隨著生活水平的逐漸提高，患有糖尿病的人群也慢慢變多，但是大家別擔心，今天小編就給大家介紹一款降糖的菜品。它是“天然胰島素”，夏天天熱常吃這菜，解毒清熱降血糖，可多吃！“它”是什么呢？它就是豆角。豆角的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質，具有促進消化、提高免疫力、降血糖、清熱解毒的作用，今天小編做的是豆角炒肉，葷素搭配的十分合理，特別好吃。那么這樣一道美味的菜品該怎么做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
豆角炒肉
By 匆匆烘焙
配料：
豆角 一把、瘦肉丁 150克、生抽 5克、蒜 2瓣、黑胡椒碎 少許、椒鹽 少許、蠔油 5克
烹飪步驟：
1.瘦肉加入生抽，黑胡椒末，椒鹽，玉米淀粉拌勻
2.熱鍋下油瘦肉翻炒變色即可，然后盛起來
3.熱鍋下油下大蒜末
4.加入豆角翻炒
5.加入生抽繼續翻炒
6.加入瘦肉翻炒
7.加入鹽
8.加入蠔油翻炒，準備起鍋
烹飪小貼士：
1、豇豆含有易于消化吸收的蛋白質、適量的碳水化合物。2、豇豆含有粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素B和磷、鐵、硒等礦物質。鮮嫩豆莢中還含有豐富的維生素C。3、豇豆有維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化、增進食欲。此外，多吃豇豆還能鋪助治療嘔吐、打嗝等不適。4、豇豆的磷脂有促進胰島素分泌、參加糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。5、虹豆能提高機體免疫能力，起到延緩衰老的作用。豆角有健牌、和胃的作用，還能夠補益腎臟，提高人的睡眠質量。
