雞肉肉質細嫩，味道鮮美且富有營養。這道菜將黃瓜和雞肉搭配一起，能夠讓黃瓜的清爽滋味給雞肉增添一份味道，更能增進食欲。喜歡的朋友不妨試試。
黃瓜雞肉丁
開始制作：
1 雞胸肉洗凈控干水分后，切成1.5厘米左右的小丁；胡蘿卜洗凈去皮后切成2厘米左右的丁；黃瓜洗凈后切成2厘米左右的丁；大蒜去皮，掰成蒜瓣切成蒜片。
2 雞肉丁放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉抓勻腌制15分鐘左右。
3 鍋中放油，燒至七成熱后加入蒜片煸炒出香味。
4 放入雞肉丁快速翻炒至顏色發白。
5 放入黃瓜丁和胡蘿卜丁繼續翻炒半分鐘左右。
