餐飲行業水很深，總有很多讓大家不明就里的地方。水深則坑大，一著不慎，就可能泥足深陷。所以要想避開這些誤區，就必須有些先見之明。有經驗的餐飲人總能身先士卒，按照他們的觀點，今天為大家總結了10條做餐飲的黃金法則，希望大家看后能有所得。
1.創業者“想要”做的事情，有多少是顧客“需要”的事情？
2.判斷顧客是否“需要”，只有一個評估準則：顧客是否愿意以一個怎樣的價格購買？
3.所謂的“顧客價值”，其實沒有想象中那么復雜。顧客愿意支付的“理由”，就是“真價值”，顧客不愿意支付，都是“偽價值”。
4.如果認為自己做得非常棒，可顧客并沒有為此而支付的意愿，抱歉，你做的就是不及格。
5.企業的價值，離不開對于顧客的價值。很多企業掛了，就是因為沒有持續的顧客價值。
6.產品做得好不好、對不對，只需要看銷售結果，顧客不愿意買、買得少，就得重新再來。
7.產品的效率，決定了人的效率、空間的效率。
8.產品及體驗是用來激活消費者的再次購買欲望的，營銷是把這種感覺傳播出去讓更多的人知道。
9.營銷是用來解決傳播的問題，而不是用來解決產品的問題。
10.絕大多數餐飲企業，是在產品上花的時間太少，在營銷上花的時間太多。
“想要、需要、購買、價值”，要想了解餐飲行業，就必須先弄懂這幾個關鍵詞的意思以及它們在餐飲行業中所代表的含義，然后做餐飲規劃，可以讓你少走很多彎路。
