- 植物油 適量
- 香醋 適量
- 鹽 少許
- 白糖 一大勺
- 生抽 適量
紅薯是很好地低熱量低脂肪的營養(yǎng)食品，同時能有效的阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有利于減肥和健美，紅薯含有大量的膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，刺激腸道，增加腸蠕動、通便排毒
這是一道簡簡單單減肥排毒小菜。
1
準(zhǔn)備好原料。 2
將紅薯去皮，豎切成薄片。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3
將切好的薄片切成細絲。
4
用清水將紅薯絲浸泡去掉紅薯絲表面的淀粉。 5
大蔥切碎。 6
炒鍋倒入兩小勺植物油，油熱后將蔥花爆香。
7
將紅薯絲倒進去翻炒兩下。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8
紅薯絲稍變色后加入兩勺香醋翻炒；（這是保持紅薯絲脆的方法）。 9
將約兩勺白糖倒進去翻炒。
10
加入少許的食鹽和生抽中和一下甜味。 11
繼續(xù)翻炒至紅薯絲斷生就可以關(guān)火了。（炒的過程中一直用旺火快炒，不然紅薯絲就變成紅薯泥了，這個比土豆絲好熟，炒的時候不要加水）。
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