讓米飯更有味道的當然是炒飯，蛋炒飯、揚州炒飯什么的都是雞蛋的功勞，那么你有沒有吃過南瓜炒飯？南瓜的鮮甜勁兒融進了米飯里，那叫一個香！
南瓜飯
by 格林gelin
Photo by 格林gelin
?? ·· 用 料 ··??
南瓜 500g 米飯 3人份量
豬肉 1小塊 干香菇（小一點） 10-20朵
蔥 1根 蒜 4-5瓣
蝦皮/蝦米 鹽 醬油
?? ·· 做 法 ·· ??
1 | 南瓜不要去皮，切小塊，肉也切小片，大蒜切碎。
2 | 熱鍋，下多點油，放蒜和蔥白末爆香，盡量爆干一點，再放入香菇爆香，聞到香味后放蝦皮，炒香后放肉片。再放南瓜。
3 | 翻炒均勻，放一勺水，加蓋，燜五分鐘左右，南瓜就有八成熟了。因為切的小塊，還是比較容易熟的。
4 | 感覺到南瓜有八成熟的時候到入米飯，加點醬油和鹽，翻炒均勻即可，關火后可灑點花生米和蔥末。
?? ··廚 友 的 作 品·· ??
真的香到不行！南瓜去了皮，出鍋前撒一把蔥花拌一拌，炒雞香～
Photo by 三兔么么噠
廚渣的早餐，美味的南瓜飯～本想做南瓜派，結果昨晚忘記做派皮了。幸好家里有剩飯，跟著格林女神做南瓜飯，悄悄說一句很好吃！
Photo by 神-丁丁
讓老公照著方子做的，還不錯！
Photo by 湘湘湘姐
