冬天都冷到這種程度了，春天還會遠嗎？近些年，變化的氣候和頻發的災害給糧食耕作帶來了許多新的壓力，為了更好地實現可持續，聯合國糧農組織希望和世界的生產者一同提前做好計劃，因此開發了基于生態系統的“節約與增長”農業模式，接下來的8張手繪圖展示了不同地區在實踐中的案例。
通過健康土壤中的健康作物實現產量提升 - 稻米（亞洲）
與水稻田相比，稻米集約化系統利用充氣土壤和疏植方式實現了產量翻番。這種注重土壤健康的耕作系統改善了稻米作物營分獲取，同時減少對灌溉的需求還有助于降低甲烷排放。該系統較高的勞動力需求問題可以通過技術創新得到解決。
玉米增產，熱帶坡地土壤侵蝕減少 - 玉米/林業（中美洲）
在通過樹枝樹葉獲得養分補充的免耕土地上采用的“刀耕覆蓋”系統種植玉米和菜豆。這種方法能夠積蓄土壤養分，減少整地和除草所需時間，而且產量比傳統輪作方式提高一倍。許多農民將這種“刀耕覆蓋”方法納入家庭菜園和牲畜飼養的多樣化生產中。
先于小麥種植豆類的額外好處 - 小麥/豆類（世界范圍）
豆類植物殘茬可給每公頃土壤增加多達300公斤的氮素。因此，在豆類作物之后種植的小麥產量更高，其蛋白質含量更為豐富。此外，一些豆科植物分泌出的酸可使磷更容易被小麥根系吸收，而且所產生的氣體有助于改善植物的整體生長發育。
保護性農業是確保糧食安全的關鍵 ? 稻米/小麥（印度恒河平原）
在南亞的糧食產區，農民通過免耕法來降低成本和擴大小麥生產。采用稻田“干濕交替”做法可幫助節水達50％。通過采用激光整地技術，兩種谷物的產量均得到改善。“基于需求”的氮素管理和利用豆類抑制雜草等方法幫助農民節省了化肥的使用。
利用“驅趕-誘捕”方法防治玉米蟲害，促進奶類生產 - 玉米/家畜（東非）
一種新的病蟲害綜合防治系統利用兩個本地植物之間的化學作用來滅殺玉米螟蟲和抑制獨腳金屬雜草的生長。該系統不僅提供全年土壤覆被，而且生產出高品質的飼料，使“驅趕-誘捕”成為可持續、低投入作物/畜牧生產的基礎。
“養分泵”飼養牲畜，滋養玉米 - 玉米/家畜（拉丁美洲）
可持續玉米/畜牧系統的一個重要組成部分是臂形草牧場，它可以防止土壤板結，而且比原生稀樹草原更具滋養作用。利用臂形草的免耕系統一年可生產多達三茬谷類作物。采用臂形草和玉米輪作方法能夠使土地資源得到最佳利用，并減少土地退化。
稻田收成增加 - 水稻/水產養殖（亞洲）
一公頃水稻每年能夠產出多達9噸大米和750公斤魚。在稻田里養的魚可以改善家庭飲食，提供天然植物營養素和防治病蟲害。由于水稻產量和魚品銷售額增加且農藥支出減少，稻田養魚的收入比單一水稻栽培多400％
在樹木和灌木成本低于化肥的地方 - 玉米/林業（南部非洲）
豆科灌木和喬木是贊比亞和馬拉維玉米生產體系的組成部分。兩年多來，每公頃土壤的氮含量提高了250公斤，使玉米產量增加三倍。玉米/林業生產系統能夠抵御干旱，而且比采用化肥種植玉米所獲的利潤更高。
繪圖：Cecilia Sanchez
FAO官方網站：http://www.fao.org
新浪官方微博：http://weibo.com/unfao
