作者：thankagain
說起紫砂壺，很多人的第一感覺就是“貴、假、水很深”。事實上，這也的確部分地反映了當前紫砂壺市場的現狀。很多普通的消費者既喜歡紫砂，又不知道怎么下手。本人覺得有必要寫一些知識和經驗，讓廣大值友在選購紫砂壺的時候有一個參考。由于絕大部分值友都是入門級的，所以本文就從紫砂壺的泥料寫起，后期根據值友的需要續寫。
紫砂泥是紫砂壺的核心，所以有必要普及一下宜興紫砂泥的特別之處。宜興的紫砂泥是一種非常特殊的泥料，除了含有鐵、鋅、鎂以及云母片等多種化學物質，還具有非常高的含沙量，最好的泥料當屬黃龍山紫砂料。因此宜興的紫砂壺有3個明顯的特性：（部分資料參考了宜興紫砂泥說明）
1、用宜興紫砂泥做出來的茶壺具有非常好的透氣性。用紫砂壺泡茶，既保留了茶的香氣也沒有熟湯味，色、香、味俱全。用好的泥料做的紫砂壺泡茶，茶水不易長霉。
2、紫砂壺采用雙重氣孔結構。這種結構的優點是驟冷驟熱性好，即使在冬天注入沸水，不會脹裂，同時紫砂壺的傳熱緩慢，保溫性也強。
3、更神奇的是，紫砂壺像玉一樣，隨著使用時間的增加，壺身長期吸收茶汁，并經品茶者經常擦和撫摸，壺體顏色越發光潤。
下圖就是宜興的黃龍山，最好的原礦紫砂泥產地，可惜現在已經封礦了。
紫砂泥可以分為三大類：紫泥、紅泥和綠泥。其他所有的泥料都可以看做是這3種泥料的分支；其中最常見的是紫泥，底漕清是比較好的紫泥。紅泥中最好的是朱泥，可惜原礦朱泥已經非常少了，現在市場上大部分朱泥都是調制而成的，但由于朱泥的收縮率非常的高，因此成品率最低。綠泥的壺燒制后呈現是米黃色，而且燒制過程中特別容易開裂，因此成品率也比較低。
以下圖片是由三種不同泥料做的壺，分別是紫泥、紅泥和綠泥:
從上面的泥料分類可以看出，紫泥壺價格相對便宜，紅泥和綠泥壺，則價格都相對較高。
目前紫砂泥雖然比較珍貴，但也不是傳說中的那么稀缺。主要原因是以前囤的泥非常多，另外現在宜興除了黃龍山之外，周邊還有許多泥料，有些泥料品質也很獨特。普通紫砂泥市場價格從每公斤幾十元到幾百元不等，比較好的紫砂泥價格可達每公斤幾千元，甚至上萬元。
現在市場上賣的紫砂壺，主要由下面幾種做法：
注漿壺：做工最差，根本談不上藝術，有點類似于工業化模具擠壓成型。一個人一天可做幾百把，最后刷上蠟油，再加上比較好看的包裝，市場上賣幾元到幾十元不等。這樣價位的壺，基本上不可能是用紫砂泥做的，而且，外面的蠟油等化工物對人體有害，根本不能用來喝茶。
下圖中，這個壺包裝不差吧，但這個根本不是紫砂泥做的壺，用這種壺喝茶對人有害。大家買壺的時候，千萬要看清楚。
拉坯壺：這是外地瓷器的做法，后來被人用在紫砂壺上，一個人一天也可以做幾百把。這種壺基本上也沒有紫砂壺的藝術可言。近年來一些其他地區也聲稱發現了紫砂泥，他們所生產的紫砂壺，基本上都是用這個方法做的。由于泥料劣質，所以大部分也添加了各種化工原料，另外近似工業化的生產，所以賣的壺價格也比較低，市場上幾十元到幾百元不等，淘寶上就有許多。
模具壺：就是利用模具手工成型，一個熟練工人一天可以做好幾把。一般來說，模具壺都是造型比較簡單的壺，少部分在模具壺基礎上加上一些修飾，賣價從幾百元到上千元不等，價格主要取決于泥料和造型。這種壺一般使用的是非常普通的紫砂泥料。
手工壺：手工壺又分為半手工壺和全手工壺，是使用拍身筒和鑲身筒的方法來成型的。手工壺才是宜興紫砂壺真正的魅力所在。一把顧景舟的紫砂壺，假如把壺所有的部件進行分解，讓不同的工藝師來做，由于各人的做壺手法不同，做出來的壺效果就會千差萬別。半手工壺和全手工壺的區別在于半手工壺做身筒的時候，借助了模型，所以時間上縮短一些。一般來說，制作一把做工精良的全手工紫砂壺，大約需要一周的時間。所以真正全手工壺的市場價格不菲，一般不低于千元。
以上各種壺中，透氣性最好的是全手工壺，其次是半手工壺，再次是模具壺。拉坯壺和注漿壺根本沒有透氣性。
下圖是一把原礦的全手工紫砂壺，剛剛在2015年首屆景舟杯手工制壺大賽上獲得大獎。
啰嗦了很多，相信廣大值友對如何選擇一把紫砂壺有了一點了解，下面進入正題，如何選壺：
不管是自己喝茶用壺，還是作為送人的禮品用壺，我覺得至少應該選擇模具壺，最好是全手工壺。按照目前的市場物價水平，模具壺一般不能低于300元，300元以下的基本上很難保證質量。原因很簡單，一把紫砂壺的成本由泥料成本、做工成本、燒制成本、二次整形成本、廢品率，適當的利潤等各種因素構成，大家可以自己算算，就會心知肚明了。
如果只是自己用來喝茶，我建議最好買手工壺，最好是全手工的。只要選擇一把造型自己喜歡，泥料稍微好一點，沒有大的做工瑕疵，工藝員或者一般紫砂從業人員做的壺即可，這樣的壺很快就會養得很漂亮。價格一般從幾百到千元不等。
如果想作為禮品送人，建議選擇一些證書等資料齊全，泥料好一點的，做工基本沒有瑕疵，最好是助工以上的壺就可以了，一般價格從大幾百元到二三千元不等。
由于紫砂壺水很深，在此也不方便說的太多。太高的價格，往往很難把握。以后可以建立一個值友群，共同討論紫砂壺。具體可以看我的個人資料。后期我會根據情況再寫一個高級篇。
