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原料：山藥300克，香菇、胡蘿卜、

調料：木耳菜各100克鹽、香油各適量

1 山藥去皮，切片；香菇泡軟，去蒂后切片；胡蘿卜去皮，切片；木耳菜擇洗干凈，將梗和葉分開。

2 鍋內放水，先將木耳菜梗放入煮熟，撈出裝入湯碗。

3 再將山藥、香菇、胡蘿卜片放入湯內煮熟。

4 最后放入木耳菜葉，并加鹽調味，燒開后一起盛入湯碗內，淋少許香油即可。