多肉植物，包括仙人掌類植物，正逐步被越來越多的愛好者青睞，不僅小巧可愛，養護也相對簡單。
一、栽培要求
1.溫度：多肉植物大多分布在熱帶、亞熱帶地區，但它們并不是只怕冷不怕熱，而是因種類不同和分布地氣候條件的不同，對溫度有多樣性的要求。
根據我國大部地區的氣候條件，可以把多肉植物對溫度的要求分為三個類型：
（1）大多數陸生類型的仙人掌類、龍舌蘭屬、絲蘭屬、大戟屬（少數種例外）、龍樹科、夾竹桃科（棒棰樹例外）、國章屬、馬齒莧屬和蘆薈屬的大部分種類要求較高的溫度。大致在氣溫12—15攝氏度時剛開始生長，低于這一溫度，則生長停滯，冬季基本上處于休眠狀態。每年的4—5月和10—11月是生長最旺盛的季節。
（2）大多數附生類型的仙人掌類、番杏科中一些肉質化程度不高的草本或亞灌木、景天科的大多數種類、百合科的十二卷屬、蘿藦科的大部分種類、夾竹桃科的棒棰樹、馬齒莧科中回歡草屬的大葉種，它們的最佳生長季節是春季和秋季。夏季生長遲緩，但休眠不很明顯或休眠期較短。冬季如能維持較高溫度也能生長，但其耐寒性較差。番杏科大部分肉質化程度較高的種類、馬齒莧科回歡草屬中具紙質托葉的小葉種、景天科奇峰錦屬和青鎖龍屬的“冬型種”、百合科的大蒼角殿和曲水之宴、百歲蘭、佛頭玉、龜甲龍等，均為“冬型”種，生長季節為秋到翌年春。冬季應維持較高的溫度，最好能保持在12℃以上。夏季有長時間的休眠，通常氣溫達到28攝氏度以上時即進入休眠階段。
2.光線：光是一切綠色植物進行光合作用的能源。由于光照強度隨緯度的降低而增加，隨海拔高度的增加而增加。因此除少數生長在熱帶叢林中的附生種類外、原產地大多在低緯度高海拔地區的多肉植物，對光照要求比較高。
在栽培實踐中，栽培者對光線的控制較難掌握。這是因為光線不象溫度、濕度，可以通過簡單的儀器進行監控；同時，光線又常常和溫度發生矛盾，特別是在仙人掌類和其他科多肉植物混栽一室的情況下，更難控制。因此有條件的栽培者起碼應將夏季休眠的多肉植物和仙人掌類分棚栽培管理，最好還將附生類型的仙人掌類和陸生類型的分開管理。有些專家建議：在溫室中可通過觀察某些“指示植物”來判斷光線的強弱，若裸萼球屬的瑞云，它在光線過強時表面紅褐色，過弱時呈綠色并且球體長高，而在生長點處呈綠色，外緣略呈紅褐色時說明光線適中。
3.水分與空氣濕度：雖然多肉植物中的大多數種類都能耐較長時間的干旱，不會因短期的無暇照顧而干死，但決不是說它們不需要水分。因為這類植物的原產地并不是終年無雨的，相反有時候雨還下得很大。只是那兒旱季比較明顯，每年總有一段時間很少下雨或不下雨，這時候這類植物就處于休眠狀態。而當雨季來臨，它們迅速恢復生長，這時候對水分的要求還是較高的。
由于我國大部分地區是采用盆栽方式栽培這類植物，盆栽時植物的根不可能伸展得很遠，不可能象原產地那樣從大范圍的土層中吸收水分供其生長需要，因此對盆栽植株，必須經常補充水分，特別在生長旺盛期更是如此。但在休眠階段它們通常對水分的要求較低，適當地干燥還有利植株抵抗寒冷，因此對于冬季休眠的種類，通常采取干燥的方式越冬。
根據種類、株形、生長發育階段的不同，對水分的要求也不同。附生類型的種類對水分的要求比陸生類型的高，幼苗階段比生長已基本停滯的大球要求更多的水分，葉很多很大的多肉植物比株形矮小、非常肉質化的種類需水更多。我國栽培者常把陸生類型的仙人掌類嫁接在附生類型的砧木——量天尺上栽培，對水分的要求應根據砧木的需要給予滿足。
除了根部需要吸收水分之外，空氣濕度也相當重要。原產熱帶雨林的附生類型的種類，自然需要較高的空氣濕度。一些冷性沿岸沙漠降雨量不大，但空氣濕度很高，因而原產這些地區的種類也需要較高的空氣濕度。南美潘帕斯草原區生長的種類，因當地雨水相對較多，雜草灌木叢生，而這些種類本身較矮小，因而經常是在相對封閉、空氣濕度較高的環境下生存，它們對空氣濕度的要求也就比較高。我國栽培者對原產這一地區的種類和量天尺作砧木的植株采用相對密閉的栽培法，在一定的生長期內可達到生長快、表皮顏色富有生氣的效果。
除了這些特殊生境條件下原產的種類需要較高空氣濕度外，其他大多數種類對空氣濕度的要求并不太高，但還是需要一定的空氣濕度。特別是當持續無雨，連續刮干熱的西南風時，如果不采葉的多肉植物會落葉。在栽培繁殖的某些階段，如種子萌芽時、幼苗階段、扦插生根期都需要較高的空氣濕度。在盛夏高溫期，溫室需要加強通風以利降溫，這時空氣濕度就會顯得不足，冬季加溫時也會使整個溫室或溫室的局部區域空氣濕度降低，因而都必須予以補充。空氣濕度過低還會誘發紅蜘蛛大量繁殖，對植株造成危害。但空氣濕度過高，又會孽生病害、介殼蟲，還會導致一些刺的色彩褪掉，因而空氣濕度的調節應根據種類、氣候、生長階段來進行，同時還應考慮其他管理措施帶來的影響。
4.空氣：植物的生長發育離不開新鮮空氣。在原產地，大多數多肉植物生長在曠野中，在沒有污染的新鮮空氣中健康的生長。夏季，仙人掌屬、天輪柱屬的種類在露地栽培的效果明顯地比在溫室內好。一些附生類型的種類可放在室外蔭棚內種植，長勢也非常好。
多肉植物中很多種類因其不耐強烈陽光直射和雨淋的特性。不得已在溫室中長年栽培。但不能由此而否定新鮮空氣的重要性。事實上許多栽培者對一些用薄膜罩起來密閉栽培的種類，在傍晚時也要除掉薄膜，這樣做一方面可以使夜間溫度降低，另一方面可補充新鮮空氣。
夏季特別是江南的梅雨期如不注意通風換氣，很容易誘發病害和紅蜘蛛、介殼蟲。對夏季休眠的種類，通風就更有必要。土壤中的空氣對根系的生長和植株的生長發育很重要。栽培多肉植物的培養土決不能過于粘重，平時還要勤松土以利透氣。
5.土壤
（1）基本要求：和很多人想像的正相反，多肉植物對土壤的要求相當高，決不是隨便弄點什么土或砂子就可以種好的。所謂要求高并不是指土壤肥份越高越好。而是必須根據種類的不同習性和要求來配制最適合它們生長的培養土。
多肉植物對土壤的基本要求是：疏松透氣，排水、有一定的持水性，含有定量的腐殖質，顆粒度適中，沒有過細的塵土，呈弱酸性或中性（少數種類可以為微堿性）。
各個類型的種類對土壤的具體要求有所不同。如附生類型的仙人掌類，要求疏松透氣，腐殖質多呈弱酸性的土壤，最好不要含砂子、石礫和石灰質材料。而一些原產石灰巖地帶的種類，如仙人掌科的月華玉屬、白虹山屬、巖牡丹屬，番杏科的天女屬和肉黃菊屬，要求疏松透氣、富含鈣質的土壤。量天尺，仙人球（草球）和生長快的仙人掌屬、天輪柱屬種類，要求富含腐殖質的土壤。而生石花等小型種類，培養土中不應含過多的腐殖質。目前常見栽培的種類中，除原產加勒比海諸島的花座球屬種類外，土壤中均不能含有鹽分。
（2）常用材料：只要能滿足上述基本要求的，均可作為配制培養土的材料。目前普遍使用的主要有以下幾種：
①砂：應不含鹽分，沒有太細的沙塵，最好經淘洗、曬干后備用。顆粒度0.2—2.0毫米。國外專家對砂的要求很嚴格，日本專家主張用溪流上游的砂；而歐美專家主張用石英礦砂，因礦砂沒有經過水流沖刷，顆粒形狀不規則，更有利于透氣。這些對我們來說都是取材不易，因而目前很多栽培者都盡量少用砂，而用礫石、珍珠巖、爐渣灰來代替。
②園土（壤土或砂壤土）：栽培蔬菜或露地花卉的土壤，其顆粒度中等，排水、保水性都好，有一定的腐殖質。缺點是草籽多，也可能含病菌和蟲卵。因而使用前要先暴曬或蒸氣消毒，再過篩。一般采用兩次過篩，先用粗篩過篩（粗篩眼為2毫米），將粗土棄之不用或墊放在大盆底部，后用細篩（細篩眼為0.2毫米）除去微塵。
③基肥：據日本專家推薦，可用牛糞2份、豆餅或菜餅2份、草木灰1份、貝殼粉或魚骨粉2份、人糞尿干2份、骨粉1份混合后堆放半年，曬干備用。
④腐葉土：可用菜葉、樹皮、枯枝落葉、豆殼豆萁等粉碎堆制而成，常用來代替園土。
⑤泥炭：腐殖質多但分解慢，不易成粉狀，理論上是安全而長效的培養土材料。但市售泥炭質量良莠不齊，有的泥炭不但肥力差而且澆水后常在盆中粘結成大團塊，使根難以扎下去。因此要選購經過試用質量可靠的泥炭。
⑥草木灰和鋸末：草木灰不能過度燃燒，應用黑色的不用灰白色的。鋸末不能用松木的，鋸末要粗，最好經堆放。
⑦石灰質材料：常用的有貝殼粉，蛋殼粉和陳灰墻屑，這對大多數陸生類型的仙人掌類及番杏科天女屬、肉黃菊屬種類尤為重要。
⑧輕質材料：包括碎椰殼、蛭石、珍珠巖及臺灣常用的蛇木屑（樹干破碎而成），常作扦插介質。在新引進的植株發根時也可以用砂子混入培養土，以防止土壤板結。
除上述常用材料外，各地栽培者根據基本要求和取材方便，還常使用火山灰、塘泥、煤球灰、醋渣、苔蘚、谷殼灰等，都是很好的培養土材料。
（3）配制方法：根據種類的多樣性，多肉植物的培養土配方非常多。國外有些專家甚至針對一些主要的種類，每一種都制定一個配方，起碼也是一個屬有一個配方。這對于一般花卉生產者和愛好者來說顯然很難做到，一般栽培者只能使用適應性較廣的配方。較通用的配方有歐美各國常用的約翰·英納斯2號培養土，日本專家在培養土方面也有很細致的研究，下面列舉一些日本常用的配方：
①腐葉土3份，粗砂5份，谷殼炭和貝殼粉各1份（第一園藝株式會社）。
②腐葉土3份，粗砂5份，木炭屑1份，石灰質材料1份（真鶴仙人掌園）。
③砂7份，基肥2份，木炭屑1份，適用地栽植株（松居謙次）。
④腐葉土3份，砂6份，腐熟干牛糞少量，石灰質材料少量（龍膽寺雄）。
⑤腐葉土5份，砂5份，基肥2份（芳明園）。
⑥砂10份，基肥（含鈣）2份，適用生石花等番杏科小型種類（芳明園）。
美國一位專家推薦一種很獨特的配方：先按體積比取腐葉土、山泥、砂各1份混合，其中腐葉土規定用山毛櫸、橡樹等闊葉樹葉漚制，山泥規定用陽坡的，砂要用石英礦砂。然后在4.546升（1加侖）混合土中加入4匙骨粉，3匙石膏、1匙過磷酸鈣。
我國栽培者根據自己的經驗，就地取材，也有不少好的配方，常用的有：
①園土2份，腐葉土2份，粗砂2份，石灰質材料1份，谷殼炭1份。適用于陸生類型的仙人掌類和莖多肉植物。
②園土2份，腐葉土1份，粗砂2份，小陶粒、碎木屑、石灰質材料各1份，適用于高地性小型球類和莖干類多肉植物。
③園土、腐葉土各3份，粗砂2份，骨粉和草木灰各1份，適用于附生類型種類和葉多肉植物。
④砂2份，園土2份，蛭石1份，適用于生石花等小型種類。
無論哪種配方，使用前都要消毒。消毒方法有蒸氣加熱和藥物消毒兩種。蒸氣加熱即保持土溫70℃2小時或土溫90℃1小時，即可達到消毒目的。藥物消毒時，可用殺螟松、馬拉松等殺蟲劑和百菌清、多菌靈、代森鋅等殺菌劑。配制的濃度可比平時使用稍濃些，至少用一種殺蟲劑和一種殺菌劑分別噴布后用薄膜覆蓋一天后使用。如在使用前再混入一定量的呋喃丹或涕滅威顆粒，對預防介殼蟲和鼠婦的危害有一定效果。
6.栽培設施與花盆、工具
（1）栽培設施：我國大部地區都不能終年在露地栽培這類植物，因而必須有栽培設施。常用的栽培設施有溫室、溫床和薄膜大棚，家庭栽培一般可用玻璃溫箱。除了供參觀的大型展覽溫室外，一般溫室不宜建設太高。以最高處2.0—2.2米、最低1.6—1.7米為宜。矮溫室不但經濟，且升溫、降溫快，易造成晝夜較大的溫差，在冬天無加溫設施的情況下，在屋頂用覆蓋物保溫較方便。同時較矮的溫室還有一個優點，即植株離頂蓋玻璃近，光線充足，栽培效果較好。在地勢較高的地方，栽培矮小的種類可以采用更矮的溫室，在中間的走道處挖深50—70厘米，以便于人走動操作，擺盆株的砂床幾乎是貼近地面。這樣溫室建造費更省而且保溫性好。但夏季的通風稍差。
小規模種植可以用溫床，溫床最好建在北面有擋風墻的位置，北高南低，斜面角度為30度左右。溫床最好直接建在土層上，這樣可以利用地溫，否則底部應鋪墊較厚的土或煤灰等。
家庭栽培可用玻璃溫箱或廢棄不用的大魚缸，頂蓋和南面玻璃應覆一層半透明的薄膜，箱底也要鋪墊。冬季可用雙層玻璃或一層玻璃一層薄膜，栽培效果良好。
商品化生產通常使用薄膜大棚栽培，由于薄膜大棚的保溫、保濕和短波光、紫外線的穿透力都比玻璃溫室強，故栽培效果很好，缺點是費工大，抵御自然災害能力差。
（2）花盆：常用花盆有泥盆、塑料盆、釉盆和紫砂盆等。泥盆和塑料盆適合育苗和商品化生產，釉盆和紫砂盆適合家庭栽培和展覽時用。所有的盆都要有排水孔，盆壁最好要薄。排水孔最好小一點，大盆的排水孔以小而多為宜,這樣可以不放墊盆底的碎盆片，直接放塊紗網后鋪上粗粒土即可栽種，不但省工而且栽培效果好。
此外，還應準備一些小而深的盆，大而淺的盆，育苗用的扁盆，栽植蔓性植株的果盆，以備種植不同類型的植株。
（3）工具：除了日常種花用的一些工具外，比較特殊的是嫁接刀。雖然別的花卉有時也要用嫁接刀，但栽培仙人掌類的嫁接刀要求不同，它要求刀刃長，刀身要薄而不易彎曲，刀刃處和刀背處厚薄不能相差太多。因此可以用質量好的鋸條片自己磨制。嫁接刀最好有大小不同的幾把。實生苗早期嫁接必須用刀片，也應準備好。
二、栽培管理方法
1.種植與移植：種植與移植的時間以植株休眠期結束而生長旺盛期未到來之前最好。按各地氣候不同，冬季休眠的種類在3月上旬至下旬，夏季休眠的種類在8月下旬至9月中旬進行為宜。但新引進的植株，長勢不好的植株，太擁擠必須分盆的植株，展出前必須換盆的則不受限制，只要不是酷暑嚴冬均可進行。
培養土應事先準備好。蒸汽消毒的應攤晾，使其略干燥，暴曬過的則要噴水或噴藥水，使其潤而不濕。盆和墊盆底的碎盆片都應洗過，新的泥盆要用水浸泡過。除了少數有肉質根的植株外，盆要盡可能淺，如淺盆面積過大，可數株合栽一盆。大型植株盆栽時盆底排水物應多放，可按排水物顆粒大小放幾層，最大的放最底層。排水物放好后先放粗粒培養土再放細粒培養土，放上植株后一面加土一面把植株略往上提，使根舒展，土不要一次加得太滿，用竹簽沿盆邊將土均勻地搗實，最后把盆輕墩幾下使盆土平整。
種植或移植的植株都必須仔細檢查根系，將有根瘤的、黑色的、沒有什么根毛的枯根、半枯根剪除，健康的根適當剪短。很多仙人掌類中的球形種在移植時可把根全部剪去而只留根基，然后將根部向上晾曬幾天再種，這樣可使發根多且新根的吸收能力強。剪去一部分根系的最好也稍晾根，種好后不要馬上澆水，在潮潤的土中發根反而快。但應保持空氣濕度并適當遮蔭。必須澆水時則要一次性澆足，澆水后如發現盆底立刻有水漏出來說明盆土中有孔隙，可待干燥后用竹簽插實，如遲遲不見盆底有水出來則可能是澆水太少，但也可能是盆底墊得太嚴密，必須翻種。
盆土表面鋪不鋪石礫，各有利弊。鋪了石礫后澆水時盆土不會污染植株，但盆土干濕難以判斷。夏眠期間的多肉植物在盆土上鋪層石礫有利降低盆土溫度，葉肥厚下垂遇水腐爛的種類最好也要鋪，展覽期攝影時可臨時鋪一下，一般情況下不必鋪石礫。
2.澆水與噴霧：多肉植物必須適時補充水分以供生長發育之需，而決不是像某些人認為的“寧干勿濕”。當然對地栽植株，澆水次數可以少一些。大多數多肉植物和自根栽培的仙人球類，澆水很難掌握，主要表現在澆水的適時性上.
要掌握多肉植物的澆水技術，首先要了解各個種類的休眠習性。休眠期多澆水易致植株腐爛，如夏季休眠的生石花等夏季澆水，則植株即刻腐爛：冬季休眠的仙人球類，若冬季澆水，會造成根系腐爛或易受凍，雖然它在冬季不一定腐爛，但一到春天就會腐爛。
其次要仔細觀察各植株的生長情況，有的人一看到有些植株葉色發紅、葉尖和老葉干枯就認為缺水。其實光線太強、盆土長期缺水、根系被破壞、根頸處腐爛、根頸處被蟲咬后又自動修復結疤而造成水分輸送不暢等都可能出現這種現象。因此，熟悉植株的生長情況對掌握澆水技術很有幫助，一般生長特別旺盛的植株和開花孕蕾期的植株，對水分的要求較高，對它們的澆水盡量應適時：而一些生長基本停滯的老齡大球，則澆水次數要少。
最后澆水要考慮氣溫、空氣濕度、通風情況、盆的大小與材質、根有沒有下伸到砂床上等情況，其目的是為了幫助判斷盆內是否缺水。在其他盆花栽培時一般可根據表面盆土是否發白來決定澆水與否，但在多肉植物中據此判斷會造成差錯，因為多肉植物的培養土中一般混有砂、蛭石、輕石、貝殼粉等物質，容易造成盆土表面發白。特別在這些物質比例較大的情況下，往往澆過水后第二天盆土表面已發白，而這時下面盆土根本不缺水。有的專家指出當盆土表面1厘米處已干燥而下部盆土仍濕潤的狀態下，多肉植物根的吸收達到最大值，如果按常規，一見盆土發白就澆水，那就會造成澆水過量，影響植株的生長。
澆水的時間夏天以清晨為好，冬天應在晴朗天氣的午前進行，春秋則早晚均可。一般情況下不要從頂部淋水，否則時間一長球體上會有難看的斑點，毛柱類種類的毛易污染粘結，翠花掌等生長點處積水會造成腐爛。池塘水淋在植株上易孽生藻類，好似長了青苔一樣很難看。一般情況下，澆水都必須澆足，為此必須經常松土，使盆土易均勻地吸足水。
除了適時澆水外，栽培場所的空氣濕度至關重要。有些栽培者用魚缸或玻璃箱密閉栽培，每年澆2—3次水，有的甚至翻盆后澆一次水就過一年，但是箱內空氣濕度很高，霧氣騰騰，玻璃上全是凝結的水珠。這樣植株也不會感到缺水，同樣生長良好。當然這種做法只適用部分種類。增加空氣濕度有很多方法，如在溫室內放蓄水池或蓄水缸，在走道等處灑水，或直接往植株上噴霧，噴霧用水以雨水最好，自來水要放置一天后使用，其他水最好不用，噴霧的水滴要特別細，噴水的量以掌握不使水滴在植株表皮匯集成流，而是當毛、刺、葉的表面有一滴滴細小水滴時即停止為原則，特別干燥的天氣一天可噴數次。
3.施肥：多肉植物的生長量總的來說比其他植物低，故對養分的需求也相應較低。但有經驗的栽培者都有這個體會：多肉植物的生長速度極不均衡，有的時候慢吞吞地不見長大，突然有一階段猛長，以后又漸趨停滯。在一年中，通常有一個或兩個時期生長較快，這一般出現在晝夜溫差較大的季節，這時候對養分的要求較高。雖然培養土中含有養分，但在生長旺盛期還是會跟不上需要，因此必須施肥。
施肥一般在春秋兩季進行，盛夏高溫期停止，冬季如有加溫時對一些冬季繼續生長或開花的種類可以施肥，但對大部分種類絕不可施肥。施肥的濃度要掌握寧淡勿濃，寧可多施幾次也不要冒險一次施以濃肥。以餅粕肥液為例，濃度可以這樣掌握：餅粕粉碎后加水8—10倍，經充分腐熟后，取清液再加水稀釋20—30倍澆灌。除了餅粕之外，常用的有機肥還有鴿糞、雞糞、骨粉等。對量天尺作砧木的植株也可施人糞尿，但必須經充分腐熟。化學肥料如尿素、磷酸二氫鉀等也可施用，但不要直接施在植株的莖和葉上，施完后應噴清水一次。家庭栽培時，各種市售固體和液體花肥都可以按說明使用。有的商品花肥中混有一定量的激素，對蟹爪蘭等噴布后有促進生長的效果。
新上盆的植株在一個月內不要施肥。含鹽的菜湯汁和新鮮的牛奶、豆漿不要用。施肥前應讓盆土盡量干燥，將一些生長不良、根系可能有問題的另行放置，然后松土后再施肥。
4.防暑和抗寒：除了少數種類外，大多數多肉植物可以說既怕熱又怕冷。我國大部地區的氣候和它們原產地迥然不同，尤其是江淮一帶，夏天悶熱、冬季寒冷、陰天多、日照少，是栽培這類植物最困難的地區。其中管理上矛盾最突出的是夏天(包括梅雨季）和冬天。實踐證明，多肉植物在夏天和冬天的損壞率較高。因此做好防暑抗寒工作十分重要。
（1）防暑：夏季當氣溫超過30℃時，棚內的溫度往往達到40℃以上。這樣的高溫如果任其持續下去，則對多肉植物的生長是非常有害的。因此，夏天要盡量通風降溫，除了打開門窗外，中午前后要機械抽風。薄膜大棚除了兩端門打開外，薄膜底部可以卷起數十厘米，以利空氣對流。同時應加強遮蔭，在夏日晴天應用2層遮陽網。溫床玻璃應涂白色，高溫時可支起頂蓋玻璃窗。溫箱應打開活門和耳窗，并且遮蔭。
但是溫度的控制措施往往和空氣濕度、光照等發生矛盾。因此，在通風后要加強噴水、噴霧。以提高空氣濕度，陰雨天要把遮蔭的網或簾子等去掉。上海的一些多肉植物栽培者在梅雨天往往一天中把遮陽網拉上又除去，操作好幾次，雖費工但對植物生長非常有利。
夏季休眠的種類（目前主要是指番杏科和少數景天科植物），最怕高溫，光靠上述一般措施還不能達到防暑的作用。在無條件用機械降溫的情況下，以下的土辦法有一定降溫效果：
①水槽內越夏，即把盆栽置于水槽內，以利于安全越夏。水槽要有一定深度，在一定位置有溢水口，通過水的不斷流動帶走熱量。水槽內倒置 空盆或放磚塊，溢水口不要高于它們，然后在上放盆株。
②將植株連盆埋在沙床內，床內的砂不要超過植株根頸部位，定期往床內注水。
③放在涼棚內。所謂涼棚是指有半透明的頂蓋，四周全部開敞或西面用遮陽網遮住的大棚。頂蓋材料為玻璃鋼瓦、玻璃或薄膜，都必須遮蔭，然后將植株放涼棚內。涼棚四周最好有草地或有樹蔭。如將涼棚和水槽結合，則效果更為理想。
（2）抗寒：盡管現在經常在講“暖冬”這個詞匯，但對我國大多數多肉植物栽培者和愛好者來說，冬季還是太寒冷、太漫長。按我國目前栽培最多的種類來看，冬季損壞的比例大大高于夏季。因此越冬管理更為重要。
冬季管理的難點在于種類的休眠期不一致，耐寒性差異較大。同時，家庭栽培的還在于很多家庭光照條件較差，而這些植物在冬季對光照的要求又特別高。
大多數陸生類的仙人掌類（指自根栽培的植株）和冬季休眠的大戟科、蘿藦科、龍舌蘭科的多肉植物，只要放在塑料大棚、冷溫室、溫床或溫箱內越冬，保持盆土干燥直到春天來臨即可。一般來說，只要有足夠的陽光，即使晚間溫度偶爾到0℃也可安全越冬。
冬季不休眠的多肉植物必須維持較高溫度。國外參考書上說要求10—12℃以上，根據筆者實踐，溫度達7℃，即可正常澆水：如只能維持5℃，則必須保持干燥。但由于生石花等此時正在孕育新葉，故最好維持7℃以上。
花座球屬的大多數種類，國外參考書上要求維持12—15℃。但據實踐，在保持盆土干燥、陽光充足的條件下，有5℃以上即可安全越冬。如能維持10℃以上，則可繼續澆水使之開花結實不斷，同時花座也顯得特別美麗。
以量天尺作為砧木的嫁接植株，目前在一般栽培者和愛好者中占有很大比例。就是稱不上是愛好者的普通市民，也喜歡弄幾個量天尺嫁接的植株，其冬季的損壞率最高。而損壞的并不是作為接穗的球而是作為砧木的量天尺。砧木損壞后，彩色球也隨之損壞，雖然非彩色球可重新扦插或嫁接，但生長總歸受到影響。因此量天尺的越冬是多肉植物栽培中的關鍵之一。
量天尺又名三角柱、三棱箭，通常簡稱三角，是附生類型的種類，但它比同樣是附生種類的曇花、令箭荷花耐寒性差。它能忍受的溫度比冬季繼續生長的多肉植物低，且比它們要求更充足的光照。在光照不足、管理不當的情況下，即使室內溫度較高也會凍死。那么家庭栽培中究竟能不能使量天尺安然越冬呢？答案是完全可以。根據經驗，在上海、南京一帶，只要有基本的條件（主要指陽光），再加適當的管理措施，完全可以不加溫越冬。基本的條件是有南向的陽臺，陽臺避風較好，最好是向陽的院子。沒有陽臺或院子的只要有南向的玻璃窗，而且玻璃窗較高，冬天陽光能照射室內2米遠的地方。有了這樣的條件就可采取如下的越冬措施：
①秋天要管理得當，根系保持良好，莖肉壯實表面呈深綠色，不能干癟、不能被陽光灼傷，也不能因缺肥、缺光而呈黃綠色。移植最遲應在10月中下旬完成。11月中旬起節制澆水，一般在12月初完全停止澆水。
②在向陽的院子搭建南向的溫床，只有頂蓋用玻璃，將盆株直接放在土上或其他鋪墊物上，玻璃窗的縫要嚴密堵死。晚上在玻璃窗上蓋保溫的覆蓋物，堅持夜蓋晨揭，即使陰天也要揭掉。下雨天可不蓋，下雪前最好在覆蓋物上再加蓋防雨薄膜，但有時下雪也可以干脆不蓋（下春雪）。沒有院子的在陽臺可用雙層玻璃的溫箱，溫箱底部要有半潮濕的鋪墊物。在整個冬天將箱子密閉，晚上蓋上覆蓋物。
③無陽臺的居室可在窗口放盆株，擺放位置為離窗10—70厘米，盆的底部位置應和玻璃最下面持平或略低。盆株不要放得太密，原則是使球、三角、盆土都能充分見光。11月下旬起可將盆土呈半干燥狀態的植株連盆用塑料袋套起來，先不要密封，幾天后等盆土水分蒸發得差不多了再密封（基本密封）。一個冬天不要澆水，塑料袋臟了可選擇溫度較高的中午換一個。
④春天來臨不要急于開棚澆水，一定要等到3月10日后才澆第一次水。在此之前，溫度高得反常時可短期遮蔭。
⑤溫床和溫箱密閉前應仔細地做好病蟲害的防治工作。
5.病蟲害防治
（1）蟲害：危害多肉植物的害蟲和其他有害動物主要有紅蜘蛛、介殼蟲、粉虱、線蟲、鼠婦、蛞蝓、蝸牛、老鼠等。
①紅蜘蛛：紅蜘蛛主要危害仙人掌類，有時也危害大戟科、蘿藦科、菊科和百合科的多肉植物。植株生長點附近和棱谷間是最易遭紅蜘蛛吮吸的部位，斑錦變異植株也易遭危害。植株遭紅蜘蛛侵害后表皮呈鐵銹色，生長衰弱，不但影響觀賞而且冬天會更不耐寒。由于肉眼難以看清，往往發現時為時已晚。
防治方法：以防為主，首先不能使栽培場所過于悶熱，其次要在高發期之前就噴藥，每10天一次，藥物可用三氯殺螨醇、尼索朗等螨類專殺藥劑。冬季采用密封保溫的，在密封前要徹底噴一次藥。
②介殼蟲：危害面很廣，特別易遭危害的有蟹爪蘭、仙人指、鸞鳳玉、頂花球屬、天輪柱屬、仙人掌屬、花座球屬等仙人掌類植物以及十二卷屬的多肉植物。一種目前栽培不很多的柱狀種白云閣也極易遭介殼蟲危害。它的高發期比紅蜘蛛早,常常在早春時即已大量繁殖。但它危害也有易控制的地方，即它往往只集中在少數植株上，有時候一株上布滿介殼蟲，鄰近的一株卻一只也沒有。
防治方法：主要應勤加檢查，發現后立即刮除、刷除，然后噴施專用藥劑殺之，如殺撲磷、毒死蜱、蚧必死等。如在培養土中混以一定量的呋喃丹、涕滅威顆粒有預防作用，藥效可達3-5個月，以涕滅威藥效長。
③粉虱：多寄生在植株的幼嫩部分。危害面不大，主要危害量天尺、麒麟角、馬齒莧樹和菊科的種類。粉虱橢圓形，體長2—3毫米、外被白粉。植株受害后生長衰弱，莖葉上會有大片難看的黑粉。
防治方法：除加強環境通風外，還可用吡蟲淋600倍液或樂果混敵敵畏1000倍液噴殺，噴藥2天后再用強力水流將死蟲連同黑粉一起沖刷掉。
④根虱：也叫根粉蚧。外形和粉虱相似，但其常在植株休眠期盆土干燥時從盆底爬入危害根部，因而不易被發現。受害嚴重時，不但根部有白色絮狀物，且根部附近土壤也全變成白色而不易透水。
防治方法：按時翻盆，發現蟲株及時剪除更新根系。上盆時在盆底放少量對二氯苯結晶有預防作用。尚不易翻盆的可用馬拉松乳劑1000倍液灌入盆土或用涕滅威顆粒埋入。
⑤線蟲：它對多肉植物的危害主要表現在兩方面：一是危害剛出土的幼苗，從幼苗根頸處鉆入咬食子葉；二是破壞新根，并在新根組織內分泌刺激物質，使根部細胞異常分裂形成一腫塊，一般稱為根瘤，根瘤破裂時往往會腐爛，致使植株死亡。
防治方法：培養土要用蒸汽徹底消毒，用高溫殺死線蟲在目前還是最有效的方法。對有瘤的根要徹底剪除，洗凈晾干后再種，剪下的根要焚毀。對引進的種子要單獨播種，加強觀察；引進的苗要仔細檢查根部。
⑥蛞蝓和蝸牛：它們都能危害幼嫩的植株。當苗盆的玻璃沒有嚴密蓋住時，蛞蝓會鉆入苗盆并將幼苗上半部咬壞。當空氣特別潮濕時，蝸牛會出現在量天尺的嫩莖和球形種類的棱谷處，使表皮造成難看的疤痕，特別是金琥等大型球類，一旦被咬食非常可惜，因此也應注意防治。
防治方法：避免環境過度潮濕，清除溫室大棚四周較近的雜草和盆內苗床內雜草。目前已有專殺藥物，可按說明噴灑在苗床和盆四周。
⑦鼠婦：也稱潮蟲，又稱西瓜蟲。砂床盆土內隱藏，夜間活動，潮濕時活動更為猖獗。啃食新根和植株幼嫩部分，當植株有傷口時往往群集啃咬引起腐爛，危害很大。
防治方法：除苗床盆內和砂床內放呋喃丹或涕滅威外，還可用殺滅菊脂定期噴殺，非常有效。平時可結合松土人工捕殺。
⑧老鼠：喜歡啃食無刺的小型球類和生石花、肉錐花屬種類。由于無刺的牡丹類（巖牡丹屬）、花籠、月世界、烏羽玉及生石花等都是目前的名貴種，因此要特別注意防治。不但如此，活動猖狂時在地栽的大型球類根頸處鉆洞，將大球從內部掏空。
防治方法：在溫室四周和農田接壤處應有水泥砌的隔離層，溫室下部有通風窗的應有金屬網，溫室內部有鋪設管道的溝時要加蓋。平時可在走道上放些誘殺老鼠的藥。有人喜歡在地栽的苗床上放油粕甚至豆類作肥料，這種做法很不可取，因為它們發醇時可能引起燒根，同時又引誘老鼠來破壞。
（2）病害：相對蟲害而言，病害的破壞性更大，病害往往大片發生，而且一旦患病往往很快腐爛而不及搶救。目前危害多肉植物的病害有以下幾種：
①斑點病：常見的是黑斑病，蘆薈、仙人掌屬、天輪柱屬和斑錦品種緋牡丹、朱麗錦最容易罹病。在光線不足、濕度過高的情況下蔓延很快。一旦發生黑斑點，就會逐漸擴大、增多，使全株失去觀賞價值，緋牡丹和朱麗錦等常常發現時已全株腐爛，根本無法搶救。
防治方法：主要加強外來植株的管理，特別從我國南方引入植株時最好在裝運前就噴一次藥，起碼也應在運到后立即開箱噴藥。平時澆水時注意不要從頂部淋水，環境也不要過度潮濕，加強環境通風透氣。一旦發現有黑斑的病株時應立即剔出并噴上殺菌劑后放太陽直射處暴曬。如黑斑在球體近頂部處應毫不猶豫地將頂部罹病處切除，這樣至少可保存半個球令其出仔球，否則整球受損。
②赤腐病：這是一種細菌引起的病，由傷口侵入沿維管束危及全株，球形仙人掌類最易得此病。植株根頸處遭鼠婦咬食或在球體下部切除仔球后如逢土壤內有赤腐病菌，就會很快腐爛，通常發現時為時已晚。切頂繁殖時如傷口沒有及時處理或因天氣潮濕沒有干燥結膜，那么晚上也很容易感染赤腐病，初時只有幾個赤褐色小點，以后增多并擴大，最后全部腐爛。在盆土過度潮濕、施用未完全腐熟的肥料后也容易得赤腐病。
防治方法：培養土處理要得當，不追施未腐熟的液肥。平時要改善通風條件，防止濕度多大，還可定期在各處噴殺菌劑預防。
③菌核病：病菌自根部侵入，使莖基部軟化腐爛。最常見的是白絹病，量天尺最易發生白絹病，嚴重時全株很快腐爛，但有時僅基部腐爛，木質化的維管束和上部莖組織完好。發病時可在土表看到白色菌絲密布似蛛網一般，病株腐爛處可見粉紅色菌核。
防治方法：將受害的量天尺拔起，切除腐爛部分，將完好部分晾干后重新扦插。原盆土棄之不用，地栽的可將土暴曬或用干草放在土面焚燒，用較濃的殺菌劑噴灑也有效。剛出土的幼苗有時也會感染白絹病，要勤觀察，發現受害的幼苗時立即將其剔除,并將其周圍苗也剔除一部分，再重新扦插并噴藥保護。
④銹病：莖表皮初期發生水腫狀小點，中央呈黃色或赤褐色，以后逐漸向周圍擴大，好似穿了鐵銹色的“盔甲”。它不同于表皮木栓化（老化），它的蔓延很快，而且顏色中央深外圍淡，銹斑凸起。
防治方法：主要加強通風，避免在植株頂部淋水，生長季節每兩周噴施殺菌劑一次，如甲基托布津防效較好。
