隨著人口老齡化日益加劇和慢性病的蔓延，越來越多的老人飽受疾病的困擾，補硒已成為中老年朋友預防慢性病的重要措施。那么，硒為什么能夠抗氧化防衰老？中老年人為何容易缺硒？硒對中老年健康又有哪些好處呢？
目前,我國60歲以上老年人口已達1.32億，占到全國人口總數的10%左右，并以每年3.2%的速度遞增。預計未來30年，我國人口將步入嚴重老齡化的階段。隨著人口老齡化現象日益嚴重，慢性疾病成為威脅老年人健康的最大殺手，尤其是惡性腫瘤、糖尿病、慢性腎病、老年神經系統疾病、精神障礙等慢性疾病的患病率持續增長，并出現爆發態勢。美國著名科普作家簡·卡珀在《延緩衰老——延緩和逆轉衰老進程的基本策略》一書中說硒是“使你保持年輕的特別的礦物質”，由此可見，硒對延緩衰老有著極其重要的作用。
要想了解硒抗氧化和防衰老的原理，首先要了解的是衰老和癌變與自由基的關系。自由基是一種極不穩定的物質，附著在人體細胞上，不但會攻擊細胞，還會伺機搶奪細胞中的營養，在搶奪的過程中，又制造了更多自由基，對人體造成一定的危害。人體細胞遭受到自由基攻擊，就好比鐵暴露在空氣中久了會生銹一樣，這個過程叫做氧化。人體衰老的過程就好像是鐵被氧化生銹的過程一樣。實際上，機體衰老和病變的，主要是氧化破壞的速度超過修復還原的速度。所以，當我們體內的自由基積累到一定量時，器官和組織會呈現老化的現象，并慢慢減弱自身功能，甚至產生病變，最后導致死亡。
天然的植物有機硒能通過過氧化物酶，阻止自由基產生的過氧化反應，從而消滅自由基，達到抗氧化的目的。研究表明，硒是清除有害自由基的有力武器，可有效清除自由基，起到抗氧化作用。這也是為什么中老年朋友要補硒的重要原因。
如果長期生活在缺硒地區，人體內會嚴重缺乏硒元素，一定不能依賴于食物補硒，這樣遠遠達不到正常的補硒標準，必須要通過有機硒產品補硒。需要提醒的是，中老年人吸收能力較差，可以補充服用維生素E，讓硒能夠更好、更快地被吸收，也能實現多種營養素同補，保證營養均衡。
