都不是煙草廣告，但實際上每個人都知道廣告主賣的是什么。煙草廣告擦邊球由此可見一斑。其實不僅僅是在中國，國際上的煙草巨頭由于市場的轉移（從國內轉向不發(fā)達國家），廣告更為標新立異，除了可能存在于影視作品的吸煙鏡頭外，參與體育、時尚和藝術相關的活動也成為煙草巨頭的選擇。在匈牙利、新西蘭全面禁止煙草廣告后，煙草巨頭轉而宣傳煙草銷售點的廣告盛行一時。
世界衛(wèi)生組織數據表明，在較為發(fā)達的國家，男性煙民的數量有所下降，但女性吸煙比例有所上升，甚至在一部分國家，青年男女的吸煙比例已經趨于平衡。其實，不但世界衛(wèi)生組織發(fā)現了這個現象，煙草工業(yè)也注意到了這個現象。所以，各大煙草巨頭都投入到了這場搶奪妹子的大作戰(zhàn)中來。
針對女性煙民的廣告
在這場針對女性的爭奪戰(zhàn)中，越是經濟發(fā)達地區(qū)、煙草企業(yè)越是絞盡腦汁開發(fā)各種異型卷煙、清淡型卷煙和“低焦油卷煙”來占領女性市場。
包括飛利浦莫里斯、英美煙草、日本煙草等多家公司都推出了“更符合”女性需求的產品，而虛假的宣傳、花哨的造型以及沒有警示圖片等營銷方式，讓更多的女性接受了這些專門為毒害她們而設計的產品。煙草業(yè)積極以女性為目標，是因為女性目前還較少使用煙草，而她們正越來越有能力購買煙草。
禁止煙草廣告、禁止針對性特意化的煙草品牌和產品設計、禁止宣傳“低毒害”“低焦油”產品，在煙草外包裝上增加圖片而非文字警示，是讓減緩煙草企業(yè)將魔抓伸向女性的有力措施。而在女性追求男女平等的過程中，向女性更多宣傳卷煙的危害，可以使得煙草企業(yè)向這個潛在的煙草消費群體推銷更為困難。
煙草行業(yè)一直在干預關于煙草影響的研究，包括干預煙草導致疾病的研究，資助某些所謂煙草功能和對于某些疾病正面影響的研究，干預NRT療法以及戒煙問題的研究。比如說，煙草與阿茲海默癥以及帕金森病的研究身后就有煙草業(yè)的身影，在沒有確鑿證據的情況下，煙草對于降低帕金森病和阿茲海默癥發(fā)病率的結論就已經發(fā)出，而最新研究認為，煙草不會降低阿茲海默癥的發(fā)病率，在某些情況下甚至會導致阿茲海默癥提前發(fā)作。
尼古丁對成年人的LD50為0.1-0.5mg/kg體重。煙草里除了含有尼古丁之外，還含有很多其他有毒或致癌物，比如α-苯并芘、一氧化碳、睪丁蛋白等，長期吸煙會使男性精液質量下降，并可能誘發(fā)精索靜脈曲張；吸煙還能導致勃起功能障礙。即使自己不吸煙，長期吸二手煙也會嚴重影響健康。“二手煙是最需要先禁止的空氣污染源之一”，為保護公眾的健康，為保護自己家人的健康，煙民們，還是戒煙吧。
【按：本文為科學公園網友群協力完成，特別鳴謝@雯熙她爸IN科學公園、@陸朝歌、@月島綰綰】
