現在已經到了深秋的時候,在這個季節天氣是非常干燥的,而且氣溫漸漸降低。在寒冷的深秋,人們總是喜歡吃一些高熱量的食物來滋補身體,而且會讓身體變得非常暖和,說到高熱量的食物,相信很多人第1個想到的就是羊肉,羊肉滋補效果好,熱量又很高,吃羊肉喝羊湯,滋補又暖身體。然而今天小編要給大家分享的這種食材,比羊肉的滋補效果更好。
大圖模式深秋季節多吃“它”,比羊肉更滋補,比豬肉更美味,暖胃又養胃!這種美食其實就是黑豆燉豬肚,黑豆里面的膳食纖維,礦物質含量都是比較高的,富含大量的鐵和蛋白質,而且氨基酸含量和有軟磷脂的含量都比較高,吃黑豆,既能養氣色又能滋補身體,還可以促進消化吸收。
大圖模式而豬肚的味道鮮香又有嚼勁,吃起來很美味,口感好,營養價值也比較高,豬肚的熱量也是比較高的,吃豬肚會讓身體變得暖和,而且有養胃的功效,俗話說吃啥補啥,吃豬肚對脾胃是非常有幫助的。所以很多人腸胃不好就會多吃一些豬肚。
大圖模式炒豬肚燉豬肚湯都是非常美味的,今天給大家分享的就是黑豆豬肚湯,用黑豆燉豬肚,首先我們要把豬肚清洗干凈,洗豬肚的時候。不要只用淡鹽水浸泡,我們可以加入少量的粗糧面粉,比如玉米面粉或者是蕎麥面粉。用手輕輕揉搓,正反兩面都搓干凈之后,把它放在清水中浸泡。
大圖模式控干水分,再加入少量的白酒浸泡,可以殺菌消毒。洗干凈之后,把它放在鍋中進行焯水。燒水的時候加入生姜片,蔥段等調味品,煮出里面的臟東西,就可以去除少量的腥味兒。然后把它切成條狀,放入電飯鍋中,再撒上一大把洗干凈的黑豆。放入少量的配料,蓋上鍋蓋,燉熟即可出鍋。味道鮮香湯美味。
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