少吃人造的，多吃天造的！
不要拿美味換取健康，這8種人造食品千萬要少吃！
代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等
這些人造奶油廣泛的存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。是導致心臟疾病高發的一個重要原因。長期超量食用人造奶油除了會導致心臟疾病，還會誘發腫瘤。
代表食品：巧克力派、蛋黃派、奶皇酥...
這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品，其中營養素極少，各種口味基本都靠香精調和，多吃必然有害健康。
代表食品：餅干、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶
人造黃油也是反式脂肪酸，對心血管的危害比天然黃油的飽和脂肪酸還要厲害，會顯著增加心血管疾病以及糖尿病的發病率，并影響嬰幼兒的發育。
像餅干、面包、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶等都是反式脂肪酸的“重災區”。
代表食品：魚丸、蝦丸、蟹棒
這些魚丸、蝦丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一顆肉丸中含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。
代表食品：火腿腸、培根、肉罐頭
這些人造加工肉制品中都含有亞硝酸鹽，尤其是罐裝肉制品含量更高。過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒，出現頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長期食用甚至會致癌。
代表食品：果凍、布丁
人造膠凍食品是許多小朋友的最愛，色彩繽紛、口感又嫩滑，相信大家小時候也都吃過。果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。
雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。
代表食品：薯片、爆米花、蝦條等
膨化食品以淀粉為主料，在高溫高壓膨化處理后，噴上油脂及各種調味品。人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁，對神經系統造成傷害。
如今很多人做菜還保持著老三樣：鹽、醬油、味精。味精主要成分為谷氨酸鈉，在人體內可分解轉變成一種抑制性神經遞質。
味精攝入過多，可能會導致人體中各種神經功能處于抑制狀態，出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣等中毒癥狀。因此每道菜中添加的味精不應超過0.5毫克。
炒素菜時，關火十秒鐘以后放味精；做葷菜時，關火兩分鐘以后放味精，這樣更安全。
寒潮來臨，冷氣逼人，這個時候不妨多吃些天然的御寒保暖的食品。
不一定大魚大肉才是保暖良策，實在很多不起眼的食品有保暖的工效。
1、海帶：海帶營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體必須的營養成分。從中醫的角度講，海水陰冷寒涼，生長在海水中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。而且海帶性味咸，長期食用有溫補腎氣的作用。因而，冬天食用海帶，可以增加人體的抗寒能力。
2、羊肉：羊肉性溫，味甘。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御嚴寒，對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。羊肉是冬季養腎防寒最好的進補食品。
4、燕麥：燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助操控體重，其中的β葡聚糖具有降低壞膽固醇的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體反抗嚴寒。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
5、黑芝麻：黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、維持皮膚細膩，是改善皮膚粗糙的最佳食品。而胡桃，含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦與皮膚，迅速補充體力，有延緩衰老、滋補養顏之功。
6、雞蛋：雞蛋是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。而且冬季是最佳存儲能量的季節，多喝可以保暖。
7、白蘿卜：白蘿卜營養價值最高，白蘿卜也是最有御寒作用的食品之一。白蘿卜富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等，特別是維生素C含量很高，抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿卜能防止胃酸過多，對促進消化作用很大。
8、牛肉：鋅在飲食中格外重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防范、細菌等有害物質。即使是稍微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，因此在冬季適當進補牛肉，既耐寒又可防范流感。
9、胡蘿卜：胡蘿卜能夠增強體力及免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到暖身、調理內臟、滋養的工效。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能維持胡蘿卜素93%以上，炒食也可維持胡蘿卜素80%以上。
10、雞肉：這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，由于雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲憊、月經不調、貧血、衰弱等癥有很好的食療作用。
11、大白菜：大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。關于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
12、菠菜：在這個為了御寒什么都得補的季節，菠菜無疑是最好的選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對身體的好處那真是多。菠菜根含有鐵，維A、維C、維K，其中維生素K可以防止皮膚、內臟出血。常吃菠菜根還可以增強體力、排毒養顏。
來源 | 健康時報（ID：jksb2013）、網絡
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