一道聞名中外的特色傳統名菜在家也能做得比飯店好吃！一看就懂，一做就好，一吃就上癮，當然就是宮保雞丁了！快來試試吧？
《風味人間》節目中提到的一道名菜：宮保雞丁。這道菜可以算的上是真正的馳名中外、路人皆知了，全國各地不管什么菜系的飯館，十家里有九家半的菜單上會有這道菜，就連海外的中餐廳也普遍提供宮保雞丁這道菜。宮保雞丁選用的主料是雞肉，配上花生米、黃瓜、辣椒等輔料制作而成。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，這道菜香辣濃郁、肉質滑嫩。
推薦一個萬能宮保醬汁
糖3勺，醋3.5勺，鹽少許，
醬油1茶匙，料酒半茶匙，蜂蜜1茶匙
把這些配料按照這樣的比例混合攪拌，萬能的宮保醬汁就大功告成了，入口小酸，回味稍甜，再也不怕宮保菜做不好啦！
