→_→有人可能覺得有毒食物離我們很遙遠，其實，生活中的食物中，有些也可能會含有引起中毒的因素，導致食物中毒。為了確保我們的飲食安全，了解常見的有毒食物是有必要的。今天，洋芋為你詳細介紹有毒食物黑名單。
有毒 內部發紅的甘蔗
甘蔗內部出現紅色的絲狀物，說明已經發生霉變。霉變的甘蔗會產生強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸，吃了發霉甘蔗后，輕則惡心嘔吐，嚴重的出現抽搐等神經性癥狀，即便能恢復，但一些神經性癱瘓卻很難恢復。因此，發紅、帶有暗褐色的甘蔗，盡量不要買。
有毒 織紋螺
織紋螺，也叫麥螺，體內含有毒素，一般的烹煮溫度很難將毒素破壞掉，食用之后可能會引起頭暈、嘔吐、口唇以及手指麻木等中毒癥狀。若誤食后出現中毒癥狀，應立即送醫救治。
有毒白毒傘蘑菇
氣溫升高，雨水增多，正好是毒蘑菇生長的旺盛季節。切勿自行采食野蘑菇，尤其是白毒傘蘑菇，外形非常像食用蘑菇，但毒性極強。目前，尚無特效解毒藥物，如不能即時做消化道洗凈、血液透析，中毒者可能會死亡。
有毒腐爛的生姜
生姜腐爛后會產生有害物質黃樟素，會誘發食道癌、肝癌等。不要將生姜放在保鮮袋里儲存，最好是用報紙包起來放在陰涼處，每天生姜的攝取量不宜超過10克。
有毒黑斑紅薯
表面層黑色或出現黑色斑點的紅薯受黑斑病菌污染，食用后進入人體會對肝臟造成危害。吃了黑斑紅薯會出現嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的會發高燒、氣喘和抽搐，建議切勿購買食用。
有毒發芽的土豆
土豆在長時間的儲存過程中，龍葵堿的含量會增加，當土豆變為黑綠色或發芽時，食用后會中毒，出現腹疼、頭暈等癥狀。發芽土豆經處理去掉芽，但發綠的塊莖內可能還殘留龍葵堿，極易引發中毒，因為不能食用發芽的土豆。
有毒未成熟青西紅柿
未成熟的西紅柿中含有大量有毒的番茄堿，吃了之后會出現頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。西紅柿成熟呈為紅色后，番茄堿含量會大為減少至消失。當然，也有成熟后仍呈青色的西紅柿品種。
有毒鮮木耳
新鮮黑木耳含有一種叫卟啉的光感物質，食用后經太陽照曬會出現紅斑、水腫、丘疹、水皰、大皰等癥狀，部分人還可能會出現頭痛、頭昏、發燒、惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸困難等中毒癥狀。而平時吃的木耳經過暴曬、干制而成的，毒素被降解分解。
至于有媒體說，非洲大蝸牛也不能吃。如下↓↓
這是謠言非洲大蝸牛被列入我國首批外來入侵物種，為許多人畜寄生蟲和病原菌的中間宿主，特別是會傳播結核病和嗜酸性腦膜炎，食用后可能會帶來危害。另外，據說此君還能吃水泥。。。
非洲大蝸牛不能吃水泥，它跟蝦蟹一樣，洗干凈就可以了！
其實，非洲大蝸牛的危害主要是對植物的破壞，而且它也沒夸張到能吃水泥的程度。至于有寄生蟲能傳播疾病這一點，我認為這與蛇、蝦蟹、三文魚等動物一樣，在養殖、生長過程中必然會受到寄生蟲的污染，事實上也沒有哪種生長在類似環境下的動物是沒有寄生蟲的，但這些食物我們照吃不誤。必須要認識到這些動物中都有寄生蟲，但也沒必要過于夸大它們的危害。
以上介紹的有毒食物黑名單，日常生活中，我們應該多加注意，避免誤食這種8種食物。
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