親們早！今天準備了一款好看又好吃的寶寶營養(yǎng)輔食。介紹美味前，先聊聊嬰兒添加輔食的話題。對新手媽咪來說，為寶寶準備輔食算是個小小的考驗。母乳雖有營養(yǎng)，但隨著寶寶的日益長大，光吃母乳已不能滿足寶寶的成長需要。當然添加輔食也得掌握原則，如果過早或過多為寶寶增加不必要的營養(yǎng)，可能對寶寶的身體造成負擔，造成營養(yǎng)過剩。我從一本書上了解到添加輔食需要注意以下幾個方面：一、要循序漸進，從少量到適量，根據(jù)寶寶適應(yīng)情況緩慢增加，不要硬性規(guī)定寶寶吃完準備好的食物。二、不應(yīng)急于求成，要一種一種地加，不應(yīng)同時添加多種輔食。三、剛開始喂輔食時，寶寶會邊吃邊吐，或用舌頭將小勺頂出來。家長不要擔心，寶寶可能舌頭運動不靈活，或不適應(yīng)用勺吃東西，多訓練幾次，就會逐漸適應(yīng)。四、添加輔食的過程中，如寶寶會出現(xiàn)腹瀉等過敏癥狀時，要停止喂食。但有些過敏反應(yīng)并非永久性，長大后也許會消失。為避免過敏，要從單一谷類開始添加，比如大米。五、寶寶的咀嚼能力是逐漸完善的，因此輔食的質(zhì)地要由稀到干、由細到粗，慢慢過渡。六、不要過早在輔食中添加鹽，以免加重腎臟負擔。在添加順序上，應(yīng)先添加蔬菜，后添加水果。因為嬰兒喜歡甜味，有可能先嘗到水果的甜味，而拒絕蔬菜。七、添加輔食并不是越晚越好。通常來說，寶寶滿4個月起可以適當添加，最晚應(yīng)從6個月開始添加。八、當嬰兒消化不良或生病時應(yīng)暫停添加輔食，等身體恢復健康后再添加。九、喂食輔食要選在寶寶心情愉快、精神好的狀態(tài)下，當寶寶不愿吃時，不要強迫進食。十、寶寶吃飯時，如果過多的家長過注他，會分散注意力。最好將寶寶的專用餐椅放在大人旁，與大人一起進餐，只由一個大人幫助寶寶吃飯即可。希望以上內(nèi)容能為新手媽媽們提供參考和幫助。
之前與《母嬰世界》合作時制作過一款寶寶輔食——三色豆腐泥，與大家分享一下吧！這款輔食造型可愛，口感軟嫩，營養(yǎng)全面，簡單易做，短短十分鐘就可以輕松搞定。豆腐含鈣量豐富，植物蛋白質(zhì)含量也較高，包含了8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。多給寶寶吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增強免疫力，并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸，如果單獨食用，蛋白質(zhì)利用率低，如搭配雞蛋同食，則會使蛋氨酸得到補充，使整個氨基酸的配比平衡。
豆腐性味甘寒，可以清熱解毒、補脾益胃，它富含鈣、蛋白質(zhì)及多種酶。胡蘿卜所含的胡蘿卜素可以保護寶寶的呼吸道免受感染，對視力發(fā)育也很有好處。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。因此三者搭配，再加上富含鈣質(zhì)的牛奶，營養(yǎng)特別豐富，對促進寶寶的身體健康大有裨益。我建議家長最好給寶寶食用家庭自制的輔食，不僅方便衛(wèi)生，最主要的是健康。市售的嬰兒輔食大多含有防腐劑，不利于寶寶的身體健康。給寶寶準備食物，健康是考慮的首要因素。祝寶寶都能健康快樂地成長！
【原料】
豆腐60克，胡蘿卜30克，熟雞蛋黃1個，牛奶或配方奶40毫升。
【做法】
1、豆腐洗凈，入沸水中焯熟，瀝干水分。
2、胡蘿卜去皮，切塊，放入盤中，蓋上保鮮膜，蒸熟后搗成泥。將焯熟的豆腐壓成
泥。熟蛋黃壓成泥狀。
3、將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中，加牛奶或配方奶攪勻。
4、將花形餅干模具放入盤中，填滿做好的豆腐泥，脫模即可。
