其實,我對芭比娃娃沒有一個明確的概念??粗癜疟葮幼用利悤r尚的洋娃娃,我通通稱他們為芭比。
在我小時候,是沒有芭比的。七十時年代那會兒,物質匱乏,手里面只有幾個不大的洋娃娃。
大一點的時候,看到周圍很多孩子手里的洋娃娃不僅數量多了起來,而且有了很多新的花樣,會眨眼睛會叫媽媽會嘬奶瓶,很好玩兒。但那時,我已經過了玩洋娃娃的年齡。
后來,從電視里看到了關于介紹芭比的節目。那個娃娃頭造型的靳羽西,介紹著風靡世界的時尚玩偶——芭比娃娃。
漂亮的衣服,百變的發型,世界聞名的芭比娃娃成為了女孩們的心頭至愛。其實,美麗的娃娃有的是,但芭比娃娃之所以能風靡世界數十年而不衰,一個重要的原因是芭比娃娃讓人充滿想象力,讓所有的女孩都意識到她們能夠成為自己夢想成為的人。
所以,芭比娃娃已經不單單只是一個簡單的玩具,她身上被賦予了夢想的理念,她帶著女孩們去扮演各種角色,她能成就女孩對夢想的追求。
芭比不僅有無數件美麗的衣服,百變的造型。而且還有自己的房子,漂亮的浴缸,自己的貴賓狗,時尚的車子,很多的世界各地不同種族的好朋友,英俊的男朋友。芭比娃娃要什么有什么,有所有女孩子想要的東西。
芭比是一個屬于自己的女孩,她只要換件衣服就可以創造出一個全新的自己。芭比的童話是女孩們私底下的秘密,女孩們的世界借助芭比得以無限延伸……
芭比告訴女孩,做自己永遠的公主。
芭比還告訴女孩,每個女孩都可以很美麗,很迷人,都可以找到自己命中的王子,然后,幸??鞓返纳钤谝黄?……
做這款蛋糕的時候,給芭比(也許不是芭比,總之我稱她為芭比了哈)梳頭發,用糖皮給芭比裁衣服,穿衣服,給她的裙子做出美麗的層層疊疊的荷葉邊,讓她盡情地展現出女人味……突然發現原來做洋娃娃蛋糕比小時候給洋娃娃穿衣服還好玩兒!
最近2個月比較忙,不僅大家提的問題沒有來得及回答,自己的博客也不怎么更新了。博客居然悄悄地突破了200萬(多謝博友薄荷同學提醒,唄兒一個哈
等答疑匯總整理出來,對所有提問一并回答。別著急哈!
蛋糕娃娃:
所需工具和原料:
娃娃模具1個,糖花膏1塊,糖霜1杯,食用膠水少許
說明:
蛋糕創意參考自糖花 Sugar Flower一書。
娃娃模具我用的是Wilton的娃娃模具。里面包括1個娃娃頭,一個娃娃身體(裙身),鐘型形狀的蛋糕模具。用那個模具烤一個蛋糕出來,然后把娃娃頭插在蛋糕上。然后就可以開始裝飾工作了。
友情提示:
1,Wilton在北京溫榆廣場有店,里面有各式各樣的蛋糕模具和烘焙用品。蛋糕配方最好選用磅蛋糕,比如圣誕水果蛋糕,胡蘿卜蛋糕等。這樣才可以承受糖皮的重量。戚風過于柔軟,不好操作。
2,糖花膏英文叫Flower Paste,國外的蛋糕店都有制作好的賣。國內情況不清楚,如果自己制作需要一種叫泰勒粉的原料。(有知道哪里有賣的朋友還請跟貼告知)。
3,糖霜的制作在這里:幸福女人——巧克力蛋糕
4,食用膠水是用泰勒粉調少許水制成的,如果沒有,也可以用杏味果膠或者杏味果醬加水稀釋來代替。
糖花膏原料:
糖粉:450克,蛋白2個,泰勒粉30克,白油 少許
制作:
1,把蛋白打到起泡后,加入400克糖粉,攪拌到黏性。
2,加入泰勒粉繼續攪拌。
3,把剩余的50克糖粉倒在桌面上,像揉面那樣揉。
4,手上涂少許白油揉搓成面團狀。放入密封袋備用。
過程:
1, 用模具烘烤出蛋糕。把娃娃頭插在蛋糕上。
把糖花膏搟平后披覆粘黏在娃娃身上
2, 把一半糖花膏染好色后,搟平,披覆在蛋糕身上。(也就是做出娃娃的衣服和裙子),內面用食用膠水粘黏。并用白色糖花糕裁切成長條狀貼在裙子上,把裙子五等分。
裙擺制作:用模具壓出裙擺后,用小細棒壓出褶皺。
3, 把白色糖花膏用群擺模具壓出群擺后,用細棍壓出褶皺裙邊。然后沾食用膠水貼在裙子上。
4, 用花模壓出花朵,貼在裙子上。
用花模壓花
5, 把糖霜放在擠花袋中,用1號花嘴擠出裙網。