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脫發(fā)白發(fā)、易疲勞、腎不好,常吃黑豆真有效嗎?

明明才工作幾年,身體就開始早衰了:「禿」如其來的脫發(fā)、動不動身心疲累、坐一會就腰酸背痛、晚上還失眠……年紀(jì)輕輕就這么「虛」該怎么辦?

體虛脫發(fā)失眠,你可能是腎「虛」了

在中醫(yī)看來,脫發(fā)掉發(fā)白發(fā)、失眠多夢、精神倦怠、腰酸背疼等等,都是腎虛的癥狀。

《醫(yī)宗必讀》提到:腎為「先天之本」,是生命活動的根本。腎不好,各種身體表現(xiàn)就會向你發(fā)出信號。對照以下癥狀,你腎虛了嗎?

1、早晨起床,眼睛浮腫;

2、總想閉目養(yǎng)神,不愿思考問題,注意力不集中;

3、經(jīng)常做夢,在夢中感覺很累,晨起有疲憊感;

4、體質(zhì)下降,一熬夜就吃不消,熬夜過后黑眼圈嚴(yán)重;

5、總感覺有困意,正常睡眠過后也會不斷打哈欠;

6、正常洗發(fā)(不要大力拉扯)時(shí)一次脫落20根以上;

7、提筆忘字,寫字經(jīng)常出錯(cuò)。張口結(jié)舌,總想不起下句話要說什么,有丟三落四的忘事癥狀。

補(bǔ)藥一堆,不如黑豆一把

相信有很多人都中招好幾條。很多人在得知自己腎不好之后,就會亂買各種保健品、藥物,甚至各種偏方。

一頓操作之后,要么發(fā)現(xiàn)效果不明顯,要么虛弱的腎臟難以負(fù)荷這突然的大補(bǔ),反而更傷了,得不償失。

中醫(yī)養(yǎng)生講究食療,通過食材本身的特性來調(diào)理身體癥結(jié),就像小河水慢慢滲透進(jìn)土壤一樣,柔和而滋補(bǔ)。

所以,腎虛的調(diào)理之法,講究養(yǎng),宜平補(bǔ),切不能急功近利。

說到補(bǔ)腎,大家可能都會想到黑豆。《本草綱目拾遺》中,說它「服之能益精補(bǔ)髓,壯力潤肌,發(fā)白后黑,久則轉(zhuǎn)老為少,終其身無病」。

現(xiàn)代科學(xué)對黑豆的成分進(jìn)行分析也表明,黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、大豆異黃酮、膳食纖維、維生素和人體所需的礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

黑豆要怎么吃才能達(dá)到更大的效用呢?那就是我國民間自古就有的吃法——醋泡黑豆。

用醋制黑豆,滋補(bǔ)肝腎效果加倍

黑豆雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富,對健康有很多功效。但是不宜生吃,有一股生豆味,又難以咬動,不易消化,吃多了還會引起腹瀉;但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉。

所以古代智慧的人們發(fā)明了一種更保健的吃法,就是醋泡黑豆。

「醋制法」在我國有2200多年的歷史。是一種重要的傳統(tǒng)中藥炮制方法。中醫(yī)認(rèn)為醋性味酸苦、微溫,具有收斂、散瘀止痛、消食化積的作用。

以醋制藥材可降低其毒性、緩和副作用及增強(qiáng)療效、引藥入肝、殺菌防腐的作用。(來源:CJCM《中醫(yī)臨床研究》2015年第7卷第4期)

經(jīng)過醋浸泡后,黑豆的蛋白質(zhì)、脂肪酸及總黃酮含量等的變化從營養(yǎng)學(xué)或生理學(xué)的角度更符合人體需求。(來源《生物技術(shù)》2008,18(1):73-75、《孝感學(xué)院報(bào)》2004,24(3):47-50)

因此,醋制黑豆除了營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)肝腎烏發(fā)明目作用增強(qiáng),還有促進(jìn)消化吸收,改善新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體功能等作用。

◆傳統(tǒng)醋制法搭配現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù),確保功效和安全衛(wèi)生

國貨鋪的醋泡黑豆,在傳統(tǒng)醋制法基礎(chǔ)上,創(chuàng)新運(yùn)用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù),每一顆醋泡黑豆都經(jīng)歷:清洗、手工挑選、蒸煮、醋制、封裝、滅菌工序。

讓醋泡黑豆在安全、干凈和衛(wèi)生的環(huán)境中制作出來,采用獨(dú)立分裝的形式,讓產(chǎn)品的食用和儲存更方便、衛(wèi)生。

既確保其功效品質(zhì),又能保障健康衛(wèi)生,讓我們放心食用。

◆道地原材:河南封丘青仁黑豆、山西陳醋◆

正安醋泡黑豆特別選用源自中國長壽鄉(xiāng)——河南·封丘縣農(nóng)家種植的青仁黑豆,封丘縣良好的地理環(huán)境和水土資源,為青仁黑豆的種植提供了很好的基礎(chǔ)。

青仁黑豆因種皮烏黑、仁肉青色而得名。它的蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)等含量極為豐富,藥用價(jià)值很高,在中醫(yī)用藥上屬于滋補(bǔ)佳品,被用于生活中常見的產(chǎn)品中:如黑豆粉、黑豆茶及浸酒入藥、藥材利用等。 

再用山西陳醋進(jìn)行釀制,《本草綱目》載「藥中用之,當(dāng)取二、三年醋良。」

山西陳醋因?yàn)槠涮厥獾牡乩憝h(huán)境,釀造的醋別有一番風(fēng)味。黑豆足期炮制后,酸軟好吃,充滿山西陳醋特有的香、酸、醇。

◆配方升級,輔助多種草本食材,增強(qiáng)效用口感好◆

在傳統(tǒng)醋泡黑豆配方的基礎(chǔ)上搭配多種輔助食材,加入甘草、金銀花、枸杞、桑葚、蜂蜜,除了中和醋酸味,讓口感更豐富。

更重要的是讓營養(yǎng)均衡,更適合現(xiàn)代人脾胃的同時(shí),增強(qiáng)補(bǔ)腎烏發(fā)的作用:甘草補(bǔ)脾益肺、金銀花清熱、枸杞養(yǎng)肝明目、桑葚補(bǔ)肝益腎、烏發(fā)明目。

適宜人群:

①長期久坐辦公室身心疲累、腰酸背痛的都市白領(lǐng),上班覺得累時(shí),就吃點(diǎn)醋泡黑豆,給身體補(bǔ)充一些營養(yǎng)、能量,順便休息幾分鐘。

②脫發(fā)掉發(fā)、身體容易乏力,腎氣不足人群,堅(jiān)持調(diào)養(yǎng)一段時(shí)間,身體上的表現(xiàn)會慢慢告訴你效果。

③經(jīng)常熬夜、久視電腦、手機(jī),過度用眼的人群,吃醋泡黑豆,能緩解眼疲勞,長期食用讓眼睛更明亮有神。

注意了,這些人不能吃:

植物蛋白過敏者;腸胃功能低下者,特別是消化低下者;痛風(fēng)患者和酸性疾病有關(guān)的患者。

對于小孩,也不建議多吃,因?yàn)楹诙贡容^不容易消化,醋也會對孩子的腸胃造成刺激。

放在辦公室備著,旅行出差時(shí)也可以帶上幾包,每天傍晚5-7點(diǎn)之間,取20-30粒當(dāng)做零食吃,既戒了奶茶、油炸品,又能以健康地方式給身體補(bǔ)充能量。盤它!

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