今天是入伏第一天
小伙伴們都準備好了嗎？
三伏天是一年中最容易生病的節氣
所以在“暑邪”盛行、濕氣最重的三伏天
除了泡腳養生以外
我們還可以通過食療來增強體質哦！
綜合自廣東省中醫院、深圳市中醫院及網絡
今天入伏啦！一年里最熱、最不舒服的時間段來了，更可怕的是，今天三伏天又是40天！
2019年三伏天時間表
初伏：7月12日-7月21日 (10天)
中伏：7月22日-8月10日 (20天)
末伏：8月11日-8月20日 (10天)
三伏天，外界陽氣最盛，毫不夸張地說，入伏后開始冬病夏治，可以改善身體的許多隱疾。但同樣，三伏天“暑邪”盛行、濕氣最重，人體處在這樣的天氣中，一些疾病也伺機而發。所以為了更好的調養身心，小螢為大家推薦8款適宜夏季飲用的湯水，常喝這8碗湯，幫你安然度夏。
一、冬瓜薏米湯
1.材料：取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜適量。
2.做法：薏米提前半小時泡洗好備用；高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點生姜，加適量白醋；將泡洗好的薏米下鍋，大火壓制開后，轉小火壓制40分鐘再減壓開蓋；加入冬瓜，開蓋煮20分鐘；煮制好后，加適量細鹽、芹菜即可。
3.功效：冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效，還有減肥的作用，配薏米吃有很好的美容效果。
二、玉米白果豬肚湯
1.材料：玉米3條、白果50克、豬肚1個。
2.做法：玉米洗凈，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚洗凈；一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗)，大火煲沸后改小火，煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
3.功效：玉米入湯清甜可口，營養價值高，能健脾祛濕，最適宜夏天雨季飲用，配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，還能清熱、益氣、健胃，為男女老少皆宜的家庭靚湯。
三、白菜滾花膠鯽魚湯
1.材料：取小白菜500克、花膠2個、鯽魚350克，菜籽油、海鮮粉、姜片適量。
2.做法：將預先燉好的花膠倒入鯽魚湯中。蓋鍋蓋，大火煮滾后，倒入適量菜籽油，并加入適量海鮮粉。最后放入洗凈的小白菜，煮滾后即可。
3.功效：初夏的鯽魚味道鮮美，吃起來香甜可口，適當喝些鯽魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫，而從營養學角度來說，鯽魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，男女老少皆宜。
四、苦瓜瘦肉湯
1.材料：取苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
2.做法：苦瓜洗凈、去核，豬瘦肉切成片狀，加適量清水，燒開后先將苦瓜放入水中滾一下，再放豬瘦肉，等肉熟了加調味品即可。
3.功效：苦瓜瘦肉湯可清熱降火、清肝明目，其做法簡單，適合上班族。
五、山藥百合養生湯
1.材料：取干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15克，芡實、大棗、玉竹各10克，白糖1~2大匙。
2.做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓于之外的原料；以中火煮開，改小火熬煮20~30分鐘；再加入桂圓干繼續以小火煮2~3分鐘；最后加入白糖，盛入碗中即可食用。
3.功效：此湯水能健脾益氣，滋陰潤肺。玉竹有滋陰潤肺、生津養胃功效，芡實有補氣、健脾、祛濕功效。
六、四神湯
1.材料：茯苓、淮山、蓮子、芡實各30克，陳皮3-5克，配合豬肉、雞肉、鴨肉均可，也可配大米小米煲粥。（此為4-6人分量）
2.做法：四神料包洗干凈放入鍋里，倒入清水，加入粟子肉，用小火煮30分中，再加入鹽，繼續用小火煮10分鐘即可。
3.功效：此方健脾祛濕，四平八穩、在三伏天南方暑濕明顯季節，全家適用。可以一周吃2次。
七、五指毛桃湯
1.材料：五指毛桃100克，紅棗3枚，生姜2片，配合豬脊骨、雞肉、豬腳、雞爪均可。素食者可配花生、蓮藕、玉米等。（此為4-6人分量）
2.做法：把五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。豬脊骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。
3.功效：五指毛桃健脾補肺益氣，還能舒筋活絡利濕。在三伏天食用，補而不燥，尤其適合于平時容易感冒咳嗽、胃口不好、汗多、月經不調、手足腫脹屈伸不利的人群，對于孩子生長痛也有效哦。
八、生曬參燉雞
1.材料：雞肉250g，生曬參15g，生姜適量，紅棗3枚（剝開去核）。
2.做法：將雞肉洗凈切成小塊，清水洗凈生姜，紅棗，生曬參（片），放入燉盅內，設定為2小時。調味即可。
3.功效：生曬參為人參切片干曬未經炮制品，甘苦性平，具有益氣生津，補氣提神的作用。生姜溫中和胃，加強人參的溫補作用，紅棗益氣養血。該湯品氣血雙補，性溫養陽，適合氣血不足，陽虛不溫之人食用。陰虛血熱者慎用。
8款美味營養的三伏天靚湯
你學會了嗎？
