節食對血糖水平有很大的影響，有些食物會降低血糖，而另一些則會增加血糖水平。因此，選擇正確的食物，避免血糖飆升，尤其是當你患有糖尿病時，是很重要的。
哪些食物最適合控制血糖水平？
1.錫蘭肉桂
錫蘭肉桂可以通過降低血糖和胰島素水平來幫助控制血糖和胰島素水平。由于抗氧化劑的存在，肉桂能有效地平衡血糖，有助于改善荷爾蒙交流，改善葡萄糖的適當儲存和使用。
2.鮭魚
鮭魚由于含有抗炎的omega-3脂肪酸，降低了患心血管疾病的風險。血糖問題可能會導致體內發炎，但也可能是由于存在發炎食品，如富含omega-6脂肪酸或反式脂肪的食物。與鮭魚中發現的omega 3一樣，omega 3可以抵抗炎癥，恢復體內正常的葡萄糖使用。鮭魚富含蛋白質和健康脂肪，因此不會刺激血糖。
3.雞蛋
雞蛋是一種非常常見的食物，可以制成各種美味食品。雞蛋富含蛋白質和健康脂肪，可以增加飽腹感，穩定血糖。雞蛋還有助于維持膽固醇水平，防止炎癥和慢性健康問題。雞蛋富含葉酸、B12、硒和許多其他營養物質，這些營養物質能維持血糖，因為蛋白質和脂肪之間存在平衡。
4.核桃
核桃富含b族維生素，能滋養神經系統，促進情緒平衡，以及鋅、錳、鎂、磷等礦物質，核桃還含有高水平的多飽和脂肪酸，能保持健康的胰島素水平和體重減輕。
5、蘋果蘋果醋
飯前喝蘋果酒醋可以通過增加肌肉血流量和減少胰島素抵抗來提高身體攝取葡萄糖的能力。睡前喝蘋果酒醋也能改善第二天早晨的空腹血糖水平。
6.千葉種子
七葉草籽富含膳食纖維，碳水化合物含量低，是控制血糖的理想食品。它也是鈣、鉀、磷和天然抗氧化劑的來源。它可以通過改善激素和幫助身體更好地調節血糖和胰島素水平來幫助解決胰島素抵抗問題。
你吃了什么能提高血糖的食物？
1、過量的糖
添加糖可能是增加血糖的罪魁禍首，但大多數人可能沒有意識到，即使像蜂蜜和糖漿也可能導致這個問題，蘇打水和高果糖食物也是胰島素抵抗，血糖水平升高的原因。采用以蔬菜，水果，健康脂肪和堅果為主的飲食，加工食品含量較低，可以自然地避免添加糖和甜味劑。對于要平衡葡萄糖或逆轉胰島素抵抗的人來說要少吃烘焙食品，因為這些食品會含有添加糖和甜味劑。
2、谷物
谷物含有植酸鹽和凝集素，可導致消化不良和健康問題，谷物比蔬菜或堅果中的碳水化合物更容易讓血糖水平飆升。
3、反式脂肪油炸的食物
無論是快餐，炸薯條還是其他用反式脂肪油炸的東西，這些食物都會增加炎癥，擾亂腸道中的細菌平衡，增加脂肪組織，同時改變肝臟和其他排毒器官的工作方式。反式脂肪也改變了胰島素在體內的作用方式，影響血糖水平。
飲食對于健康的血糖水平至關重要，一定要注意從每個細節做起，避免有問題的食物，從而保證身體的健康。
