還在按部就班地一茬接著一茬種地嗎？思維活絡的農民已經開始翻著花樣種地了。
地的規模有限，怎么能利用小小空間帶來巨大經濟效益？“套養”“共生”就是關鍵詞！
藕田養蝦，蓮藕、龍蝦身價倍增
先講一個發生在身邊的例子。湖北省荊州市江陵縣秦市鄉永合村村民李道忠今年50多歲，種植蓮藕已經30多年了。鮮蓮蓬賣2塊錢一個，老蓮子論斤賣，最高峰能賣15元一斤。所以收獲季這一天下來，上千元的收入是跑不掉的。
本來一直這么種也習慣了，可在去年，李師傅突發奇想，在蓮藕田里投放起了龍蝦苗。
李師傅說，相較于其它種養模式，藕田養蝦有獨有的優勢：“湘蓮套養的小龍蝦一年四季可以出售，特別是在價格高、市場上貨源短缺的時候，套養的小龍蝦就可以上市。”
因為種蓮藕不能打藥，藕田里的這批蝦也算是綠色無公害。這種綠色循環種養模式，帶來了非常可觀的增收效果，大家都爭相搶購這里的農副產品。
今年，江陵縣秦市鄉又將300多畝水田全部種上了高產的湘蓮，并推廣“藕田養蝦”的種養技術。秦市鄉政府還規劃用2到3年時間，把這里打造成5000畝的景區，在周圍修采摘道、棧道、觀景臺。荷塘嬉蝦的場景，想想都很有意境！
在藕田里養小龍蝦，經濟效益很不錯。類似的還有這幾年國家大力推行的“稻漁共作”模式，給政策支持又給項目資金扶持。這些都屬于綜合種養。像湖北的老李這樣把水產養殖和種菜結合，也有很多朋友正在進行相關探索——魚菜共生。
魚菜共生，技術簡單、操作性強
魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，是把水產養殖與水耕栽培這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態設計，達到科學的協同共生，從而實現養魚不換水而無水質憂患、種菜不施肥而正常成長。
為什么說它很生態呢？水產養殖的水被輸送到水耕栽培系統，由微生物細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽和硝酸堿，進而被植物作為營養吸收利用。
由于水耕和水產養殖技術是魚菜共生技術的基石，魚菜共生可以通過不同組合而產生多種類型的系統。
不過，如果你以為魚菜共生只是養魚種菜，那就OUT了！魚菜共生還可以衍生出很多“高級玩法”，擴展出不少利潤點。
魚菜共生2.0：產業融合，出奇制勝
來自廣州的“70后”楊輝是個狂熱的“魚菜哥”。幾年前，他利用塑料花盆、水管等各種普通配件DIY出20多個桌面和陽臺魚菜共生系統，并成功種出了第一把生菜。
后來，楊輝轉念一想，能不能利用“魚菜共生”系統來創造效益呢？經過考察之后，他決定了“1+4+4”發展戰略，并且確定了“課程+產品”的盈利模式。
“1+4+4”，是指1個科普基地（用于開展耕讀課程、免費接待家庭參觀等）、4個產品（桌面魚菜共生系統、陽臺自動種花種菜養魚機、定制庭院式魚菜共生系統以及花、菜、魚和耗材服務）、4個互聯網營銷渠道（訂閱號、服務號、網站和后臺服務系統）。
怎么樣，有沒有給你帶來啟發？下面就為您說說技術方面如何實現。
魚菜共生技術提示
魚菜共生技術原理非常簡單、實際操作性很強，適用于規模化的農業生產，也可用于小規模的家庭農場。
在具體的實踐操作中，需注意的是魚及菜之間比例的動態調節。普通蔬菜與常規養殖密度情況下，一般1立方水體可年產50斤魚，同時供應10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。
魚菜共生系統的幾種模式
1. 直接漂浮法：用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進行水培；這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在，需對根系進行圍篩網保護，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。
2. 養殖水體與種植系統分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設計連接，養殖排放的廢水先經由硝化濾床或（槽）的過濾，硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物，以加快有機濾物的分解硝化。經由硝化床過濾而相對清潔的水再循環進入水培蔬菜或霧培蔬菜生產系統作為營養液，用水循環或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經由蔬菜吸收后又再次返回養殖池，以形成閉路循環。這種模式可用于大規模生產，效率高，系統穩定。
3. 養殖水體直接與基質培的灌溉系統連接，養殖區排放的廢液直接以滴灌的方式循環至基質槽或者栽培容器，經由栽培基質過濾后，又把廢水收集返回養殖水體。這種模式設計更為簡單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環即可，大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培。需注意的地方是，栽培基質必須選質豌豆狀大小的石礫或者陶粒，這些基質濾化效果好，不會出現過濾超載而影響水循環，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質。
4. 水生蔬菜系統：這種方式就像稻漁共作系統，不同之處在于養殖與種植分離式共生，就是在栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，構建水生蔬菜種植床，把養殖池的水直接排放到農田，再從另一端返還回流至養殖池。這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏，而水生蔬菜又能充分濾化廢液，同樣達到良好的生物過濾作用，有點類似自然的的沼澤濕地系統。比如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用這種系統設計。
實例：山東省聊城市茌平縣魚菜共生項目
8月27日，山東省聊城市茌平縣漁業技術（魚菜共生）推廣項目完成了測產。試驗于6月中旬放置134個生物浮床（共2000㎡）栽種水上空心菜，截至8月中旬，已收獲空心菜4茬，平均產量1.5kg/㎡。
試驗種植的空心菜長勢良好，浮床植物對水體懸浮物具有顯著吸附作用，降解氨氮、磷作用明顯。養殖魚類的抗性能力增強，成活率提高。據現場測產，畝產能提高10%以上，節約水電成本投入20-30%，減少漁用藥物、調水制劑的投入50%之上，畝綜合效益可提高30%以上。
魚菜共生讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡，是可持續循環型低碳生產模式，更是解決農業生態環境問題的有效方法。
本文來源：中央廣電總臺央廣中國鄉村之聲《致富青年幫》（微信號：致富幫）、聊城市人民政府網站
