一、先加蛋黃還是純米粉？
好多家長覺得蛋黃這個營養(yǎng)物質(zhì)好，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，含鋅含鐵也高，這是一個誤區(qū)，當(dāng)然這與過去我們的經(jīng)濟(jì)條件有關(guān)，那時雞蛋是最好的營養(yǎng)品，所以會考慮到蛋黃。我們現(xiàn)在主張首先添加的第一個輔食應(yīng)該是純米粉。是因為純米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的，而且相對于蛋黃容易消化吸收。像蛋黃有的孩子愛過敏的，甚至可以六七個月以后再加。
二、米粉能與奶混在一起吃嗎？
有的媽媽為省事把泥糊狀食物和奶混在吃覺得方便，這是一個誤區(qū)。我們給寶寶加泥糊狀食物，一方面給他加營養(yǎng)，另外一方面他要學(xué)習(xí)咀嚼，讓寶寶練習(xí)舌頭的攪拌能力。
三、各類輔食添加的比例該是多少？
沒有絕對要遵循的比例，可以靈活安排，尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒，主食是奶，每天應(yīng)進(jìn)食母乳或配方乳600-800毫升，谷類40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黃15克或雞蛋50克，魚、肉25-40克。初期一次只喂一種新的食物，以便判別此種食物是否能被寶寶接收。若寶寶產(chǎn)生不良反應(yīng)如過敏，父母才容易找到“元兇”，避免讓寶寶再吃到同種食物。
四、輔食“做”還是“買”？
自己在家做輔食的優(yōu)點是能夠保證原材料的新鮮。越是新鮮的食物，營養(yǎng)素保持得就越好。但是，自己做輔食，從買菜、清洗到加工、制作，要花費不少時間。而且孩子吃得很少，量太小不好做，一次多做些存在冰箱里，營養(yǎng)素也會損失一部分。
購買現(xiàn)成的嬰兒食品是很多職場媽媽的選擇。嬰兒食品的生產(chǎn)是禁止用防腐劑的，而且真空包裝的產(chǎn)品，現(xiàn)成的菜泥確實要比自己做的更精細(xì)，更好吸收，比較適合小寶寶。但不能一直給孩子吃過細(xì)的食物，否則牙齒發(fā)育不好。孩子長牙后，可以嘗試吃些粗一點的食物，如蘋果，既新鮮又能讓他練習(xí)咀嚼。
五、輔食不是越碎越好？
夠碎、夠爛——這是多數(shù)家長在給孩子添加輔食時遵循的行為準(zhǔn)則，因為在他們看來，只有這樣才能保證孩子不被卡到，吸收更好。可事實上，寶寶的輔食不宜過分精細(xì)，且要隨年齡增長而變化，以促進(jìn)他們咀嚼能力和頜面的發(fā)育。
12個月后，軟飯、餃子、餛飩、細(xì)加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發(fā)育。這個時期，牙齒越來越多，寶寶的咀嚼、吞咽動作更加協(xié)調(diào)，慢慢地還能學(xué)會“初級”的吃飯工序，如用牙齒將粗、硬的食物咬磨細(xì)碎。這些動作能鍛煉舌頭及整個頜面部的肌肉，為寶寶日后語音發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。
六、如何得知是否良好消化了輔食？
寶貝吃了新添加的輔食后，大便出現(xiàn)一些改變，如顏色變深、呈暗褐色，或可見到未消化的殘菜等，不見得就是消化不良。因此，無須馬上停止添加輔食。只要大便不稀，里面也沒有黏液，就不會有什么大問題。若在添加輔食后出現(xiàn)腹瀉或是大便里有較多的黏液，就要趕快暫停下來，待胃腸功能恢復(fù)正常后再從少量開始重新添加。并且要避開生病或天氣太熱的時候。
七、孩子何時可以添加鹽？
從理論上來講，應(yīng)該是1歲以后。即使那時，也只是極少量。對于寶寶對輔食不感興趣，可能不是孩子的問題，應(yīng)該主要是大人的錯誤所致。比如：早期開始添加果汁、大人吃飯時給孩子嘗一些成人食品、給孩子頻繁吃
保健品或不必要的藥物（鈣劑、蛋白粉、牛初乳等）。這樣可以誘導(dǎo)孩子的味覺過早發(fā)育，造成孩子出現(xiàn)對配方奶或常規(guī)輔食（米粉等）不感興趣。
建議家長還是從平常喂養(yǎng)和生活中做起，不要過早給孩子添加鹽等調(diào)味品。鹽攝入過早、過多都會誘發(fā)孩子今后成人期出現(xiàn)高血壓等疾病。
八、過敏的孩子輔食添加注意什么？
1歲之內(nèi)的孩子，特別是目前已有濕疹的孩子不應(yīng)添加牛奶和相關(guān)食品；雞蛋蛋白；帶殼的海鮮；大豆/花生等容易引發(fā)孩子過敏的食物。 濕疹的孩子要晚些（至少8個月）開始嘗試蛋黃。如果蛋黃不耐受，就要堅決停掉。黃豆?jié){不能給1歲以內(nèi)的孩子喝，這樣可能會加重過敏——濕疹。 孩子的輔食不要太快地增加品種，這樣有助于濕疹的控制。
以下分別介紹易引發(fā)過敏及不易過敏的食物：
較不易引發(fā)過敏的食材
蔬菜：淮山、土豆、胡羅卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、花椰菜
水果：梨子、桃子、蘋果 五谷：米糕、米粉、小米
95%引起幼兒過敏的食物
牛奶、蛋、花生、堅果、豆類、小麥、魚、蝦、螃蟹、豆類、堅果、海產(chǎn)品
九、添加輔食后腹瀉怎么辦？
剛開始加蔬菜時，寶寶會特別容易出現(xiàn)拉肚子。家長可以稍停1至2周再加。最好先給孩子加菜葉做成的菜泥，等孩子適應(yīng)后再慢慢加起。如果腹瀉情況嚴(yán)重，要及時補(bǔ)充水份還可以給孩子服媽咪愛或思密達(dá)止瀉或及時就醫(yī)。
十、給寶寶喂罐裝嬰兒食品要注意什么？
如果你給寶寶喂罐裝嬰兒食品，那么你可以先把食物舀出來盛在小盤子里，然后再喂給寶寶。如果你直接用勺子伸到裝食物的罐子里，吃剩下的食物就不能再留了，因為這樣會使寶寶嘴里的細(xì)菌進(jìn)入食品罐里。同樣，罐裝嬰兒食品開封一兩天后就必須扔掉。你最好仔細(xì)閱讀食品的包裝說明，上面有罐裝嬰兒食品開蓋后保存條件和保存時間的具體指導(dǎo)。
