今天推薦秋季最美味的家庭小炒,主要有雪菜,紅薯粉條和豬肉一起炒,吃起來不會油膩,雪菜不僅僅可以做腌菜,清炒也非常美味,搭配豬肉和粉條一起炒,既可以改善視力,消除疲勞,而且還可以排出身體有害物質,消除贅肉的作用,你們有沒有吃過雪菜豬肉炒粉絲?接下來分享一些這道菜肴的一些知識吧。入秋后,土豆茄子不如它,美味又下飯,排出毒素,雙眼明亮了。
【雪菜豬肉炒粉條的烹飪技巧】
食材清單:準備鮮嫩的雪菜一大把,紅薯粉絲少許,生姜少許,大蒜少許,生抽少許,料酒少許等等。
烹飪步驟1:將雪菜洗干凈,將雪菜切成段備用,將紅薯粉絲溫水泡一會兒,將粉絲切成2半,大蒜切好備用。
烹飪步驟2:將豬肉洗凈,將豬肉切成細絲,放在一個碗中,加上少許姜絲,加上少許生抽,食鹽少許,一起腌制一會兒。
烹飪步驟3:鍋中加上少許食用油,加上大蒜和干辣椒翻炒,將豬肉大火煸炒至變色,加上少許蔥段炒出香味。
烹飪步驟4:加上少許清水,放一些紅薯粉條煮一會兒,加上食鹽和生抽煮8分鐘左右。
烹飪步驟5:加上雪菜一起燉,出鍋前加上一些蠔油和香油煸炒,這樣一道芳香撲鼻的雪菜粉絲炒豬肉做好了,營養美味,千萬不能錯過此菜。
推薦語:雪菜是新鮮的芥菜,芥菜口感清脆,營養價值很高,搭配一些豬肉絲,搭配粉絲一起燉,百吃不膩,而且胃口也超級棒,而且還有助于腸道的通暢,多食一些雪菜有助于排出身體有害物質,潔凈你們腸道,便秘好了,而且清腸效果相當出色,如果孩子吃了改善視力,修復視網膜,抵御紫外線的侵害,早食早受益。
雪菜的搭配非常多,你們喜歡吃這道雪菜粉絲炒肉?