摘要
油用牡丹是指結籽能力強，能夠用來生產牡丹籽油的品種類型，油用牡丹具有廣闊的市場前景。本文從選地、移栽、選苗、田間管理等方面詳細講述了油用牡丹獲得高產的關鍵栽培技術措施，為科學高效發展牡丹油用牡丹提供參考。
牡丹屬于芍藥科芍藥屬牡丹組，是一種小型落葉灌木，花大色艷，被譽為“花中之王”；在中國常作為庭院栽培。牡丹根中含有丹皮酚，可以入藥，因此自古作為藥用栽培。近年來，中國科學家發現牡丹籽中具有含量較高的不飽和脂肪酸和α-亞麻酸，是非常好的油用植物。
目前許多地區都在大力發展油用牡丹，結合多年來生產實踐經驗，對油用牡丹栽培技術各個關鍵環節進行如下整理。
一
選地和整地
牡丹栽植地，應選擇高燥向陽處。在背陰之處植株生長較弱，開花結果較差。土壤應選擇疏松、肥沃、較厚的沙質土壤，土壤ph值以中性為益，微酸或微堿亦可（pH 6.5-7.8），土層深度較厚，地表排水要保持暢通。
整地6月初進行，將地深耕40-50cm，通過曝曬促進土壤熟化，殺滅病菌和蟲卵，注意防止雜草，于7月底至8月底旋耕2-3遍，最后一遍用腐熟有機肥5000kg/畝，或腐熟好的大豆200kg/畝，及呋喃丹10kg/畝，多菌靈1.5kg/畝（殺滅地下害蟲和土壤消毒），挖好排水溝。
二
適期移栽
根據牡丹具有春季開花、夏季花芽分化、夏末種子成熟、秋季萌生新根、冬季休眠的生物特性，初秋季節是栽植牡丹的最佳時期，即有利于早發新根，又有利于早恢復植株的“元氣”，并促使第二年早春進入正常生長，提高成活率。
不同地區最佳栽植期有所不同，東北及西北地區8月中旬至9月下旬為宜，長江以北9月中旬至10月中旬為宜，長江以南10月下旬至11月中旬為宜。即要在雨季過后，可使苗早發新根，有利于成活，越冬及翌年的生長。但不可過早，否則會引起“秋發現象”使芽提前萌發抽枝，來不及木質化，越冬前遭受凍害。
若栽植過晚不利于新根的萌發，影響成活與植株“元氣”的恢復，所以實時栽植十分重要。鳳丹牡丹入秋以后有一個根系生長高峰，因此，適時移栽可以使鳳丹牡丹的根系在移栽當年得以生長并恢復，一般新根能長到10cm左右，從而避免緩苗現象發生，對第二年的生長十分有利。
如果春季移栽，需要帶土球移植，移栽的時間一定要早。移栽后立即澆一次透水，保持土壤與根部密接不透風。
三
栽植
01
選苗
應選擇2年生以上一、二級優質壯苗栽植。要選擇健壯、無病蟲害、無傷根的苗，并根據苗的根系及粗壯分級，把同規格的苗栽種在一起。
02
密度
油用牡丹定植株行距一般為30cm×80cm，或者40cm×60cm，或者40cm×（80+30）cm 寬窄行移栽，初植密度每畝3000株-4000株。也可以選擇株行距20cm×60cm的大密度栽培，每畝5500株左右，1-2年后隔一株移除一株。株行距的選擇，宜考慮方便小型農機（機械除草等）在大田中的使用 。
03
栽植方法
栽植前對苗實時修剪，減去病根和斷根，并用800倍的多菌靈液浸泡30分鐘，撈出好晾好栽植。栽植時用鐵锨插入地面，將牡丹苗放入穴內，使根系舒展，切忌根卷曲、重疊、不與土壤接觸；穴內填土后將牡丹苗上提，使根頸部低于地面2cm左右，然后踩實使根土密接，防止風大的地方灌入根部，將牡丹肉質根風干而死。苗木宜直栽，不宜斜栽，栽后應立即灌透水，待水下滲后，再用土填平，封土時應分層填土，層層踩實。根過長的苗，可剪除一部分，以移栽后根部不蜷曲為準。
四
田間管理
01
實時松土
栽植第一年，人工鋤地松土10-12遍。鋤地不僅能使土壤疏松，空氣流通，防旱保墑，而且早春能提高地溫。
春季2月上旬至3月初進行第一次鋤地松土，此次鋤地只在植株旁疏松一下，增加空氣流通，提高牡丹芽上覆土的溫度，同時將覆的過厚土層挖去。
3月下旬至4月初進行第二次鋤地，這次深鋤細鋤，以防旱保墑，提高地溫，促其早萌動。第三次要視土壤濕度而決定鋤地的深淺，注意要細心，不要傷到牡丹嫩芽。
牡丹花凋謝后結合施肥進行潛掘，深度在15cm左右。以后要視雨水情況，每10-15天鋤一次地。如干旱，可深鋤保墑，進入雨季，由于高溫多雨，土壤濕度大，雜草叢生，此時要勤鋤、淺鋤，以加快水分蒸發，使土壤盡快散墑。立秋后應淺鋤、細鋤，將雜草消滅。栽植后第三年開始，可以用小型機械中耕松土代替人工鋤地。
02
施肥
牡丹從栽植后第二年開始，每年施肥2-3次，第一次在3月份進行，即萌芽肥，保證新枝生長和花蕾發育有足夠的養分；應以優質有機肥餅肥為主，有機肥1000kg/畝或餅肥200kg/畝。第二次施肥在花謝后，以促進植株正常生長和種子飽滿；應以速效復合肥為主，復合肥30kg/畝。第三次施肥在立冬之后封凍之前進行，以保證牡丹順利越冬；以優質有機肥為宜，3000kg/畝-5000kg/畝。
03
澆水
牡丹有喜干惡濕的特性，加之根系發達，吸水能力強，肉質根又有儲存大量水分，在一般年份不需要灌水。一般1-2年生枝抗旱能力差，若旱情嚴重，應及時灌水；3年以上的牡丹植株遇特別嚴重干旱也要澆水。牡丹澆水不適宜大水灌溉，而要采取開溝滲灌的方式，最好選擇河水或坑塘里的水，因其水暖含氧量高，有利于牡丹的生長發育。夏季灌水應在傍晚或者早晨進行。初冬、早春澆水應在天暖和的時候進行，如遇雨季積水，應及時挖溝排水。
04
植株 整形修剪
整形修剪可使植株保持均衡衡量的枝條和美觀勻稱的株型，維持地下部分和地上部分生長平衡，集中養分，使根系發達、葉片肥厚、枝條粗壯、花芽飽滿、花朵碩大、種子充實飽滿。
牡丹的整形修剪一般栽植后第一二年，秋季平茬，使下一年新枝更粗壯；第三年春季拿芽、定枝，一般保留3-5個生長健壯、分布勻稱的枝條，作為植株的主干。以后逐年在主干上留2-3個分枝，并使這些分枝分布均勻，第一分枝上留2-3個飽滿花芽。
