說到紅薏米，大家肯定是先想到先祛濕，因為李時珍在《本草綱目》中記載薏米具有：祛濕健脾、“薏米健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕”?，F在濕氣是我們很多人的通病，濕氣這個話題也是很熱聊的，同時也有人在說為什么我吃了很多的薏米沒有效果。
不緊如此濕氣確實是越來的越重，那這是為什么呢？難道是你們在網上說的方法都是騙人的，害人的？可能正在看文章的你身上也正被濕氣困擾著，為什么很多人說吃了沒用，而小部分的人確說我吃了紅豆薏米之后身上的濕氣好了很多了。那那些吃了沒用的人肯定是這幾個環節出了問題
比如說在煮紅豆薏米的時候不能放大米，因為大米本來就是寒性，你加一把大米進去，紅豆薏米的功效全失，最重要的還是濕氣越來越重。一旦你們不知道經常吃的話，那體內的濕氣嚴重了就會引發大病比如：糖尿病、關節炎、婦科病、等，那么這些病一旦嚴重那后果就不堪設
以下這些問題才是你們犯的錯：
1、不能加大米
很多人覺得覺得紅豆薏米煮出來的煮比較清，像水一樣，所以他們自己的加了一把大米。這下好了味道是好了，但是功效全沒了。
2、觀念錯了
在祛濕的時候要做到健脾，《本草綱目》中提到脾和濕氣是朋友，脾主要負責運化我們體內的濕氣，一單脾虛了，那時候就沒法正常的運轉，濕氣就會堆積在我們體內。所以我們要做到祛濕健脾。
3、薏米選錯了
薏米在煮以前要炒一下，因為薏米性寒，直接吃的話傷脾，脾受到了傷害，我們只會越來越濕，炒過后的薏米才能健脾止瀉的。還有就是朋友們在選擇薏米的時候要注意看下薏米是不是好的，因為有的商家把發霉的薏米放出來賣，吃了不但沒有效果，還傷害自己的身體。
不要以為紅豆薏米粥就跟我們平時煮的煮一樣，薏米大米紅豆往里一扔就好了。只有“做法、用法、食療全選對了，才是祛濕健脾最好的方法。
現在市面上出現了三種薏米：，云南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價格也就越高。在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的李時珍《本草綱目》中記載的也是金沙薏米，現在是國家唯一有地理保護和被國家確認良藥兼備的薏米。
在當地有村民委金沙薏米歌頌了一首其中一句是這樣唱道：'薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。金沙薏米產于福建市仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉珠珠，仙游縣著名的土特產，在宋代就大面積栽培，至今有上千年歷史，早在明代更是貴為朝廷貢品。
紅豆薏米的正確制作方法：
1、將紅豆和和炒過的薏米用溫水泡兩個小時。
2、將薏米連水一起導入高壓鍋中，加入紅豆。大火煮上汽，中小火再煮30分鐘
3、第一次水煮開了，火先關掉，讓紅豆在里面燜上半個小時。在開火，煮上一會。
薏米冬瓜瘦肉湯
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困?！侗静菥V目》中有記載，薏米能健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕。
材料：豬瘦肉、薏米、冬瓜、生姜。
做法：將準備好的食材就清理干凈，稍加浸泡即可。然后將所有的食材都放入到鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后再轉文火煮2個小時即可，最后可根據自己的口味加入適量的食鹽。
