水果的營養豐富,味道鮮美,男女老幼,人人愛吃。有些人認為,水果是生冷的食物,孕婦忌著涼,吃生冷的水果對身體有沒有好處呢?
其實,孕婦適當吃些水果,不僅能增加營養,幫助消化,補充維生素和礦物質,而且水果還有一些特殊的醫療作用,對孕婦的身體健康,很有幫助作用。
柿子——對付妊娠高血壓
柿子,汁多味甘,是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
吃柿子應該以一餐一個為宜,因為柿子雖然有很好的營養及醫療作用,但是它有澀味,吃多了會感到口澀舌麻,收斂作用很強,引起大便干燥。
香蕉——可以治療孕期牙痛
營養學家新近指出,懷孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉,因為香蕉是鉀的極好來源,并會有豐富的葉酸;而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。
此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內皮的作用,這對于孕婦是十分有利的。
蘋果——預防寶寶哮喘
蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱,而且還有“一天吃一蘋果,醫生遠離我。”的諺語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助于胎兒后天的記憶力。而且,調查發現,在懷孕期間多吃蘋果的孕婦,其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說,產生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學成分,比如類黃酮等。
孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。
芒果——有效緩解孕吐
芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素<硒、鈣、磷、鉀等>含量也很高。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。對芒果過敏的孕媽則不可食用。
孕婦吃水果每天別超過半斤
隨著氣溫不斷升高,很多孕婦變得沒有胃口吃飯,于是便選擇用水果代替正餐;而有的孕婦,由于妊娠反應劇烈,往往依靠吃水果來減輕妊娠反應。對此,天津市人民醫院婦產科主任郭小榮告誡說,這些行為都是錯誤的,孕婦吃水果一定要適量。
據郭主任介紹,雖說水果食用過量并不一定導致“妊娠糖尿病”,但如果正餐過后,還大量食用含糖量較高的水果,加之運動減少、體重增加,很可能導致孕婦血糖升高、代謝紊亂,進而有可能引發“妊娠糖尿病”,這對母體和胎兒都會產生嚴重危害。如孕婦容易出現呼吸道感染、皮膚感染、泌尿系統感染等;胎兒則可能出現畸形,嚴重時也可能導致胎死宮內。
而用水果來代替正餐的方法也是非常不科學的。郭主任解釋說,盡管水果營養豐富,但營養并不全面,尤其是對于供給子宮、胎盤及乳房發育來說,其蛋白質和脂肪含量更是不足;同時,用水果來代替蔬菜,會減少不溶性膳食纖維的攝入,容易誘發便秘。
那么,孕期究竟該如何科學食用水果呢?郭主任認為,孕期食用水果,應該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應該適量,而“道”是指食用水果應該注意方法。
1.水果的補充,每天最多不要超過200克,盡量選擇含糖量低的水果,不要無節制食用西瓜等高糖分水果。
2.水果中含有發酵糖類物質,因此吃后最好漱口。
3.吃水果最好在兩餐之間。
4.進食瓜果一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須洗凈外皮,不要用菜刀削水果,避免將寄生蟲卵帶到水果上。
另外,對于那些非常喜歡吃水果的孕婦,郭主任建議,孕婦最好在懷孕第24周到第28周時,去醫院進行定期血糖測定,隨時監控,避免“妊娠糖尿病”的發生。
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