隨著社會的進步，人們對于生活品質的要求越來越高，很多人也開始意識到了健康的重要性，各種養生保健用品充斥于市場，品質高低不等，作用好壞不明，價格參差不齊，讓人們難以抉擇；于是開始有人把視線放在了中醫中藥上，大力宣揚其療效，濫用“藥食同源”之說，蒙蔽他人視聽！

三七，并未被列入“藥食同源”目錄，它最多只能作為保健品，具有一定的養生保健功能，但是卻不能像食品一樣被長期食用，這就說明了它在長期使用的情況下不會像食物一樣安全，可能會出現藥物才會有的副作用；那么，既然國家都已經限定了它的使用范圍，咱們為嘛還要認死理呢？

三七止血的作用需要經過肝臟的代謝才能起效，雖然三七本身具有一定的護肝作用，但是必須要在“適時適量”服用的情況下才行，長期大量的服用三七，不會保肝，只會傷肝，所以，對于肝臟功能較差的人，還是不要吃的好；

三七，味甘、微苦，性偏溫，多數情況下并不會導致食用者“上火”，但是對于陰虛或濕熱體質的人來說長期服用三七可能會引起“上火”的癥狀；

總之，三七屬于藥品而不是食品，藥是用來治病的，所謂“是藥三分毒”，擅自用藥只會損害自身，養生保健也要有選擇，那么多“藥食同源”的東西，干嘛非得認準這一樣，再說了，沒病你吃啥藥！

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這個我有親身經歷。我血脂高，聽朋友說服用田七粉可以活血化瘀清脂，于是去年四月開始服用田七粉，每天早餐后剩一口牛奶，放一小勺田七粉攪和服下，一開始人感覺比較舒服，臉色也開始透亮發白。可之后慢慢人感覺易累，我以為是睡眠不好引起的，到 去年十二月，走路抬腳都覺得累，去醫院檢查，醫生問生活習慣和日常飲食習慣及病史等情況，知道我服用田七粉后給我開化驗單查血，檢查結果出來轉氨酶197，比正常指標高出兩三倍，谷丙轉氨酶也高，醫生立馬讓住院治療，住院治療幾天，轉氨酶指標下來了，但谷丙轉氨酶還略高。出院時醫生叮囑別再吃田七粉了，讓過段時間回院復查，我感覺還好，到現在也沒去復查，田七粉就不敢吃了

俗話說，是藥三分毒，這句話一點都不假，三七作為一種藥理作用非常廣泛的中藥，他的毒也是非常明顯的。目前臨床缺乏相關數據，但是許多藥理實驗已經證明了三七在動物身上的毒性。

肝臟毒性：

肝臟是人體的主要解毒器官，大部分藥物通過肝臟代謝。藥物對肝臟造成的損傷主要有成為產生自由基、肝細胞內鈣穩態失調、三酰甘油堆積及蛋白質合成障礙等的原因。AST和ALT在肝細胞中含量較高，肝細胞損傷后可釋放至血液中，是反映肝臟損傷最直接的指標。

有研究發現，給大鼠服用大劑量的三七皂苷，大鼠血清中AST和ALT明顯升高，肝臟相對體重系數明顯升高，同時病理學檢查可見肝細胞出現空泡變性，表明三七總皂苷1.6 g/kg的劑量即具有明顯的肝臟毒性。

腎臟毒性：

腎臟是人體主要的排泄器官，大部分物質均通過腎臟排泄，故對藥物比較敏感，藥物及其代謝產物可直接損傷腎臟、阻塞腎小管或產生免疫反應損傷腎臟。BUN和Cr是反映腎功能最直接的指標。

通過藥理實驗發現，高、中劑量組大鼠血清中BUN和Cr明顯升高，腎臟相對體重系數增大，同時病理學檢查可見腎小管上皮細胞腫脹,腎小管管腔閉塞等，表明三七總皂苷0.8，1.6 g/kg劑量即有明顯的腎臟毒性。