提到“三高”，大家都很熟悉，高血壓、高血脂、高血糖早已嚴(yán)重危害人類(lèi)健康很多年。
隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高，威脅我們健康的第“四高”已經(jīng)悄然蔓延開(kāi)來(lái)，它就是高尿酸血癥，痛風(fēng)發(fā)病的基礎(chǔ)。
我國(guó)約有1.7億高尿酸人群，其中痛風(fēng)患者超過(guò)8000萬(wàn)人，并正以每年9.7%的年增長(zhǎng)率迅速增加。預(yù)計(jì)2020年，痛風(fēng)人數(shù)將達(dá)到1億。
現(xiàn)今痛風(fēng)已經(jīng)成為我國(guó)僅次于糖尿病的第二大代謝類(lèi)疾病，是不可忽視的健康警示。
今天，就讓我們來(lái)好好了解下尿酸以及如何降低尿酸的問(wèn)題。
尿酸是如何形成的？
尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物，人體尿酸排泄高從來(lái)源看有兩大原因：一是外因，也就是食用過(guò)多富含嘌呤的食物，喜歡大魚(yú)大肉海鮮啤酒的人，就容易體內(nèi)尿酸失衡，外因約占體內(nèi)尿酸總量的20%，
二是內(nèi)因，也就是體內(nèi)嘌呤產(chǎn)生過(guò)多，比如說(shuō)嘌呤代謝酶異常使尿酸合成增加。還有就是尿酸排泄減少，比如慢性腎病引起的腎功能障礙，導(dǎo)致排泄尿酸的功能無(wú)法正常進(jìn)行等。內(nèi)因約占體內(nèi)尿酸總量的80%。
高尿酸會(huì)有什么影響？
尿酸在人體內(nèi)是有一定容量的，最多可容納1200mg的尿酸。正常人每天代謝產(chǎn)生的尿酸是750mg，排出600-1000mg，也就是說(shuō)我們每天的尿酸和排泄基本處于平衡狀態(tài)。
可一旦出現(xiàn)問(wèn)題，尿酸攝入或合成過(guò)多、排泄減少，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸滯留，引發(fā)高尿酸血癥。
部分高尿酸血癥患者隨著血尿酸水平的升高，過(guò)飽和狀態(tài)的尿酸鈉微小結(jié)晶析出，沉積于關(guān)節(jié)、滑膜、肌腱、腎及結(jié)締組織等組織或器官（中樞神經(jīng)系統(tǒng)除外），形成痛風(fēng)結(jié)石，引發(fā)急、慢性炎癥和組織損傷，出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎、尿路結(jié)石及腎疾病等多系統(tǒng)損害。約5%～12%的高尿酸血癥者最終發(fā)展為所謂的富貴病——痛風(fēng)。
高尿酸并不等同于痛風(fēng)，但作為痛風(fēng)的發(fā)病基礎(chǔ)，血尿酸水平越高，患痛風(fēng)的可能性就越大，而痛風(fēng)一旦發(fā)病，是很難徹底治好的，并可伴發(fā)肥胖癥、高血壓病、糖尿病、脂代謝紊亂等多種代謝性疾病。
該如何降低尿酸？
相信這是大家最關(guān)心的問(wèn)題了，很多人在體檢后發(fā)現(xiàn)自己的尿酸高，但是沒(méi)有任何不適癥狀，就沒(méi)把它當(dāng)回事。有些人沒(méi)查出尿酸高或者不知道自己的尿酸值，平時(shí)喜歡大魚(yú)大肉海鮮啤酒，飲食上比較隨意。以上情況長(zhǎng)此以往不加控制，遲早會(huì)出問(wèn)題。
想降低尿酸水平，就像把蓄滿(mǎn)水池的水放掉，最好的方法是從源頭減少進(jìn)水量，并疏通堵塞的排水系統(tǒng)，加大排水量。
同理，減少尿酸的合成并加強(qiáng)尿酸排泄，才能使體內(nèi)的高尿酸值達(dá)到相對(duì)平衡的狀態(tài)。
人體有20%的尿酸是外源性的，無(wú)論如何，飲食對(duì)于痛風(fēng)的影響還是很大的。所以，通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，可以在一定程度上減少尿酸的生成，從而降低體內(nèi)尿酸。
每種食物的嘌呤含量各有不同，可以通過(guò)少吃高嘌呤食物多吃低嘌呤食物來(lái)控制嘌呤攝入，從而降低尿酸。
各種食物的嘌呤含量各不相同，都列出來(lái)過(guò)于細(xì)碎難以記住，主要參照下面這個(gè)簡(jiǎn)化版即可：
高嘌呤：動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、火鍋湯等
中高嘌呤：魚(yú)、肉、貝殼類(lèi)
中嘌呤：干豆、堅(jiān)果
中低嘌呤：深綠色蔬菜、花類(lèi)蔬菜、蘑菇
低嘌呤：奶蛋、果蔬、茶、豆?jié){
由此可見(jiàn)，大魚(yú)大肉和海鮮確實(shí)要少吃。如果已經(jīng)尿酸高了，那么第一類(lèi)高嘌呤食物就盡量不要吃了，還要嚴(yán)格限制第二類(lèi)中高嘌呤食物的攝入。
多喝水這句話(huà)誰(shuí)都知道，但不是每個(gè)人都能做到，可多喝水真的好處多。
人體水分不足，血液中的水分減少，尿酸濃度自然上升；身體缺水，排尿自然就少。尿都沒(méi)有，尿酸哪有出路？
多喝水，沒(méi)毛病。
酒這東西，只要喝了，對(duì)人體就有害處，每個(gè)人都應(yīng)該少喝酒。
如果是高尿酸人群，真的就別再喝酒了。
假如是參加酒局沒(méi)辦法，建議以開(kāi)車(chē)為借口了。當(dāng)然，祈禱領(lǐng)導(dǎo)別讓你叫代駕。
控制體重有助于降低尿酸，預(yù)防痛風(fēng)。管住嘴，邁開(kāi)腿，但也注意不要過(guò)度勞累和劇烈運(yùn)動(dòng)，那樣也可能誘發(fā)急性痛風(fēng)。
同時(shí)，我們也可以輔助服用功能性食品來(lái)幫助降低尿酸值。
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