烏龍茶中唯一的緊壓茶。
漳平水仙是半發酵的烏龍茶，是烏龍茶中唯一一款緊壓茶，造型非常有辨識度，一個白紙包的小方塊，一看就是漳平水仙。
喝起來有如蘭似桂的天然花香，包紙聞起來會有股淡淡的奶香。福建省龍巖市漳平九鵬溪地區是漳平水仙茶主產區。
漳平水仙干茶和包茶的紙聞起來有桂花香、淡淡的奶香，非常好聞，沖泡后滋味也非常好，值得一試。
漳平水仙一般一泡放一個小方餅，一個小方餅大約8-10g，第一泡蓋上蓋悶10秒左右，2-5泡快出湯，后邊可依次延長5秒。
我買了鄧大沿和鄧金記的幾種漳平水仙，因為手頭的茶樣太多了，這個還沒來得及喝，后邊喝了會出一個品鑒文章或者品鑒視頻，對這個感興趣的可以關注一下。
