自從初八以來天氣一直都不好，今天是正月十五，一早起來外面霧氣沉沉，雖然沒有下雨，但也讓人倍覺壓抑，好天氣什么時候能重現啊？
準備中午多做些吃的來過元宵節：新奧爾良烤全雞，五香牛肉，炸春卷，這些都是過年時沒吃了的，再炒兩個青菜，挺豐富的一頓嘛，本來還想做個四喜丸子，想到肉菜已經夠多三個人實在吃不下那么多就留著以后再做吧，可我跟老李商量時開始他還不干，一定堅持要我也做了，因為他對這個肉丸子已經向往許久了，后來在我的反復勸說下放棄了，真不知道他怎么對肉就那么情有獨衷呢。家里一共就這倆半人兒，可忙年的習慣還是讓我把冰箱塞得滿滿的，現在趁著這個節消滅一部分，正好把冰箱清理一下。
這兩天天氣冷，又開始熱衷于做熱熱的湯喝，不想做太麻煩的湯，剛好家里還有切片羊肉和菠菜，就做個簡單的菠菜羊肉湯吧，冷冷的天氣喝上一碗，暖心又暖胃。
材料：菠菜500克，羊肉片100克，龍口細粉絲一小把，鹽、胡椒粉、芝麻香油適量。
做法：
1.菠菜摘洗干凈切寸段備用；
2.砂鍋注水燒開后，放入羊肉片氽至變色，撇去浮沫，放入菠菜段燙至變軟即可關火，最后放入粉絲全部浸入湯中，此時加鹽、胡椒粉和幾滴香油拌勻即可。喜歡的話還可以加點蔥花或香菜末。
提示：
1.羊肉片不要煮久，變色即可；
2.粉絲放入湯后不用煮，余溫即可將粉絲燜軟，如果煮后粉絲容易爛掉沒有口感。
