巧克力是怎么來的？吃巧克力到底有沒有營養(yǎng)？孩子吃巧克力，有哪些家長必須知道的注意事項？為了讓更多人了解巧克力的小秘密，提高兒童食品安全意識，2017年7月26日，鳳凰健康攜手好麗友舉行了健康沙龍，并在鳳凰新聞客戶端、手機鳳凰網(wǎng)、360水滴等平臺進(jìn)行了同步直播。
小朋友們開心地奔向活動室
活動以“蘑古力探秘之旅”為主題，帶領(lǐng)紅黃藍(lán)幼兒園的小朋友和家長來到了位于河北廊坊的好麗友工廠，在實地參觀了好麗友食品生產(chǎn)線后，好麗友研發(fā)中心營養(yǎng)專家楊巍巍給大家分享了關(guān)于巧克力的小常識。小朋友和家長朋友還一起親手制作了屬于自己的蘑古力，體驗了一把DIY的樂趣。下面，讓我們一起在楊老師生動形象的講解中一起去解鎖巧克力的“小秘密”吧！
工作人員細(xì)心幫小朋友佩戴防噪耳塞和口罩
進(jìn)入車間參觀前的手部清潔消毒
巧克力是怎么來的？
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種食品。它不但口感細(xì)膩甜美，而且具有濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作餅干、蛋糕、冰激凌等。
巧克力源自可可樹上的可可豆，可可樹生長在北緯23°到南緯23°的地帶。在可可樹生長的地帶，人們會在可可樹歷經(jīng)生長、開花、結(jié)果后，將可可樹的果實進(jìn)行采摘。再經(jīng)過果實的去皮、去果肉、去漿以及干燥的過程，最后將可可豆進(jìn)行包裝并運輸?shù)焦S，成為制作巧克力的主要原料。在工廠里，可可豆會被進(jìn)一步提煉加工成可可液塊和可可脂；而把可可脂加上可可液塊、奶粉、砂糖等原料，經(jīng)過攪拌、磨細(xì)、調(diào)溫、制作、檢驗等步驟后，才真正形成我們在生活中吃到的巧克力。
小朋友舉起參觀證
家長和小朋友們參觀好麗友派生產(chǎn)線
巧克力有哪些營養(yǎng)價值？
巧克力的制作過程并不簡單，而這樣一塊凝聚著辛勤付出的可口美食，富含能量、碳水化合物和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還有維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸等人體必需的營養(yǎng)元素。
迅速增加體能
劇烈運動后，或者饑餓時，身體需要盡快補充能量。巧克力豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，利于人體的吸收，對于人體的健康有一定的好處。
小朋友們自己動手制作蘑古力
緩解壓力
巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)水平，給人帶來安寧的感覺。能很好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
使人興奮
心情不好的時候可以適當(dāng)吃一些巧克力來調(diào)節(jié)心情，尤其是情緒低落的時候，吃巧克力可以使人興奮。
小朋友親手把蘑古力餅干放到模具里
兒童食用巧克力，有哪些注意事項？
兒童在食用的時候還是有一些事項需要注意。
攝入需適量，不可影響孩子食用正餐
一般來說，由于巧克力熱量較高，如果兒童過度食用可能會有肥胖的風(fēng)險。對于已經(jīng)肥胖的孩子，家長就更需要注意其攝入量了。此外，在餐前食用巧克力，可能會導(dǎo)致孩子有飽腹感，降低孩子對正餐的興趣和食欲。所以家長應(yīng)該注意孩子食用巧克力的時機，盡量保持在正餐后食用。
好麗友公共事務(wù)部總監(jiān)張曉艷與小朋友一起制作蘑古力
食用巧克力后，要注意口腔清潔
市面上的巧克力食品種類繁多，多數(shù)產(chǎn)品中含有糖或者其他容易粘黏牙齒的物質(zhì)。對于孩子來說，為了保證口腔衛(wèi)生健康，家長最好還是在孩子食用巧克力后，適時地幫助孩子進(jìn)行口腔清潔，防止孩子發(fā)生蛀牙。
在聽取了巧克力的各種小知識后，活動現(xiàn)場的小朋友們都紛紛表示“原來一塊巧克力要經(jīng)歷這么復(fù)雜的過程才能制成，以后一定要好好珍惜食物”。而現(xiàn)場的家長們則表示，通過這次活動對巧克力有了科學(xué)的了解，以后在給孩子食用的時候也不會“毫無頭緒”了。
鳳凰健康“好麗友工廠開放日蘑古力探秘之旅”活動合影
本期沙龍鳴謝——好麗友
1995年12月，好麗友食品有限公司成立。20年來，好麗友從無到有，逐漸成長為跨越四個品類，渠道遍及全國，年銷售額80億元的綜合性食品企業(yè)，最近10年平均增長率超過30%。好麗友秉承“培育人才、創(chuàng)造價值、奉獻(xiàn)社會”的經(jīng)營理念，始終堅持OnlyOrion精神，專注于核心品牌的發(fā)展，旗下“好多魚”、“呀！土豆”“薯愿”等品牌深受消費者喜愛。
