食物搭配好了，就是寶。Guider Osifu Style為大家介紹這幾種堪稱‘腦黃金’的食物，幫助大家了解一些飲食與養生知識。
1.豆類及其制品
這是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優質蛋白和8種必需的氨基酸，這些物質都有助于增強腦血管的機能。另外，大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量最多，它們具有降低人體膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。
2.核桃和芝麻
中醫認為，這兩種物質有“補五臟，益氣力，強筋骨，健腦髓”的作用。現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
3.多食用滋補食品
腦力勞動后，神經興奮易致失眠，用桂圓(龍眼)的肉煮湯喝，可起到安神和安眠的作用;紅棗的滋補、養胃健脾，益血壯神的功效，還能安神和排除憂郁;蜂蜜中有腦細胞所需的能源葡萄糖及果糖，而蜂王漿更是人體滋補佳品，經常飲用可提神補腦，增強腦細胞活力。
4.水果補腦好處多
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力很有幫助;檸檬可提高人的接受能力，因此在上課之前不妨喝一杯檸檬汁;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的創造能力。另外，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸。有了色氨酸，任何壓力都無法使您失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，這是一種神經介質，它能使人樂觀、開朗，預防郁抑癥的發生。
5.黃花菜是天然的健腦菜
黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為“健腦菜”。平時可以在煲湯的時候，放些黃花菜，可以很好地補腦提高記憶力。
這些蔬菜與水果都是常見的，搭配起來會對身體起到調節作用。Guider 0sifu Style祝大家身體健康！
