我前段時(shí)間已分別對(duì)肉蓯蓉、瑪卡、天山雪連花、紅枸杞等進(jìn)行科普,并做了一些有獎(jiǎng)問(wèn)答的活動(dòng),除了紅枸杞,大家對(duì)這些并不是太認(rèn)識(shí),相信通過(guò)我的介紹,大家對(duì)這幾種藥材應(yīng)該比較熟悉了。
之所以將此配方寫(xiě)出來(lái),是因?yàn)槲乙粋€(gè)親友李某從事藥材生意多年,他大學(xué)所學(xué)專(zhuān)業(yè)也是藥學(xué),后來(lái)畢業(yè)跟一個(gè)老中醫(yī)學(xué)習(xí)醫(yī)術(shù),從那個(gè)老中醫(yī)那里得來(lái)這個(gè)配方,之后經(jīng)過(guò)改良后,大力推廣。在他從事藥材生意的這些年里,許許多多的客戶(hù)證明這個(gè)配方還是非常有效果的,并且口感也不錯(cuò)。以我的性子,好的東西不分享出去,那真是茶飯不思啊。
現(xiàn)就將泡酒配方及制作步驟、注意事項(xiàng)公布如下:
首先我想說(shuō)說(shuō)自己泡酒的好處。
1、價(jià)格劃算:一般專(zhuān)業(yè)賣(mài)的藥酒價(jià)格昂貴。
2、質(zhì)量劃算:市場(chǎng)上賣(mài)的藥酒泡制用的藥材都是通貨,質(zhì)量也不是上乘的,所含有效成分有限,達(dá)不到最好的含量。自己泡酒都是自己一樣一樣的購(gòu)買(mǎi),看得見(jiàn)摸得著,酒也是要高度的糧食酒。
3、功效劃算:我們可以根據(jù)自己的身體狀況和需求配加輔助中藥,以求得到最佳效果。市場(chǎng)上賣(mài)的藥酒均沒(méi)有自己想要的那一種配方,也不是全部都是適合自己的,目前我在網(wǎng)上查了一遍,無(wú)論是淘寶上還是百度里,均沒(méi)有查到和我今天所分享的一模一樣的配方,因此我對(duì)此配方還是很驕傲的。
4、可以享受生活的樂(lè)趣。自己一步一步制作,從購(gòu)買(mǎi)、清洗、切片到裝罐密封,再至每天輕搖一下,這些都是生活中的小樂(lè)趣,一個(gè)熱愛(ài)生活的人就此可以體現(xiàn)的一覽無(wú)余。
廢話(huà)不多說(shuō)了,趕快上配方上圖:
主要用料:肉蓯蓉250克,瑪卡250克,雪蓮一棵、紅枸杞250克,高度糧食酒5斤。 一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)糧食酒最佳,只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適。(此配方我已按比例配好,請(qǐng)放心采用)
泡酒器具:玻璃容器或陶瓷質(zhì);不宜用塑料、鐵質(zhì)品等;
泡酒方法和步驟:
1、清洗:藥材采摘后臟物已經(jīng)清洗干凈,經(jīng)過(guò)了晾曬,再清洗,最后才進(jìn)行炮制,整個(gè)過(guò)程都是需要很衛(wèi)生的,因而只要我們按照常規(guī)的物體清洗即可。干肉蓯蓉、干瑪卡和干雪蓮花,只要使用干凈的刷子即可清洗干凈。
2、切片或切條:肉蓯蓉和瑪卡隔水蒸軟切條或切片,切片的肉蓯蓉在泡酒過(guò)程中功效將會(huì)發(fā)揮得更好,更能融入在酒水里面。當(dāng)然也可以不用切片,直接放進(jìn)去。
3、雪蓮花:只要去掉上面的灰塵即可,不要水洗,以免成分丟失,可整棵放入。
4、清河枸杞:如果是自己參與的可以,主要是擔(dān)心有泥沙、農(nóng)藥等等,所以,最好還是洗一下好。首先要挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水洗去除灰塵等雜質(zhì),然后在太陽(yáng)下曝曬至干備用。
5、將事先準(zhǔn)備好的泡酒容器洗干凈晾干;
6、將所有藥材放入容器內(nèi),將白酒倒入泡酒容器內(nèi);
7、蓋好蓋子,注意密封,一般泡10-15天左右就可以喝了。
溫馨提示:泡制期間,需每日搖晃或攪拌一次,一周后改為每周攪拌一次。
用法用量:
每次服用10-30ml,每天2次,飯前1小時(shí),飯后半小時(shí)或睡前半小時(shí)飲用最佳,堅(jiān)持長(zhǎng)期飲用,根據(jù)口感可加適量蜂蜜飲用。
此配方可反復(fù)添加兩次,每次加3斤酒,按每天喝50ml,則可喝110天,即4個(gè)月左右
反復(fù)添加次數(shù)及保質(zhì)期:
反復(fù)添加酒:待第一次泡的酒喝完一半以后(注意不要喝完再加酒),可以再加入新的酒混合一下,最多加兩次,避免越泡濃度過(guò)高。待第三泡喝完后,藥材也基本失去效力,可全部取出,泡完后的藥材丟掉可惜,還可以再燉湯吃掉。
反復(fù)添加藥材:一般不要向已經(jīng)泡好的酒中再次添加藥材,一是因?yàn)闈舛炔灰装盐眨且驗(yàn)槿菀鬃冑|(zhì)。
保質(zhì)期:建議此配方泡酒不超過(guò)一年時(shí)間,不是泡的時(shí)間越久越好,否則也會(huì)變質(zhì)壞掉,引起不必要的麻煩。
保存環(huán)境:
避免陽(yáng)光照射,避免高溫;放在陰涼通風(fēng)處,密封保存。
另外分享幾個(gè)泡酒小誤區(qū),希望大家記住:
不是泡得越久越好;不是所有藥材都適合泡藥酒;不是藥材放得越多越好。
主要功效和作用:
這幾味藥材除了枸杞,雖然都還有很多食用方法,但我不建議采用其他方法食用,還是泡酒最能發(fā)揮它們的功效。它們配合在一起泡酒簡(jiǎn)直絕配,各種功用完美配搭,相輔相承,既不會(huì)掩沒(méi)掉彼此獨(dú)有的藥效,還能使相同的藥效倍增,同時(shí),加入枸杞使此款藥酒的口感大大的增加,不會(huì)辛辣難以入口,保證女性朋友可以更好的飲用。
最主要的功效有:
1、抗疲勞、腰酸腿軟、疲乏無(wú)力,能夠很快補(bǔ)充體力
2、改善性功能,增加精子質(zhì)量、提高生育力
3、四肢關(guān)節(jié)疼痛、風(fēng)濕病、肩周炎以及老年性腰腿痛有很好的改善功效
4、提高睡眠
5、抗更年期、平抑郁、平肝火、延年益壽
6、滋陰補(bǔ)腎,平肝明目,美容養(yǎng)顏
7、增強(qiáng)記憶
花了很長(zhǎng)時(shí)間,從親自購(gòu)買(mǎi)泡酒料、到親自制作,然后等待了漫長(zhǎng)的15天,酒泡好了,此文也終于完結(jié)了。正好春節(jié)假期,將這付寶貴的藥酒送給了我的舅舅大人,給他一份新春的驚喜,驚喜于我竟會(huì)自己泡酒,那份開(kāi)心我竟我以言說(shuō)。謹(jǐn)以此文,獻(xiàn)給那些愛(ài)喝酒的人們,獻(xiàn)給那些還沒(méi)有找到養(yǎng)生方式的人們,讓你們可以在喝酒的樂(lè)趣中體會(huì)健康的滋味,祝愿每個(gè)人都健康平安,愿世上再無(wú)疾病痛擾。