代表藥材：杜鵑花
【來 源】為杜鵑花科植物杜鵑的花
【別 名】紅躑躅、山躑躅、山石榴、映山紅、艷山紅、艷山花、山歸來、滿山紅、清明花、燈盞紅花、山茶花、蟲鳥花、報春花、迎山紅、杜鵑
【性 味】性溫，味酸、甘
【歸 經(jīng)】脾經(jīng)、肝經(jīng)、腎經(jīng)
【功 效】和血，調(diào)經(jīng)，止咳，祛風(fēng)濕，解瘡毒
【主 治】用于吐血；衄血；崩漏；月經(jīng)不調(diào)；咳嗽；風(fēng)濕痹痛；癰癤瘡毒
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，搗敷
【藥食同源】
1.杜鵑花炒牛肉 治療月經(jīng)不調(diào)
以新鮮紅杜鵑花瓣15克為料，放入滾水中焯一下，迅速抄起控干水分，另外切細牛腰肉一盤(約250克)加淀粉和料酒、胡椒粉、精鹽入味，放入熱油中爆炒至淀粉水變透明即起鍋，吃得慣西餐口味的還可以適當加入一點奶油調(diào)成乳白色，牛肉鮮嫩不粘碼盤，放入已經(jīng)焯好的杜鵑花瓣，撒上香菜末和少量麻油即成
2.杜鵑花茶 治療咳嗽
材料：杜鵑花30克，白糖50克。
做法：將上2味混勻，腌制1天。
服法：每取少許，用開水沖泡，代茶飲。
3.杜鵑花酒 治療跌打損傷，閉經(jīng)
功效：治跌打損傷
配方：杜鵑花20克，黃酒100毫升。
制法：將上面2味放入鍋中，隔水蒸沸，取汁。
用法：飲用，每日1次。
