沽酒時(shí)間
茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝?/p>
如何選擇
茅臺(tái)集團(tuán)和股份公司的酒？
許多朋友提問(wèn)：
茅臺(tái)集團(tuán)和茅臺(tái)股份公司不是一家嗎？
為什么要用不同的logo？
它們賣的都是茅臺(tái)酒嗎？
有什么區(qū)別？
為何價(jià)格懸殊那么大？
這些問(wèn)題，就連茅臺(tái)本地人都未必完全整明白，外地酒友更是一頭霧水。其實(shí)，問(wèn)題背后的實(shí)質(zhì)就一個(gè)：
茅臺(tái)集團(tuán)的酒都是好酒嗎？
而酒友們真正關(guān)心的其實(shí)是——
如何才能買到好醬酒？
為此，我們有必要搞清楚幾個(gè)問(wèn)題：
1、茅臺(tái)集團(tuán)的架構(gòu)及各公司有哪些品牌？
2、這些酒的差別是什么？
3、茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝耸侨绾芜x擇的？
茅臺(tái)集團(tuán)的架構(gòu)及各公司品牌
通常人們所說(shuō)的“茅臺(tái)集團(tuán)”，全稱是：中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，這個(gè)大家庭的成員有：
貴州茅臺(tái)（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)公司
貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
茅臺(tái)商城
中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）技術(shù)開發(fā)公司
中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司
貴州習(xí)酒網(wǎng)上商城
貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）文化旅游有限責(zé)任公司
國(guó)酒茅臺(tái)定制營(yíng)銷（貴州）有限公司
中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限責(zé)任公司
中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司
茅臺(tái)學(xué)院貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）置業(yè)投資發(fā)展有限公司
貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司
其中，擁有醬香酒品牌的子公司有7個(gè)：
1、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
當(dāng)?shù)厝朔Q之為“大廠”，言下之意，其余的都是“小廠”，或其它的廠。
這就是大名鼎鼎的上市公司，A股一哥，你在A股市場(chǎng)能買它股票的“貴州茅臺(tái)”。它又下設(shè)兩家公司：
1）貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司
當(dāng)?shù)厝朔拍戀I進(jìn)的酒，主要集中在這里。
要說(shuō)正宗茅臺(tái)酒，就是這個(gè)公司銷售的。主力產(chǎn)品就是飛天牌貴州茅臺(tái)酒，外地朋友一般稱“飛天茅臺(tái)”。五星牌貴州茅臺(tái)酒酒質(zhì)和飛天茅臺(tái)完全一樣，但飛天茅臺(tái)明顯更受追捧。相比之下，飛天聽上去更容易產(chǎn)生飄飄欲仙似醉非醉的美感，而五星似乎多了些生猛強(qiáng)硬、少了些柔情蜜意。
2）貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司
這是當(dāng)?shù)厝丝谥械牡障挡筷?duì)，你看它的logo，和飛天茅臺(tái)一樣，意思與茅臺(tái)血脈相承，系出正室。
2、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司
旗下系列品牌10個(gè)：
3、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司
系列品牌10個(gè)：
4、貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司
旗下系列品牌10個(gè)：
5、貴州茅臺(tái)白金酒公司
旗下品牌系列6個(gè)：
6、貴州茅臺(tái)（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司
旗下品牌系列7個(gè)：
7、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資有限公司
旗下品牌系列6個(gè)：
茅臺(tái)集團(tuán)的酒都是好酒嗎？
無(wú)論用好酒的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，還是看實(shí)際的優(yōu)質(zhì)醬香酒的生產(chǎn)狀況，都表明，好酒不多。
茅臺(tái)集團(tuán)成員眾多，各自為生存而戰(zhàn)，各家公司的日子也大不相同。
茅臺(tái)集團(tuán)算得上一家奇葩的公司，既生產(chǎn)世界上最好的醬香酒，也有碎沙、竄酒，甚至并不擅長(zhǎng)的濃香型酒。
7月12日，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)旗下的技開公司和白金酒公司作出處罰，并暫停茅臺(tái)醇和白金品牌一切業(yè)務(wù)，立即整改。勇于向自己開刀，透露出李保芳時(shí)代要樹品牌、抓品質(zhì)的戰(zhàn)略決心。
茅臺(tái)最高層已經(jīng)意識(shí)到問(wèn)題所在，接下來(lái)的動(dòng)作，我們拭目以待。
純糧釀造，應(yīng)該是茅臺(tái)集團(tuán)的底線，但愿早日實(shí)現(xiàn)。
茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝耸侨绾芜x擇的呢？
外地酒友，可以把握兩個(gè)原則：
1、簡(jiǎn)單一點(diǎn)，看logo：
從上面的集團(tuán)公司架構(gòu)及品牌歸屬，你應(yīng)該能得出優(yōu)化的結(jié)論。
2、正確姿勢(shì)是，看當(dāng)?shù)厝巳绾芜x
當(dāng)?shù)厝穗x資源近，有渠道，也有人，很容易獲得性價(jià)比高的醬香酒。在酒精酒占據(jù)中國(guó)大部分市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)下，廣大酒友終于認(rèn)識(shí)到醬香酒的可貴，茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝藥资陙?lái)獨(dú)享的特殊待遇，免遭酒精酒荼毒的幸運(yùn)，令外地酒友艷羨不已。
作為喝了4000斤醬香酒的品酒師，我雖沒(méi)有拍著胸脯保證“好酒喝出健康來(lái)”的斷論，但絕對(duì)有敢說(shuō)“好酒不傷身”的自豪。
那么，當(dāng)?shù)厝耸侨绾芜x擇茅臺(tái)集團(tuán)的酒呢？
首先選大廠。
茅臺(tái)酒是大廠的產(chǎn)品，卻并當(dāng)?shù)厝朔亲郎先粘Ｖ铮嘣谥匾獔?chǎng)合、特殊時(shí)間，當(dāng)?shù)厝瞬艜?huì)使用茅臺(tái)酒，借它的名聲和昂貴，凸顯其象征意義。老實(shí)說(shuō)，有些非常值得銘記的日子，你的確需要貴為國(guó)酒之尊的榮耀，那是你的時(shí)刻，全世界都會(huì)為你沉醉。
年份酒和生肖酒，特殊用途，炒家的菜。
茅臺(tái)酒對(duì)當(dāng)?shù)厝藳](méi)有神秘感，茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小一兩千家酒廠，釀出香醇甘美的純糧醬香酒，并非難事。不能說(shuō)與茅臺(tái)酒一樣，更不能說(shuō)比茅臺(tái)酒好，但口感比茅臺(tái)酒更讓人接受，許多酒廠都能做到，差距在香味和回味，這是茅臺(tái)酒的絕技，獨(dú)步天下，無(wú)可匹敵。但是，如果你不是發(fā)燒友級(jí)別的酒友，其中的差異你是分不出子丑寅卯的。
那“小廠”或其它廠呢？
不好意思，茅臺(tái)人眼里只有大廠。
然后選稛沙。
茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝藢?duì)稛沙情有獨(dú)鐘，兄弟伙一起喝酒，是不是拿稛沙來(lái)招待，甚至可以衡量交情深淺。所以，當(dāng)?shù)厝巳粲盟樯痴?qǐng)客，那碎沙必須是實(shí)實(shí)在在的好東西，品質(zhì)好，年頭足，并且勾了老酒，調(diào)和得讓老司機(jī)都贊不絕口。
即便是大廠，也不全是稛沙，比如茅臺(tái)迎賓酒，就是碎沙，當(dāng)?shù)厝溯p易不碰。
除了飛天茅臺(tái)，最受受當(dāng)?shù)厝饲嗖A的，是茅臺(tái)王子酒的醬門經(jīng)典系列，性價(jià)比高，季老爺子對(duì)醬門經(jīng)典也是贊賞有加，可惜已經(jīng)停產(chǎn)，現(xiàn)在有新品替代，也不錯(cuò)。
仁酒、漢醬，價(jià)格已經(jīng)腰斬，當(dāng)?shù)厝诉€是覺(jué)得不值。
三茅一曲，可惜沒(méi)能征服當(dāng)?shù)厝恕?/p>
習(xí)酒系列，當(dāng)?shù)厝擞忻黠@的排它傾向，總覺(jué)得它不是正統(tǒng)的醬香酒，風(fēng)格和茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)相去甚遠(yuǎn)。
其余的，品牌繁多，但當(dāng)?shù)厝说牟妥郎辖^少見到它們的影子。但還是希望外地朋友能喜歡，祝愿它們走向全國(guó)，大放異彩。
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