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最近臉色不太好,把手頭有的東西組合了一下,來一個紅棗銀耳蓮子羹養一養.

原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

作法:1. 紅棗需要提前浸泡。

2. 蓮子浸泡的時間要長一些。不過我用的是鮮蓮子,不用泡

3. 銀耳泡好,用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發黃的根一定去掉。然后，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。

4 打開火開始熬。等鍋開后，改為小火熬。大約熬40分鐘后。燙已經差不多粘稠，這時在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發紅了。

銀耳蓮子都煮的糯糯軟軟的,很好喝