情人節已經過去了，
你收到的玫瑰是放著養呢，
還是已經被做成各種美食吃掉了？
那么，
哪些花兒不能吃？
哪些花兒能吃，該怎么吃？
今天呢，我們就來聊聊
花花世界里，“吃花”的那些事兒。
關于“吃花”的小疑問
1、市面上賣的鮮花能不能吃？
市面上賣的這些鮮花主要是供觀賞用的，在種植過程中，往往會做防蟲處理、噴施農藥等，很可能存在農藥殘留超標等問題。
直接吃這樣的鮮花，在安全性上是沒有保障的。
2、蛋糕、甜點上點綴的花瓣能吃嗎？
那蛋糕、甜點上點綴的花瓣，能直接拿來吃或泡水喝嗎？
不一定。
這取決于所使用的鮮花本身是否可食用，如果是市場上那種觀賞用的鮮花，就是不能吃的。
買蛋糕、甜點的時候不妨向商家了解下具體情況。如果沒法確定，最好就別吃了。
3、路邊桂花樹上的桂花，可以撿回家吃么？
每當桂花雨、滿地香的時候，你是不是都在腦海里想過，要撿（zhai）些回家做桂花糖藕吃呢？
千萬不要這么做！
新鮮桂花中含有大量細菌和蟲卵，且不易清洗掉，如果直接食用，很容易對人體造成傷害，出現拉肚子等癥狀。
而且，路邊的桂花樹，長期受到汽車尾氣、灰塵污染，部分重金屬含量很可能會超過食用標準。如果拿回家吃，有可能吃下不少重金屬。
正規的桂花食品均是經過凈化處理，且檢驗符合食品安全要求的。
4、菊花茶、茉莉花茶，能不能用鮮花來泡？
我們平時喝的菊花茶、茉莉花茶，通常都是干制品的。它們往往通過陰干、曬干、烘干等方式去除過多的水分，使含水量達到一定的標準。
新鮮的菊花、茉莉花其實也是可以吃的，它們不像有些鮮花存在不良反應或毒性，需要制成干品后食用。當然，前提是它們本身是可食用的品種。
那些可以吃的花兒
大部分無毒鮮花均可食用，只是口感區別而已。
來說說生活中比較常見的幾種可食用鮮花，變著花樣飲花茶、喝花粥、吃花菜，連心情也會變好呢。
1、玫瑰
這里說的玫瑰，是月季、薔薇、玫瑰等一類薔薇屬花卉的統稱，用英文說就是rose。
作為食材中國玫瑰Rosa rugosa更為香甜柔嫩，和花店里賣的玫瑰花不一樣。
玫瑰在東西方都是廣受歡迎的食材，東方人不僅用玫瑰來泡茶，還將玫瑰做成醬、做成餅，比如云南的玫瑰鮮花餅，北京妙峰山的玫瑰醬，蘇州的玫瑰餃子...
西方的糕點中，玫瑰常常即做裝飾又做食材。
2、桃花
桃花中含有山萘、香豆精、三葉豆苷等有機化合物，能疏通經絡、改善血液循環，促進皮膚營養和氧的供給，滋潤皮膚。
中醫認為，桃花有利水、通便、活血之功效。
所以，無論桃花酒、桃花茶、桃花粥，大家都注意用量啊~~~
3、茉莉花
茉莉花對肝脾都有很好的調理作用。《飲片新參》中認為，茉莉花有平肝解郁、理氣止痛的功效。《本草綱目》也記載：茉莉花性辛甘溫、和中下氣、避穢濁，可治下痢腹痛。
對于肝胃不和引起的腹痛、腹瀉，茉莉花茶有一定的調理作用。
茉莉花用除了用在糕點和冰淇淋中，還可以做菜。
茉莉炒蛋，云南人民最愛。
4、菊花
菊花品種特別多，如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊...
菊花可清熱解表，清肝明目。適合肝火較旺，用眼較多的人群。
一般泡茶比較多用杭白菊、貢菊、胎菊。
還有菊花酒，菊花火鍋可以嘗試。
5、桂花
桂花對食欲不振、痰飲咳喘、經閉腹痛等有較好的療效。
桂花的吃法特別多，桂花糖，桂花糕，桂花酒釀圓子，桂花糯米藕...
隨便把桂花加在什么食物里面，都能立刻靈動起來。
吃了涼東西，胃感到寒涼，甚至疼痛，可以泡上一杯暖暖的桂花茶，趁著溫熱的時候喝下去，會感覺舒服很多。
6、槐花
這個比較接地氣，北方的小伙伴肯定很熟悉。槐花有清肝瀉火、清熱涼血、疏風收澀作用。
槐花餅，槐花飯，蒸槐花，都可以吃。如果衛生條件允許，新鮮的槐花還可以直接吃。
槐花烙餅在春天特別受歡迎，雞蛋的鮮味夾雜著槐花的花香，特別讓人滿足。
7、紫藤
紫藤花可提煉芳香油，并有解毒、止吐瀉等功效。不過紫藤的種子有小毒，千萬不要吃了。
做法和槐花近似，可蒸，可拌，可作餡煎餅。但是它比槐花更浪漫——吃到嘴里，感覺整個春天都帶著一股朦朧的淡紫色，在嘴里芬芳氤氳開了
在河南、山東、河北一帶，人們常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的“紫蘿餅”和一些地方的“紫藤糕”，都是屬于這個春天的紫色盛宴。
8、石榴花
石榴花的營養特別豐富，有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，外用則可治中耳炎。
有紅白兩種顏色，加入食物里的花，以白色為佳。
石榴花漂洗干凈后可以炒臘肉，做石榴花湯，還可以涼拌等。
tips：想吃花的童鞋們，請通過正規渠道購買哦！路邊的野花你可不要采~
