這是一款非常優雅美麗的披薩，剛端上桌時，柴魚花在披薩的熱氣中翩翩起舞，令人不禁聯想到芭蕾舞中輕盈秀美的小天鵝，或在春風吹拂下婀娜多姿的柳絲。這款披薩僅靠外觀就能吸引我們的眼球，把我們的心征服，何況披薩餡料還添加了烤香腸、青紅椒、蘑菇等，兼具觀賞性和較高的營養價值。
準備材料
披薩餅坯1個，柴魚花20克，烤香腸30克，馬蘇里拉奶酪150克，必勝客奶酪50克，番茄沙司15克，糖漬圣女果5克，黑橄欖5克，橄欖油10克，青紅椒、洋蔥各20克，蘑菇（選個頭小的蘑菇，品種隨意）50克，鹽適量1 將所有材料準備好。
2 青椒、洋蔥分別洗凈，切絲。紅椒切粒，加少許橄欖油和鹽拌勻。
3 馬蘇里拉奶酪和必勝客奶酪分別切粒，混在一起。糖漬圣女果切片。
8 把番茄沙司用勺子底抹勻，餅坯邊緣留出2厘米不抹。16 用刷子蘸橄欖油，把餅坯的邊緣刷一遍，放入烤箱，以200℃、上下火烤8~10分鐘后取出，表面撒入柴魚花即可。
1 柴魚在日式烹飪中經常用到，是由鰹魚經煙熏而成，因硬如木塊，故也稱為“木魚”。食用時再以機器或刨刀削成薄片，就是一般所見的柴魚花了。柴魚花在麥德龍超市或網店可以買到。2 蔬菜可以按照自己口味選擇，但是一定要把多余的水分吸干再用。如若轉載，請注明來源以及本圖文的圖書版權信息，謝謝合作。
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