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在休閑經濟時代,項目的特色定位、創意設計、游憩設計、產業鏈打造、營銷推廣等方面尤其顯得重要,臺灣休閑農業在這方面就做得不
在休閑經濟時代,項目的特色定位、創意設計、游憩設計、產業鏈打造、營銷推廣等方面尤其顯得重要,臺灣休閑農業在這方面就做得不錯,值得我們學習。
一、特色定位
定位準確,主題鮮明
臺灣休閑農莊主題鮮明、個性突出,這些主題包括水果采摘、竹、香草、茶葉、名花異草觀賞、昆蟲收藏、奶羊、奶牛、鱷魚、鴕鳥等體驗,創新不斷,使游客始終充滿新奇感。比如位于桃園觀音鄉的“青林農場”,一年四季都栽種著向日葵,且免費開放參觀,還有專門種植食蟲植物的“波的農場”,種有豬籠草、捕蠅草、毛毯苔、瓶子草等。
很多農莊一看名字,就知道農莊的特色,如以香草為主的“熏之園”,以奶牛為主的“飛牛牧場”,以蘭花為主的“賓朗蝴蝶蘭觀光農園”,“花開了農場”則栽植了大量珍貴的樹林與奇花異草。
二、創意設計
融入個性,彰顯差異
關鍵詞1:藝術
臺灣休閑農莊主有一個共同的特點,都特別熱愛鄉村田園生活,建設休閑農莊的初衷,有的甚至是為了圓兒時的一個夢想,他們不追求短時間的暴利,而是從一開始就非常注意生態環境的保護,在建設與經營過程中,不斷融于自己的創意,將農莊比作自己的藝術作品,客人可以明顯感受莊主的藝術風格和個性追求。
臺灣清境農莊
關鍵詞2:文化&生活
如位于苗栗三義的山板樵農場臉譜文化生活館,是一家以木雕創作教學為旨的農場,因館主林文源與彭妃玉夫婦,對京劇臉譜藝術情有獨鐘,并多年潛心研究與描繪,遂將原為木雕初學者必學的雕刻技巧,轉化為適合大眾、親子即興彩繪,簡單有趣的創作教學活動。
關鍵詞3:新意+DIY
如頭城農場的傳統項目葉拓T恤,不斷有新的圖案推出,時常有新意,固定的客源可以不斷反復前來消費。金勇DIY農場每年都會增加新的番茄品種,將來自各國的西紅柿組合在一起的“聯合國西紅柿禮盒”,讓游客在一個禮盒中就可以品嘗到來自各國、各種形狀、各種顏色、多種口味的西紅柿。
三、游憩設計
深度體驗,其樂融融
臺灣休閑農庒都設有可供多人同樂的設施,例如烤肉區、采果區、游戲區,農耕體驗區等。有的還設有充滿臺灣農村樂趣的烘烤區,提供游客享受土窯烤地瓜、烤土窯雞的樂趣;有的不定期舉辦農業有關的教育活動、趣味比賽;有的提供與場內動物接觸的機會,游客可以借喂養小牛、擠牛奶、喝生奶的過程,體會牧場農家的生活。
四、產業鏈打造
精深加工,效益倍增
臺灣的農產品深加工從果品鮮食、保鮮存放、干品制煉到成分提取制作面膜膏和護膚美容品等具備一整列的生產、制作和包裝技術,極大地延伸了產業鏈。如九品蓮花生態教育園區,他們設立有自身系統的農產品加工銷售中心或網點,各類農產品從產品加工、冷藏、噴殺處理到分揀包裝的工藝并不復雜,但其系列產品琳瑯滿目,從雪糕、鮮果飲料、果粒制品、干制果品到護膚品等一應俱全。
臺灣特別注重將特產和觀光相結合,利用節慶進行推廣。如屏東縣墾丁地處恒春半島南端,是有名的風景區,春季又是黑鮪魚回游墾丁外海的季節,結合休閑漁業,這里每年舉行黑鮪魚文化觀光為主的春游,展銷黑鮪魚、油魚子等海鮮產品。屏東還結合農產品收獲期,將農業特產如黑珍珠、香蕉、鳳梨,融入一年四季的觀光計劃中,帶動觀光和休閑產業的發展。
規劃設計好比大師意匠手筆,不要太急,要高層次研究,規劃設計貴在思路,它比的不僅是內容,更是概念……。合易智業認為,在規劃休閑農業項目時,必需要充分利用本土資源優勢,挖掘鄉土文化、生活方式、風土人情等,精確定位、創意設計,全局謀劃,打造產業鏈,加強營銷推廣,只有沿著這樣的思路,方能深度挖掘和滿足游客的各種需求,搶占市場先機。