水，是生命之源，飲用健康潔凈的水是維持生命健康的基本要求。由于水質(zhì)狀況的日益惡化以及隨著人們對健康的重視程度的提高，人們迫切希望能使上清潔、健康的水。目前，水質(zhì)問題僅靠自來水廠是難以得到全面解決的。自來水廠一般采用常規(guī)水處理工藝，它包括絮凝、沉淀、加氯消毒等，該類處理工藝僅僅可以去除水中大部分懸浮和細(xì)菌等非溶解性物質(zhì)，卻不能去除水中無機(jī)污染物、硝酸鹽、重金屬離子等溶解性雜質(zhì)。其次，城市、小區(qū)及建筑物內(nèi)部自來水供水系統(tǒng)的二次污染也常常給人們的飲水健康帶來威脅。
水中溶解性雜質(zhì)就需要濃度凈化水處理工藝進(jìn)行處理。但是，深度凈化處理的成本較自來水偏高。如果采用“分質(zhì)供水”方式，也就是將處理過的凈水與其他生活用水分開供給，形成凈化水獨立管網(wǎng)，能很好解決這一問題。健康干凈的直飲水概念也就出現(xiàn)在人們眼前。
本文就直飲水在我國的現(xiàn)狀、未來走勢及投資回報進(jìn)行系統(tǒng)的梳理和判斷，呼吁國家政府和業(yè)內(nèi)人士共同努力，規(guī)范直飲水行業(yè)的發(fā)展秩序，為其健康可持續(xù)發(fā)展做貢獻(xiàn)。
一、直飲水及直飲水系統(tǒng)的定義
直飲水是指對自來水進(jìn)行以飲用為主的再次深度凈化處理，通過專用管道輸送給用戶。用戶可以直接取水飲用，也可根據(jù)不同要求，配置適合直飲水系統(tǒng)的專用飲水機(jī)、提供熱水、冰水、常溫水。
直飲水系統(tǒng)屬于分質(zhì)供水的范疇。即市政府自來水經(jīng)過深度處理后，水質(zhì)達(dá)到國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，然后利用獨立管道直接供到各家各戶，讓住戶放心使用的水處理輸供系統(tǒng)。
直飲水的制水過程潔凈無污染，不排放任何有毒、有害以及對環(huán)境造成污染的廢液，完全杜絕二次污染。
科學(xué) 國際流行的高科技制水方法，內(nèi)含多項高新技術(shù)設(shè)備和材料應(yīng)用，技術(shù)先進(jìn)、穩(wěn)定、成熟。
經(jīng)濟(jì) 供水系統(tǒng)高效低耗，使用壽命長，經(jīng)濟(jì)實用；價格大大低于桶裝水。
節(jié)水 水的利用率達(dá)100%。制水過種所產(chǎn)生的的濃縮水可用于消防、綠化、洗車、沖廁等。
智能 制水過程全自動控制，IC卡，遠(yuǎn)程水表無須入戶計量。
安全 完全可避免飲用水的二次污染，保證水質(zhì)的安全可靠。
衛(wèi)生 優(yōu)于國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到超過國際衛(wèi)生組織（WHO）的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
健康 過濾、去除水中有害物質(zhì)和細(xì)菌，保證飲用水質(zhì)量。
新鮮 應(yīng)用特殊管材，潔凈水循環(huán)流頑固，自動水質(zhì)監(jiān)測，從而保證用水常用常新。
方便 在家中隨時飲用，免去搬運桶裝水的繁重工作。
分質(zhì)供水系統(tǒng)源于美國、丹麥、荷蘭等發(fā)達(dá)國家。在國內(nèi)，自1997年上海首先實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)直飲水工程后，引起了國內(nèi)許多大中城市的重視。目前，在北京、上海、深圳、珠海等較發(fā)達(dá)的城市開始選用不同凈水工藝，涉及領(lǐng)域有商品住宅小區(qū)，寫字樓、賓館、飯店及中小學(xué)等。
二、直飲水的發(fā)展歷程
直飲水起源于美國太空署為宇航員在太空工作、生活使用的水而命名的“太空水”。為減輕宇宙飛船載重，不可能帶很多水，只能將使用過的污水，包括尿液等排瀉物，經(jīng)過凈化處理，在太空中循環(huán)凈化制得，成為達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)的再生水，循環(huán)使用。直飲水是通過反滲透等方法制得的純凈水。安是將原水經(jīng)機(jī)械過濾、離子交換、反滲透、臭氧殺菌和精微過濾生產(chǎn)的活性水，不含任何雜質(zhì)、無毒無菌、品質(zhì)純凈、甘甜爽口，并保留著適量微量元素，對人體有益。
直飲水從此在世界范圍內(nèi)發(fā)展起來。80年代初，隨著環(huán)保觀念深入人心，掀起飲用純凈水熱潮，并迅速成為時尚。當(dāng)時從事飲用水供應(yīng)的美國著名Filrn公司在桶裝純凈水的基礎(chǔ)上，所以提出了DDW（DIRECT DRINKING WATER SYSTEMS）建筑物內(nèi)的直接飲用水系統(tǒng)觀念。并對桶裝水與DDW系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)年的技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較，使用5年后的桶裝水的總費用大于DDW系統(tǒng)的7倍，而衛(wèi)生安全性則比DDW系統(tǒng)低的多。DDW系統(tǒng)在技術(shù)經(jīng)濟(jì)上的可行性大大推動直接飲用水在世界范圍內(nèi)的推廣，日本在1985年至90年代初完成直接飲用水系統(tǒng)的研究和產(chǎn)品開發(fā)工作，并形成諸多學(xué)術(shù)流派。
美國醫(yī)學(xué)月進(jìn)American Medical Journal人體所需的礦物質(zhì)是從食物而來，并非來自飲水，有益人體的有機(jī)礦物質(zhì)在自來水中僅占所含水量全部礦物質(zhì)的1%而已，筱原秀隆（醫(yī)學(xué)博士、營養(yǎng)專家）：據(jù)統(tǒng)計長期飲用純凈水（活性）可以使泌尿系統(tǒng)疾病率下降60%，心血管疾病下降40%，癌癥發(fā)病率下降20%。由于純凈水是活性的，處于一種“饑餓”狀態(tài)，進(jìn)入人體后，體內(nèi)的各種雜質(zhì)會迅速擴(kuò)散入其中，從而能夠包深體內(nèi)無用之物，并隨之排出體外，同時，活性水還能激活老化細(xì)胞，提高免疫力，對一些慢性疾病還有一定的療效和防止作用。水文專家說，純凈水是21世紀(jì)最佳飲品。
優(yōu)質(zhì)直飲水系統(tǒng)源于美國、丹麥、荷蘭等國家，目前發(fā)達(dá)國家已普遍使用。我國管道直接飲用水出現(xiàn)于1993年以后，《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ94—1999）出臺后，才出現(xiàn)發(fā)展勢頭，在國內(nèi)自1997年深圳首先實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)直飲水工程后，引起了國內(nèi)許多在中城市重視。目前，在北京、上海、南京、杭州、廣州、深圳、珠海等較發(fā)達(dá)的城市開始選用不同凈水工藝推廣應(yīng)用，涉及應(yīng)用領(lǐng)域有小區(qū)住宅、賓館和學(xué)校。最近廣州市計委、建委等政府部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)珠江三角洲主要城市分質(zhì)供水網(wǎng)建設(shè)的實施意見》（討論稿），該意見明文規(guī)定“對于新建的居民小區(qū)和樓宇公用場館要求同步配套分質(zhì)供水系統(tǒng)；在上海，新建住宅小區(qū)中超過30%都建有管道直飲水系統(tǒng)。建設(shè)小區(qū)分質(zhì)供水系統(tǒng)為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)用水，是保證并提高生活品質(zhì)的一種有效手段。這是我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定水平的必須產(chǎn)物，也是我國水工業(yè)領(lǐng)域一種新興產(chǎn)業(yè)。”
三、國內(nèi)直飲水現(xiàn)狀
國內(nèi)直飲水用于居民用水和工業(yè)用水。居民用水主要是人們?nèi)粘Ｉ铒嬘盟?，工業(yè)用水如電子用水、鍋爐用水、醫(yī)療用水等。目前居民用水最為普遍。居民終端直飲水從90年代中期發(fā)展至今近十個年頭，市場快速增長，大小生產(chǎn)廠家達(dá)300余家，政府關(guān)于直飲水建設(shè)的呼聲越來越大。經(jīng)過前期眾多企業(yè)的培育和引導(dǎo)，直飲水市場將步入行業(yè)發(fā)展黃金時期?？傮w來看，居民直飲水市場主要包含桶裝水模式，管道直飲水模式、直飲機(jī)模式等。
居民直飲水行業(yè)最早起始于“桶裝水+飲水機(jī)”模式，它大約是90年代初期開始出現(xiàn)在國內(nèi)市場。目前在北京和上海使用“桶裝水+飲水機(jī)”的人士分別高達(dá)49.5%和45%，但是，桶裝水用于飲用以外如洗菜做飯等會給用戶帶來極大的不便，且價格昂貴，另外桶裝水一般會有幾天的使用時間，影響水質(zhì)新鮮感和口感：例如在廣東省注冊登記的瓶裝水廠超過100家。近年來雖然銷售量猛增，但質(zhì)量問題較為嚴(yán)重，主要是體現(xiàn)在水中細(xì)菌指標(biāo)合格較低，據(jù)多次抽樣檢查不到50%PH值一般呈弱酸性，水口感較差，消費者投訴增多，市場發(fā)展存在一定的局限性。由于沒有明確的規(guī)范，近年來桶裝水采用廢舊塑料、洋垃圾、醫(yī)療針管等為原料的“黑心桶”、采用自來水簡單粗過濾冒充純凈水的“黑心水”的出現(xiàn)，再加之飲水機(jī)本身存在的飲用過程中的二次污染，等因素被頻繁曝光“問題水”層出不窮。
管道水質(zhì)供水在我國剛剛起步，它將占生活用水總用水量2-5%的食用飲水單列做深度處理，再用專用循環(huán)管道直接輸送至用戶住宅。另外的95—98%的生活水量則用于生產(chǎn)、綠化和消防等方面，不必承擔(dān)大幅度提高自來水水質(zhì)和改造城市供水管網(wǎng)的壓力。分質(zhì)供水發(fā)展較快是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的一些大城市，如上海、廣州、南京等。在廣東就有幾個試點小區(qū)，如廣東奧林匹克花園、白云高爾夫花園、深圳梅林一村、東莞中信東泰花園。
由于管網(wǎng)分質(zhì)供水經(jīng)濟(jì)、方便，較適合于我國的國情，很快引起了社會普遍的關(guān)注。權(quán)威專家認(rèn)為，它將成為具有我國特色、占主導(dǎo)地位的分質(zhì)供水發(fā)展途徑。尤其中經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，將具有廣泛發(fā)展前景。但是也存在不少問題，在技術(shù)上，因這是一個新產(chǎn)業(yè)，涉及到許多技術(shù)問題，如深度處理技術(shù)，消毒與保鮮技術(shù)，自動控制技術(shù)等，有待完善與開拓；在管理上，由于建設(shè)管理方式混亂，分質(zhì)供水工程目前缺乏國家強(qiáng)力執(zhí)行的管理法規(guī)，如何保護(hù)消費者利益是該行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
直飲機(jī)是繼承管道直飲水的優(yōu)質(zhì)工藝基礎(chǔ)上所進(jìn)行的小型集成化產(chǎn)品類別，可稱為小型的水處理設(shè)備，屬于“現(xiàn)制現(xiàn)飲”模式，即產(chǎn)品直接接入自來水，在其機(jī)內(nèi)完成水處理系列工作，最終出來可以生飲的純凈水，其水處理原理與管道直飲水原理基本一致，前期有預(yù)處理，核心過濾采用膜處理法，比如超濾、納濾、反滲透膜過濾等形式，再輔以消毒處理等裝置。
如果再形象的說法，就是相當(dāng)于把娃哈哈、樂百氏等純凈水工廠小型化、家庭化，非常適合家庭及企事業(yè)單位使用。與桶裝水對比，直飲水最大優(yōu)勢就是“避免了各種形式的污染”即制造好水完畢后的輸送零距離與針對家庭的2升小水膽，現(xiàn)制現(xiàn)飲，省去了輸送、保存、人為等不穩(wěn)定的因素環(huán)節(jié)。
但直飲機(jī)生產(chǎn)廠家眾多，大大小小的廠家魚龍混雜，行業(yè)混亂，給消費者的選擇帶來諸多不便，因此規(guī)范直飲水行業(yè)是從望所歸的大事！
四、直飲水標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
國內(nèi)直飲水行業(yè)的發(fā)展由來已久。但是，我國直飲水行來至今沒有規(guī)范的管理標(biāo)準(zhǔn)。直飲水標(biāo)準(zhǔn)的缺乏，使得衛(wèi)生監(jiān)督部門必須使用《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》、《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等三個標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督。但是，直飲水和瓶裝水對水質(zhì)的要求及處理工藝是不同的，例如為防止管道細(xì)菌繁殖，直飲水會在管道內(nèi)投入極微量的消毒劑，而瓶裝純凈水由于密封較好，根本沒有這個必要。又如純凈水要求把礦物質(zhì)全部消除，但直飲水可以保留部分礦物質(zhì)。因此，這就是導(dǎo)致了直飲水質(zhì)量和行業(yè)管理的混亂。
國外現(xiàn)行的分質(zhì)供水與目前國內(nèi)推行的分質(zhì)供水是兩個概念，其內(nèi)涵具有本質(zhì)的區(qū)別。分質(zhì)供水方式在國外有著長期的應(yīng)用歷史。國外現(xiàn)有的分質(zhì)供水系統(tǒng)都是以可飲用系統(tǒng)作為城市主體供水系統(tǒng)，而另設(shè)管網(wǎng)系統(tǒng)用于低質(zhì)水、中水、或海水供沖洗衛(wèi)生潔具、清洗車輛、園林綠化，澆灑道路及部分工業(yè)用水等。這種系統(tǒng)統(tǒng)稱為非飲用水系統(tǒng)。是主體供水系統(tǒng)的補(bǔ)充。
而國內(nèi)分質(zhì)供水是指自來水為原水，把自來水中生活用水和直接飲用水分開，即把自來水中5%左右的水再進(jìn)一步深加工凈化處理，以達(dá)到直飲的目的。
由于直飲水行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一直缺位，衛(wèi)生部門在招待衛(wèi)生監(jiān)督職能時，不得不根據(jù)企業(yè)不同的情況，分別是建設(shè)部頒發(fā)的《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》、衛(wèi)生部頒發(fā)的《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。在監(jiān)督過程中，衛(wèi)生部門將根據(jù)各企業(yè)不同的處理方法采用不同的標(biāo)準(zhǔn)。而標(biāo)準(zhǔn)不同，相關(guān)指標(biāo)也往往不同，例如對細(xì)菌總數(shù)的限制方面，三者的標(biāo)準(zhǔn)分別是每升水不高于50個、20個和100個。毫無疑問，由于執(zhí)行不同的標(biāo)準(zhǔn)，各直飲水企業(yè)的水質(zhì)也會有所差異。
例如，某企業(yè)在注冊之時，需要向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請衛(wèi)生許可證，若其提出自己將按照《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》來生產(chǎn)直飲水，衛(wèi)生監(jiān)督部門以后在質(zhì)量檢測時就按此標(biāo)準(zhǔn)來對其水質(zhì)進(jìn)行檢查。若其提出按其他兩種標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)直飲水，衛(wèi)生監(jiān)督部門就按其他標(biāo)準(zhǔn)對其水質(zhì)進(jìn)行檢測。
正是這種可以選擇的自由度，增加了行業(yè)管理難度——雖然三套標(biāo)準(zhǔn)都是經(jīng)有關(guān)權(quán)威部門通過的國家標(biāo)準(zhǔn)，但是具體指標(biāo)要求的不同，決定了不同標(biāo)準(zhǔn)下水質(zhì)的差異，同時也給執(zhí)法部門帶來了一定的執(zhí)法難度，也就可能導(dǎo)致行業(yè)信譽(yù)危機(jī)。
三套標(biāo)準(zhǔn)并用增加衛(wèi)生監(jiān)督難度，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和主管部門雙重缺位的背景下，運營幾年的直飲水如何保證其水質(zhì)？這就要求直飲水企業(yè)必須在取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證之后才能上馬，之后衛(wèi)生監(jiān)督所按季度對直飲水企業(yè)進(jìn)行檢查。
鑒于上述情形，目前直飲水行業(yè)幾乎沒有行業(yè)門檻，掛起“分質(zhì)供水”旗號的企業(yè)因此迅速增長。一時間，直飲水行業(yè)魚龍混雜。有的甚至安裝完管道、收取初裝費就走人，根本沒有實力為小區(qū)提供安全、衛(wèi)生的飲用水，影響了部分開發(fā)商和市民對分質(zhì)供水的信心。
因此，整治直飲水行來刻不容緩。而當(dāng)務(wù)之爭顯然是明確直飲水的政府主管部門和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
中華人民共和國建設(shè)部于二OO六年三月十六日發(fā)出公告，批準(zhǔn)《管道直飲水系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程》為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，編號為CJJ110-2006，自2006年8月1日起實施。其中，第3.0.1、5.0.1、8.0.3、10.4.2、11.2.1條為強(qiáng)制性條文，必須嚴(yán)格執(zhí)行。
希望新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能使直飲水行業(yè)有秩序地發(fā)展，也呼吁廣大環(huán)保人士和國家政府能夠為直飲水行業(yè)的發(fā)展盡一份力，努力維護(hù)行業(yè)秩序，遵守行業(yè)法規(guī)，為直飲水迎來美好的明天。
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