BGM：Lucky - Lenka
- 塔莎前言 -
葡萄季又到啦！每天路過水果店，看著一筐筐紫瑩瑩亮晶晶的葡萄，真的是口水都要流下來了。
葡萄不僅好吃，還好看，非常適合種在花園里，但是，要想讓自家葡萄又大又甜，還是需要下一些功夫的。
我們的趙宓姐的婆婆，有15年的葡萄種植經驗，今天，趙宓姐將它整理成稿，一起來學習一下吧~
- 本文作者 -
- 正文開始 -
每個喜歡園藝的女子都有一個夢：綠草如茵處，鮮花盛開，優雅的花架下，一桌，一椅，一茶，一書，陽光斑駁，溫暖著園中萬物。
花架，是一個完美花園的必不可缺之物，它可以是紫藤架，凌霄架，也可以是葡萄架。
為了這份小資情結，我用不銹鋼搭了一個長方形花架，綁上網購的竹籬笆，在南北陽臺各種了一株葡萄，南面的地栽，北面的種在一個大缸里。
這兩株葡萄，都是從苗木市場買的，粗壯盤曲，是多年的老苗，價格便宜，只要幾十塊，當年就能結果。
說來慚愧，我種的葡萄，慘不忍睹，葉子全喂了大青蟲，果子一熟就被鳥兒偷吃了，有時撿漏嘗到，味道也是酸酸的。
但是！雖然我是葡萄“殺手”，但我婆婆卻是種葡萄絕對的“能手”。
我的婆家在金華鄉下，是有名的水果之鄉，每年6月，婆婆種的葡萄總是賣得最快，她扦插的葡萄秧，還會有人定時上門收購。
婆婆在看過我種的葡萄之后，連連搖頭，然后傳授我許多種植經驗，我反復思考后決定，把這些經驗整理出來與花友共享，愿各位都能葡萄架下，碩果累累。
圖片來自網絡
* 松土 *
陽歷的2月底3月初，天氣轉暖時，婆婆就到葡萄園松土了。
把板結的泥土鏟碎，埋入在田埂里發酵了三個月的牛糞，或別的有機肥，有草木灰時，也埋入一些草木灰。
婆婆說，草木灰對會結果的葡萄、梨、桃樹特別好，會讓果子更大更壯實。
她說，所有的植物都喜歡疏松肥沃的土，泥土硬邦邦的，根怎么伸展得開？
她希望我每年給葡萄換土，土里可以摻些沙子或廢煤渣，讓土變得松軟些，剪掉一些老根，順便再埋些有機肥。
* 施肥 *
婆婆總說：要人家結出甜果子，總得讓人家先吃飽飯吧，不施肥怎么行呢？
當我抱怨家里葡萄不甜時，婆婆從3月葡萄葉芽萌動起，就每隔10天澆一次氮肥和磷鉀肥，促進葉芽生長和花芽綻放。
當花謝坐果時，為使果實膨大，每7-10天就要施一次腐熟的豆餅水或別的有機肥。
圖片來自網絡
* 冬季修剪 *
婆婆認真地告誡我：葡萄的冬剪非常重要！
冬季修剪的目的，是剪除病蟲枝、細弱枝、未成熟枝、過密枝以及過多的芽眼，保留少量的冬芽，以便養分集中。
如果不冬剪，春天一到，各種枝條上所有的芽一起生長，根部儲存的養分不夠這么多芽的生長需要，哪能催生出成串的葡萄?
冬剪要領：副梢全剪，新梢截短。
新梢 -- 今年春天長出的枝條。
副梢 -- 夏天和秋天從新梢葉子腋部長出的枝條。
* 抹芽 *
每個節點上的萌芽，留一個最飽滿的，抹掉其它的。因為芽的萌發要消耗樹體的水分和養分，抹除多余的幼芽，能節約養分，使營養物質集中供應保留下來的芽。
另外，發育不好的基底芽、瘦小尖細的芽、部位不當的芽，以及雙生芽、三生芽的副芽也全部要抹去。如圖，三只小芽中，留最大最飽滿的那個。
* 摘心 *
當葉片展開迅速生長時，要及時摘心，通過摘心，能夠節省大量的養分，讓葡萄長得又大又多。
所謂摘心，就是摘去新梢頂端的生長點，一般在葡萄有4-8片葉子的時候進行。
在頂端的副梢上留3到4片葉子，其余的副梢，留1片葉子就行了，如圖所示：
* 剪除卷須 *
種葡萄時，一定要剪除卷須！
因為卷須不僅會消耗養分，還會造成通風透光不良；卷須若是纏繞到果穗和枝蔓上，則影響果穗和枝蔓的生長，給修剪和采收都帶來不便。
* 綁縛 *
除去卷須之后，要及時進行綁縛，讓葡萄直立生長。
綁縛時最好用麻繩，一般用大拇指粗細的竹竿，把竹竿插在距離葡萄苗根部15厘米左右的地方，一插到底，然后把葡萄藤綁在竹竿上，不要綁得太緊，只要保證葡萄藤不會被吹得東倒西歪就行。
* 疏花 *
為了讓養分更集中，還要把結果枝上的無用花序除去，包括弱小的、畸形的、過密的花序，保留優良花序。
疏花一般在開花前10天至始花期進行，強壯新梢留2個花序，中等新梢留1個花序，弱梢不留花序。
這是葡萄的花，小小的，花瓣白色，默默無聞地開在葡萄掌型葉子間，十分隱蔽，很容易讓人們忽視了它的存在。
* 疏果 *
疏果一般在果粒似黃豆大小且能辨出好壞時，立即進行，宜早不宜遲，最好使用剪刀，以免傷害果粒。
疏果時，疏除病蟲果、受精不良的畸形果、小粒果，以及果頂朝里、夾在果穗中間的果粒，根據品種一般每穗留50-80粒較適宜。
* 病蟲害防治 *
葡萄好吃，但卻是個病秧子，最容易得黑痘病，灰霉病和白腐病。
藥劑防治的重點在于春季。
1. 一般在葡萄芽鱗萌動期，噴施3-5波美度的石硫合劑，目的是鏟除樹體越冬的病蟲害，包括常見的霜霉病、白粉病、黑痘病、白腐病、炭疽病、紅蜘蛛等。
2. 等進入3-4葉期，需要噴施世高2000倍液，加庫龍1000倍液。
3. 在葡萄開花之前，噴施金雷800倍液，能鏟除春季頻發的侵染性霜霉病菌，并且兼顧防治穗軸褐枯病。
4. 等到葡萄落花后，這時是整個葡萄生育期內最為重要的一次藥劑噴施，噴施阿米西達2000倍液，可以預防葡萄的所有真菌病害。
5. 在5、6月份，每一次下雨后，都必須噴施1次世高2000倍液，這是預防白腐病、炭疽病、白粉病的關鍵措施。
* 套袋 *
為了防止鳥兒偷吃、讓葡萄光潔好看、減少農藥使用次數、降低果實中的農藥殘留，可以對葡萄進行套袋處理。
套袋一般在葡萄坐果后第15-20天進行，時間以晴天上午9：00-11：00和下午2：00-6：00為宜，可以購買套袋專用袋，便宜好用。
* 扦插繁殖 *
葡萄的繁殖，可用扦插法，也可以用嫁接法，兩種方法都在5、6月份進行。
如果是扦插，那把枝條剪成有2-3芽的插條，長度一般在20厘米左右，節間長的品種每個插條上只留1-2個芽，然后把枝條斜插入事先澆透水的松軟的泥土中。
扦插后，在萌芽前一般不再澆水，以免降低地溫，不利于生根。對保水性差的土壤，在萌芽前，干旱時則要注意澆水。
* 嫁接繁殖 *
扦插法成活率不高，我婆婆繁殖小苗更多使用嫁接法，但是嫁接法在技術上要求比較高。
葡萄嫁接一般采用劈接法：
1. 選取半木質化的砧木，砧木20-30厘米長，用刀中間劈開5厘米。
2. 然后，選與砧木粗細相近的接穗（接穗要有1-2個芽點），在芽的下方0.5cm左右從兩側向下削成長2.5-3cm的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。
3. 削好接穗馬上插入砧木的切口中，使二者對齊，接穗上端2mm留白。
4. 然后用0.5cm寬的薄塑料條，從砧木接口下邊向上纏繞，只將接芽露出外邊，一直纏到接穗的刀口以上，封嚴后，再纏回下邊打個活結即可。
5. 嫁接完成后，立即澆一次水，保持土壤水分充足。
6. 7天后檢查成活率，凡是接芽鮮綠或靠芽的葉柄一觸即落的，說明已經嫁接成活；如若接芽變褐，葉柄干枯不易脫落，則表示嫁接未成活。
我雙休天回鄉下時，也曾去田里幫忙過，一個月后，我婆婆告訴我，我嫁接的苗，10株里活了5株，比我預期的要好，哈哈。
自己繁殖葡萄小苗是有些麻煩的，我覺得家庭養葡萄，還是買現成的苗比較方便，不貴，20塊錢一株的苗，就挺大個挺不錯的了。
- 小小資 -
種葡萄是一種細致活，若想吃到又大又甜的葡萄，該有的步驟就一步都不能少。
只是，我呢，原本種葡萄是為了吃葡萄的，但多年后卻獨獨愛上葡萄藤那一抹微涼，和被我那幾顆不太體面的葡萄招來的飛鳥。
鳥兒的鼻子超靈的，一天幾次飛過來視察，基本是熟一顆偷一顆，嘰嘰喳喳，帶來滿園子的靈氣。
愿諸君或有果如醴，或有鳥入籬，從此每個夏天，都有聲有色，有滋有味~
