睡前喝杯熱牛奶，有助睡眠——這個養生小妙招大家都聽說過吧。
曾經有一段時間，可仁為了讓自己睡得更好，也嘗試每晚在睡前喝杯熱牛奶。
杯具的是，第二天起床后，可仁不僅有點水腫，還會拉肚子。在此也提醒乳糖不耐受的朋友，牛奶咱就免了吧。
不過，睡前一杯熱牛奶，真的有助我們的睡眠嗎？一起來看。
牛奶有助睡眠
說法從何而來
之所以會流傳這個說法，是因為牛奶中確實含有L-色氨酸，而L-色氨酸也確實可用于制造誘發睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑激素。
不僅牛奶中有，我們平常吃的肉類中也廣泛含有色氨酸。
雖然已有研究發現：色氨酸對入睡的這一階段，確實能幫助我們進入睡眠狀態，但一小份食物中含有的色氨酸總量并不足以讓我們的身體激素水平發生波動。
一杯牛奶中的色氨酸也是非常非常的少。
以美國人喜歡吃的火雞肉為例，一次性吃掉 36 斤的火雞肉，才會起作用！
你真的覺得吃掉這么多肉之后，還睡得著嗎？
“血腦屏障”的阻礙
另外，我們脆弱的大腦與血液之間有一道“血腦屏障”，保護自己免受外來物質入侵，但同時也阻礙了一些有益物質的進入。
任何安眠作用的物質，必須先穿過這個屏障才能起效。
牛奶中富含包括色氨酸在內的各種氨基酸（蛋白質非常豐富），會造成血液中其他種類的氨基酸含量普遍上升。
各種氨基酸會爭搶穿過血腦屏障的通道——就像上班高峰期的地鐵入口一樣——反而會降低色氨酸穿過血腦屏障的能力。
起作用的
是安慰劑效應
所以，說熱牛奶能夠幫助入眠，似乎也不是因為牛奶中含有色氨酸，畢竟一杯奶中的色氨酸量非常非常有限。
那么是什么讓我們言之鑿鑿地確定說，一杯熱牛奶能幫助入眠呢？也許，這只是一種相信的力量。
醫學上把這叫做“安慰劑效應”：這種心理上的聯系，讓你相信喝了一杯牛奶之后，就能睡個好覺。
結論： 牛奶可催眠主要是心理上的安慰劑效應。如果你繼續對這點堅信不疑，那么牛奶或許真對你的失眠有效。
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