很多時候都是一個人吃飯，說實話一個人的飯真的不好做，經常都是胡亂湊合著吃。時間久了，胃口越來越差了，一個寫著美食博客的人卻沒有好胃口，多么奇怪的一件事。
有的時候做美食不是為了自己吃，而是做給別人吃，看著吃飯的人滿足的表情，貪婪的食欲，竟然比自己吃還要愉快。
家里有好多的存貨，意大利面就有三種，還有各種醬料，其實一個人的時候做一盤意大利面倒是很好的選擇，方便快捷，還能靈活的掌握量的大小。家里有什么材料就用什么材料，不用特別費心的搭配。很適合上班族或者是單身貴族。
對于意大利面我比較偏愛紅醬的，也就是番茄醬，很開胃也不油膩，白醬偶爾解解饞可以，經常吃就顯得有些油膩了，不過大家的口味都不同，選擇自己喜歡的就好。
紅紅綠綠的顏色讓我的食欲回來了，一邊拍照一邊聞著香味，都迫不及待的要嘗一口啦。一道美食不僅要味道好，賣相也很重要，一看就想吃的東西，我覺得才能引起人的食欲，最起碼心理上就接受，有了想要嘗試的念頭。
配料可以選擇自己喜歡的蔬菜，然后加一點肉類或者海鮮，一盤香噴噴的意大利面就搞定啦，真的很簡單。
用料：
意大利面：適量
調料：
鹽
做法如下：
1.首先按照說明煮面，在鍋里加水，加入少許鹽和橄欖油，煮八分鐘。
2.煮面的時候準備配菜，蘑菇洋蔥荷蘭豆洗凈切好。
3.鍋里倒入橄欖油，放入洋蔥煸炒，接著放入蘑菇，加少許鹽。
4.蘑菇和洋蔥都炒軟后加入荷蘭豆，炒十幾秒后關火，把菜盛出來備用。
5.面條煮軟后撈出來，倒一點橄欖油拌勻。
6.鍋里重新倒少許橄欖油，用小火炒香蒜末，然后倒入意大利面翻炒。
7.加入意大利面醬，如果沒有就加入番茄醬，翻炒均勻后，加入炒好的蔬菜和金槍魚，放入現磨黑胡椒和香草，翻炒均勻就可以出鍋了。
啰嗦兩句：
1.煮意面水要多一點，如果喜歡吃軟一點時間可以適當延長兩分鐘。
2.第二步炒面的時候，可以把橄欖油換成黃油，味道會更加的濃郁。
