兒子今天到張家界了，昨天到了湖南就說飯不好吃，沒有湖北的好吃，還說菜可惡心了！呵呵，估計還不適應那里的口味。下午打來電話，說中午吃了武昌魚，好吃！
兒子不在家這幾天，我幾乎沒開過火，老公每晚都出去吃飯，有時還叫上我，白天偶一個人在家，對付一口就得了。兒子不在家，做飯都沒有熱情！
今天老公也放假了，吃過早飯后，一直到下午2點，我倆誰都沒吃午飯（因為偶沒做）。后來看老公躺在沙發上怪可憐滴，想想還是做點飯吧，不能虐待老公，不然冰箱里的菜都快爛了！
燜了點米飯，炒了個雞蛋柿子，還炒了個豇豆，沒放肉，我對老公說：“咱不放肉了，豇豆里可能有蟲子，你要是不小心吃到蟲子了，就當吃肉了！”老公瞅著我直翻白眼！
我本來是帶的晚飯，合計多做點，晚上就不做飯了，熱熱吃就行了，結果我只吃了一碗飯，剩下的都讓老公吃了，菜也就只剩幾根豇豆。老公吃完放下飯碗，抹抹嘴巴說：“還是家里的飯好吃呀！”（估計是餓著了！）
相機被兒子帶走了，窮人家只有一部數碼相機，所以這幾天都沒拍菜，上一個前幾天的吧，也是我家夏季常吃的菜。
肉末豆腐：
原料：豆腐、肉末、蒜苔
調料：花生油、蔥花、姜末、鹽、料酒、雞粉
做法：1. 肉末少加點鹽、料酒、濕淀粉腌一會兒。
2. 將豆腐上籠蒸5分鐘，取出晾涼，切成長片。
3. 炒鍋注油燒熱，下蔥花、姜末爆香，再放入肉末煸炒。
4. 加鮮湯、料酒和豆腐，燉至湯汁奶白。
5. 撒入蒜苔段稍燉，加入鹽、雞粉調味，用濕淀粉勾芡，出鍋即可。
豆腐的營養價值很高，它繼承了制作原料大豆的多種營養物質。豆腐中富含各種優質蛋白，并含有糖類、植物油及鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素。一個人一天只需進食少量的豆腐，就能滿足當天鈣質的需求。
不過，豆腐雖好也不能多食，多食會引起腹脹、惡心等癥狀，適可而止就好啦！
