一位女干部五十多歲,皮膚很好,細膩白凈,這是我在北方看到這個歲數女人很難有的好皮膚,我不由得贊美她皮膚,她高興的告訴我說,當地女人流傳著一個養生美容的秘方,是一種自制的可以吃的東西,她說她十幾年來每年秋冬都服用這個秘方,這里不少中年女人過去沒有什么好的化妝品和高級保健品,她們會自己做這東西,開始起因是為了養生,后來發現有出奇的美容效果。果然,坐在后排的另一中年女干部也說,她平時也常做這個東西吃,只是堅持的不夠那么好,不過,吃的時候會覺得皮膚明顯的光滑紅潤,也很養生。 都說膠東出美女,這可是打造美女的一道秘方。她們說這方子山東很多人都知道,說不定鞏俐也會天天吃。這讓我很感興趣,仔細記下了這方子的用料和制作方法,推薦你回去試試。為了便于表述,我給這好東西起了個名字,叫"養女膏"。制作和使用方法如下: 制作材料 阿 膠一斤(山東東阿阿膠) 干紅棗兩斤(無核) 干桂圓一斤 黑芝麻兩斤 核桃仁兩斤 冰 糖半斤(甜度可自調) 黃 酒兩斤 溫馨提示: 在“養女膏”的配方中,冰糖根據你的喜好是可以去掉的,為了好的甜度,你可適當加些枸杞子。如果你有便秘,可加些松子仁。如果氣虛怕冷,可加大克桂圓用量。如果失眠嚴重,可加大紅棗用量??傊?用量可適度調整,不需絕對準確.另假如你想一次多做一些,可將食材同比例增加 圖解:如你買的是成塊阿膠,可敲成小塊磨碎.不過最好是將買好的阿膠在藥店打磨成粉.有意思的是,在山東的機場,我發現買阿膠時都可以帶你打粉.可見這種做法在當地確有較高的普及性. 制作步驟 1.將紅棗、桂圓、黑芝麻、核桃仁、冰糖等原料,分別用家用型多功能攪拌機打碎。當地人說,也可以不用攪碎,直接使用.吃時便有各果仁的口感. 沒有打碎的阿膠可以用黃酒泡3天,可自然軟化。 核桃和黑芝麻洗凈炒熟更容易粉碎,也會香氣撲鼻. 無核干桂圓和無核干紅棗洗凈后攪碎。 2.將原料放入一個有蓋的盆子里倒入黃酒,攪拌均勻,蓋好蓋子(蒸汽水不能進去)。將盆子放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸30分鐘,再用小火蒸2-3小時,完全蒸透即可。 3.放涼后,可裝入干燥的密封瓶中。如果量多可分瓶裝,分瓶食取。也可將盆子直接冷藏。當地人說,因為有黃酒的作用,只要冷藏得當,大半年都不會變質。 食用提示: 每次舀膏時勺子上不能沾水,遇水容易發霉。如果不小心有局部發霉時,可將霉的部分去掉,上火蒸半個小時后可以繼續食用。 功效與作用 養女膏中的阿膠、紅棗可以補血,黑芝麻、核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,同時酒可增加功效,且做法細膩,容易消化吸收。一般在吃后1~2個月后,氣色和血色素會明顯增加,特別適合女性長年服用,也適合老年女人補血、補腎等。 值得一提的是,長年吃也有不錯的美容效果,可使頭發黑亮、皮膚細膩有彈性,面部色斑減淡,甚至消退;皺紋減少、減緩衰老。 養女膏對男士們也有非常好的效果,可做好后一起和老公食用。 食用量可因人而異: ★身弱多病:每天2次,一次1-2勺; ★女人養生:每天1勺; ★睡眠不好:晚間1勺,利于睡眠; ★小孩子也可吃:一次小半勺。 特別要提醒的是,每次不宜貪多。由于養女膏用料都是大補食材,多吃會上火。吃后上火時,可減量,或隔天吃。如吃后拉肚子,說明脾胃寒濕。此方適合秋冬日食用,春夏季慎用或減量. 體驗者自述 為了跟蹤效果,我讓朋友試用了這方子,試了以后,覺得真的不錯。她吃了兩個多月,自感面色紅潤了不少,同事和最近見到她的朋友熟人也說氣色看起來挺好。另一個教師朋友,吃了大概三個多月,原來每個月例假都要提前1個星期,量也很多,老不干凈,現在正常了起來。另外,面部兩頰原來兩塊指甲蓋大小的斑斑,現在淺了很多。雖然沒有完全掉,但是幾乎看不出來了。 相關鏈接 制作養女膏六大主材 東阿阿膠(需選本地上品阿膠) 李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”,與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。 東阿阿膠色如琥珀,黑似瑩漆,性平、味甘,內服入肺、肝、腎三經,有滋陰潤燥,養血止血之功能。對于虛勞咳嗽、肺痿吐血、便血、婦女崩漏及陰虛心煩、失眠等癥有良好的療效?,F代科學化驗分析,阿膠內含有人體所必需的19種氨基酸。阿膠被現代人用作滋補佳品。 核桃仁 《開寶本草》中說:核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑須發”。核桃仁之所以能夠美容,是因為它具有補氣養血、滋補強壯的功效。 現代營養研究資料顯示,500克核桃仁相當于2.5千克雞蛋或4.5千克牛奶的營養價值。它含有豐富的磷脂,磷脂是人體細胞構造的主要成分之一,充足的磷脂能增強細胞活力,對造血、促進皮膚細嫩和傷口愈合、促住毛發生長等都有要作用。 桂圓 桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥,還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產后調補也很適宜。 據藥理研究證實,桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質,這些營養素對人體都是十分必需的。 [B]枸杞 歷代養生家、醫學家都很看重枸杞的補養功效?!睹t別錄》謂枸杞擅長“補益精氣”;《食療本草》記載枸杞“能益人,去虛勞”。 枸杞性味甘平,能滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。同時,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低膽固醇、甘油三酯水平。 [B]紅棗 紅棗能作為藥用,早在《本草備要》中就有記述。紅棗性溫味甘,具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效,是中醫處方里最常見的一味藥。
營養學界證實,紅棗富含蛋白質,多種氨基酸,胡蘿卜素,維生素A、B2、C、P,鐵質,鈣質,磷質等,對肝臟、心血管系統、造血系統都很有益。
[B]黑芝麻
《神農本草經》說,芝麻主治“傷中虛羸,補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”?!侗静菥V目》稱“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年面光澤不饑,二年白發返黑,三年齒落更生”。
黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用,是極佳的保健美容食品。它含有的維生素E居植物性食品之首,維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老。
特別提示:
美顏膏又名固元膏,好東西并非常所有的朋友都適合:
情況一:脾胃不好的人。
本來脾胃就不足,胃口就不好,大便容易溏泄,面色萎黃,疲乏無力,舌苔胖淡,脈緩細弱。盲目聽信固元膏可以補氣血,誤服之后,出現下列癥狀: “胃口變得更差,肚子發脹、滿悶,大便粘稠稀溏,無精打采,婦女月經血塊增多,體質下降,本來脾胃不好,結果越吃越虛,面色萎黃……”,這種情況直接反映到門診上來了,門診這類患者最多。
“月經血塊增多(因為固元膏中的阿膠是滋膩固攝之品,如果不配合活血溫陽的藥物,就會導致氣血凝滯,其他的紅棗、冰糖、黑芝麻、核桃仁也都是滋膩補益之品,更加加重了固元膏的滋膩礙滯之性,子宮寒的婦女服用之后,會導致氣滯血瘀,血塊增多),痛經繼續,甚至加重,脘腹脹滿,小肚子發脹,乃至于鼻子出血(丹田寒凝,虛火迫血妄行),口干,手腳繼續寒涼……”
情況三:脾胃虛弱的小朋友
有一類小朋友的情況就是:不愛吃飯,不長胖,不長個,體質不好,容易感冒,小臉蠟黃,鼻子周圍發青(中醫把鼻子周圍的部位叫做氣池,從這里看中焦脾胃足不足),典型的脾胃不足的表現。這類小孩子去看中醫,大多得到的診斷就是“脾胃虛弱”。然后家長看了的相關的書之后,就開始對號入座般的應用固元膏給小孩子吃,特別是書中說:“不少家長反應孩子在吃了后眠質量明顯好了,胃口開了”睡眠質量好不好沒有對照,但是胃口變好,這就……,怎么我就沒碰到這樣的孩子呢?"